簡単料理レシピブログです。プロの料理人が詳しく簡単な料理レシピを説明させて頂きますその他、食材や料理について書いてます。たまに色々書きます。 皆様おはこんばんち! 今回は、「おかず」にも「おつまみ」にもなる 超半熟に仕上げた煮卵(味付け卵)の作り方! ニンニク味噌風味のたれに漬け込むので 旨味と香りが大爆発した一品! とろっとろの食感も癖になる めっちゃ美味しい簡単煮卵に仕上がるよ! それでは、さっそく ニンニク味噌風味の半熟煮卵の作り方・レシピを 紹介させて頂きます。 【材料】 卵(L) 5個 味噌 大さじ3 おろしニンニク 小さじ1 煮切りみりん 大さじ2 ごま油 大さじ1 刻みネギ 大さじ2 【作り方】 ①半熟卵を作る!沸騰した湯で 卵を5分30秒湯がいて、氷水に落として しっかり冷やす。 ②みりんを電子レンジ600wで30秒加熱して アルコールを飛ばして煮切りみりんにしておく ③ボ
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