植物油は人間には不要。動物油脂こそ健康的な脂質。 - ウェブ1丁目図書館
世間の健康常識に動物性よりも植物性の方が健康的といった考え方があります。 肉よりも穀物や野菜の方がヘルシーだとか、バターやラードのような動物油脂よりもカノーラ油（キャノーラ油）やごま油といった植物油の方が健康的だとか、とにかく植物性食品こそが、人間の健康を保つために重要だと。 しかし、この健康常識も、近年、徐々に間違っているのではないかと指摘されています。特に植物油については、動物油脂よりも危険性が高いことを多くの人が知るようになっています。 コレステロール悪玉仮説の間違い 植物油が動物油脂よりも健康的だと考えられてきた背景には、コレステロール悪玉仮説があると、脂質生化学者の奥山治美さんは述べています。 コレステロール悪玉仮説は、約60年前にアメリカから輸入されてきたもので、動脈硬化に伴う脳卒中や心筋梗塞、その他多くの病気がコレステロールが詰まるせいにされてきました。しかし、奥山さんは、著
光でセシウムを細胞からくみ出すたんぱく質 名工大・東大が共同開発 新しい除染法に道
名古屋工業大学と東京大学の研究チームは12月14日、光のエネルギーを使ってセシウムイオンを細胞からくみ出すたんぱく質を世界で初めて作成したと発表した。放射性セシウムの新しい除染方法につながるとしている。 生物の細胞膜にある「ポンプ」と呼ばれるたんぱく質の穴から、光のエネルギーを利用してセシウムイオンを外に運び出す仕組み。従来の研究では、水素イオンよりも重い荷電粒子を決まった方向に光で輸送することは不可能とされていた。 しかし名古屋工業大学が2013年、海洋性バクテリアからナトリウムイオンをくみ出すたんぱく質を発見し、東京大学と共同で構造を解析。アミノ酸を変異させ、通り道を広くしたことで、ナトリウムイオンより重いセシウムイオンを運ぶポンプを設計した。 11年の東京電力・福島第1原子力発電所の事故以来、水中に含まれる放射性のセシウムイオンが問題になっており、セシウムを吸着する従来の除去方法に対
Promiseを学ぶためにSwiftでPromiseを実装してみた話 - yashiganiの英傑になるまで死ねない日記
この記事ははてなデベロッパーアドベントカレンダー2015の16日目の記事です．昨日は id:motemen の エンジニア寿司を支える技術 - Hatena Developer Blog でした． こんにちは．id:yashigani_w です． はてなでは定期的に開発合宿があり，好きな開発言語を試したり，普段仕事では一緒にならないメンバーとサービス開発をすることができます． 今年の合宿で私が所属したチームでは，node.jsとtypescriptを使い，Webサービスを開発しました． 私は普段iOSアプリ開発を担当しているので，あまりサーバサイドの実装をすることはありませんし，JavaScriptもあまり得意ではないのですが，開発合宿の機会を使って新たな技術に挑戦してみました． 合宿を前に技術的に不安を抱えていた私は，あるチームメンバーに「事前になにを学んでおけばいいか」と訪ねたところ，
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