母えむふじん 日々料理を作り続ける作者。目分量で料理をするので同じ味が再現出来ない事に定評がある。玉ねぎの皮は使い途がいろいろあるけれど、玉ねぎの皮茶を試したことも、玉ねぎの皮で衣服を染めたこともない。

北海道地震のふっこう割を利用し、函館を旅行しています。 昨日の記事では五稜郭と函館山の夜景をご紹介。 今回は2日目で、函館の中心部から足をのばして大沼とその周辺へ行きました。 函館旅行記2日目函館といえば朝市！函館駅のすぐ隣にあります。 ウニ・ボタン海老・カニの海鮮丼の豪華な朝食からスタート。 とてもおいしかったです。朝からお腹いっぱい！ レンタカーで大沼へ向かいます。函館駅から1時間弱で到着。 お天気に恵まれ、駒ケ岳がキレイでした。 紅葉が色づいています。 今年は1週間ほど前に初冠雪だったそう。 駒ケ岳の手前に見える大沼湖の遊覧船に乗ります。 約30分の船旅です。 「大沼」は町の名前で、駒ケ岳の噴火によってできた湖は「大沼湖」というそう。ガイドさんに教わりました。 道の駅に立ち寄った後、函館のソウルフード！？のラッキーピエロでランチ。 土曜の12時半過ぎで大行列。地元の人も多かったです。

こんにちは。さくらです！！ 今回はカナダの家庭料理レシピです。（だと思います）どこの家でも作られていて、カナダでは有名です。 コツもないし、簡単です！私が初めて見た時は、カナダっぽい、北米っぽいなぁと思ってました(*^^*) 名前は、フランス語でパテシノワと言います。 Pâté chinois　中国のパイと言う意味です！！ 材料はコチラ☟（大人５人分くらい） ジャガイモ・・・９個使ってみました 牛ひき肉・・・５００グラムくらい クリームコーン缶・・・３９８mlを一缶 塩・胡椒・バジル（パセリでもOK）・・・少々 バター（マーガリンでもOK）・・・大さじ２～３（うちは大体マーガリン） 牛乳・・・１カップくらい ☟耐熱容器・・・この材料の量で直径約２１ｃｍのものを使用しています。 ☟ジャガイモの皮をむいて適当な大きさで茹でる。マッシュポテトを作ります。 ☟茹でている間にひき肉を塩・胡椒で炒める

11月に入って、今年のさんまの旬もそろそろ終わりが見えてきました。魚や野菜などは、おいしくなる季節の出はじめを「走り」、最盛期を「旬」、そして、旬の終わり頃を「名残り」といいますが、今の時期はいうなら“名残りさんま”。ややお値段も下がり、そのうえ肥えたさんまがお手頃に手に入ります。 そのさんま、永久保存版のウマい焼き方は以前ご紹介したので、 www.hotpepper.jp 今回は、塩焼きに飽きたときのさんまの食べ方。炊飯器でパラッパラのピラフにしちゃいます。トマト丸々1個を大胆に使いますよ。さんまは骨つきではなく、 腹骨もそぎ取ってある「三枚おろし」を使えば、ご飯と混ぜる時に骨などを取り除く手間が省けてオススメ。スーパーでも三枚におろしたものは見つかりますし、頼めばさばいてくれるところも多いので、三枚におろしたものでぜひ、作ってみてください。食べる前には、醤油とバターで、箸が止まらなくな

こんにちは、福岡在住ライターの篠原修司（@digimaga）です。 福岡に、ばりうまか塩ラーメンがあることを知ってますか？ みなさんが我が県に「おいしい豚骨ラーメン」を期待されているのはわかってます。 ただ、今回紹介する塩ラーメンは本当にばりうまなのでぜひ知ってほしいんです。 その塩ラーメンを出すお店は、福岡・福津市にある中華料理屋「春香（シュンシャン）」です。 「福津？　どこ？」という人のために説明すると、福岡市と北九州市の真ん中くらいにある人口6万人ほどの地方都市です。 「宮地嶽神社の総本社があるところ」と言えばわかる人にはわかりますし、わからない人にはやっぱりわかりません。そんなローカルな場所です。でもいいとこだよ、福津。 そんな福津市でボクが「春香」を見つけたのはまったくの偶然。福岡市へと帰る途中でたまたま立ち寄ったこのお店の塩ラーメンに惚れ、それから大ファンになりました。 ファン

洗面台の黒ずみと排水口の黒カビ。 なかなかやっかいですよね。 わが家は、掃除を小まめにしてこなかったため、汚れた状態が普通 でした。 例えば、洗面台の排水口、これ元々黒だと思っていたんですが、実 はまったく違いました。 また、水道の周りの黒ずみっも、元々、こんな模様だったのかも？ と思う程度で朝晩、使っていたのです。 洗面所の黒ずみと排水口の黒カビを市販の洗剤でキレイに掃除した 方法をご紹介いたします。 【スポンサードリンク】 洗面所の黒ずみをピカピカに掃除する方法とは？ 蛇口などの水回りにできる黒ずみの正体は、「水垢」です。 水道水に含まれる炭酸カルシウムやミネラルが固まり、堆積したも ので、一般的な洗剤で歯ブラシなどを使ってゴシゴシこすった程度 では落ちません。 水垢の汚れは、アルカリ性。アルカリ性の汚れには酸性の洗剤 が抗力を発揮します。 ⇒大掃除前に揃えておきたい、ナチュラル洗剤。

毎日の掃除の際に大活躍してくれている『掃除機』。 なにげなく使っている掃除機だが、その掃除機掛けの正しい方法について考えてみたことはあるだろうか？ 今までの常識を覆されるような新事実を知った私は、「せっかくの掃除機掛けが、もしかしたら水の泡になっていたのかも…」と、地味にショックを受けてしまった。 世のミニマリストさん達やシンプルな暮らしを理想としている方々は、お掃除に対する意識も非常に高い方が多いので、「何を今さら」と思われてしまうかもしれないが、あえてこの場でご紹介してみようと思う。 掃除機をかけるとき窓を開けて換気をするのはOK？NG？掃除をする際、空気の入れ替えをするために窓を開ける。 一見すると正しいように思えるが、これ、実はNGらしい。 掃除機の排気や窓から入ってくる風などでチリやホコリや舞い上がってしまい、部屋中に拡散してしまう。 ホコリは一度舞い上がると地面に落ちてくるまで

ウルウルした瞳の輝きを保つために、してはいけないメークについてのお話です。（広告マンから教わった、瞳で男にせまるアドバイスも最後におまけで載せました） 疲れ目や、目のかすみなどの症状があると、「ドライアイかしら？」と思います。 ドライアイは、目を守っている「涙」の量が足りなくなる病気で、涙の量がさらに足りなくなると目の表面に傷がついたりします。 <<移転しました>> この大切な「涙」は、二層になっています。 「涙」（水分）の層の上には「油分」の層があって、涙が蒸発してしまうことを防いでいるのです。 水たまりに油がうっすらがおおっているところを見かけることがあります。水たまりや川の表面がキラキラと虹色に輝いてることありますよね！？ あれは、水の表面をオイルがおおっている状態です。 私たちの目も同じです。瞳の表層にオイルが薄っすらとおおっているのが健康な状態です。 これからご紹介する危険なメー