2022年7月21日のブックマーク (3件)

  • ドライカレーは熱いやつ - 真っ当な料理ブログ~冬眠中~

    ドライカレー 水分を加えずに作る、もしくは少量の水で作る 汁気少なめの、日発祥の料理みたいですね べたいだけのご飯の上に、汁気のない、餡みたいなルーがかかっているイメージですな とりあえず具がいまいちなかったので、ピーマン、玉ねぎ、しめじなんぞを 頑張って細かく切って炒めます 頑張りが途切れたピーマンがおりますね お肉的な物が何もなかったのですが、 ひき肉やモモ肉やウインナーなんぞお好みでお入れ下さい よく炒め散らかしたら、市販の固形ルー入れましょう カレー粉より、味決まってるので簡単ですね よく溶かさないと、じゃりっとします 削った方が溶けやすいですがこの暑さなので、冷蔵庫から出していたら溶けますね べたいだけのご飯も入れて、よく混ぜ合わせます 忘れちゃいけない仕上げのケチャップですね よく炒め散らかしましょう 全てを盛りつけたらば ●うち流ドライカレー ●きゅうり トマト ●かぼ

    ドライカレーは熱いやつ - 真っ当な料理ブログ~冬眠中~
    meguharuo
    meguharuo 2022/07/21
    ドライカレーがおいしそう!!!!!ケチャップがみそなんですね♪
  • 円安の恩恵 - ハケンのブログ

    円安の恩恵で米国株はトータル約6%のプラスになってます。 今のところまだ円安の方向にいきそうですね。 とりあえず1ドル150円を想定しておきます。 原油株は今月末から来月の好決算で上がるといけないのでもう少し買い足ししておこうと思います。あとヒューレットパッカードの株数を少し減らしました。 リビアンが最高ですね( ´艸`)(今のところ) 日株はダメダメですね(^_^;) そろそろ上がってほしいのですが。

    円安の恩恵 - ハケンのブログ
    meguharuo
    meguharuo 2022/07/21
  • バンバンジーは叩かれない 振り下ろした拳は必ず己に返ってくる - 真っ当な料理ブログ~冬眠中~

    いいことも、悪いことも、必ず己に返ってくる 気付くか否かは別にして 棒棒鶏 ボーボードリ いや、バンバンジー 焼いて硬くなってしまった鶏を棒で叩いて、柔らかくしたから 棒棒鶏とな 無茶な話です 当は、厚さを均一にして茹でた方がいい鶏肉ですが このままいきましょう 酒と水ですね 弱火でじっくり火を通した方が柔らかくなりますが このままいきましょう もも肉でもよろしいですね 8分程弱火~中火で茹で、余熱でも火が通るので 蓋をして冷ましておきます 茹で汁は、冷やし中華や何かのタレなんぞにお使い下さい よい感じですな タレ適当に 味噌と醤油大さじ2、砂糖小さじ1~2程を茹で汁で伸ばしつつ、味を決めますか ごま油は欲しいですね ピリッとがお好きならラー油なんぞ入れて、よく冷やしておきます べやすく切ったきゅうり、お肉にかけまして ゴマも、ゴリゴリに入れてよく混ぜます 冷やした方が美味しいですな

    バンバンジーは叩かれない 振り下ろした拳は必ず己に返ってくる - 真っ当な料理ブログ~冬眠中~
    meguharuo
    meguharuo 2022/07/21