セブン-イレブンのレンジ麺「すみれ監修 札幌濃厚味噌ラーメン」を食べてみました。（2019年8月14日発売/2019年10月リニューアル発売・セブン-イレブン） この商品は、札幌ラーメンの名店“すみれ”監修によるチルドタイプの一杯で、札幌ラーメンらしい“ちぢれ”を付けた黄色の玉子麺、そして一度焼いた香ばしいラードの層を豚骨ベースの濃厚な味噌スープに絶妙にマッチした再現度の高い一杯がセブン-イレブンに登場です！ それも…豚骨と鶏ガラを長時間炊き出した旨味によってコク深く濃厚な味噌スープに仕上がり、そこに“すみれ”特有の山椒を含む香辛料などを加え、濃厚かつスパイシー感が脂っこさを感じさせない“すみれ”ならではのクセになる味わいが表現された電子レンジ専用の一杯、“すみれ監修 札幌濃厚味噌ラーメン”となっております。（税抜き500円） ご覧の通り、パッケージには札幌の名店“すみれ”のロゴが記載され

とみ田監修の冷凍つけ麺「セブンプレミアムゴールド 中華蕎麦 とみ田 つけめん」を食べてみました。（2019年7月9日発売/2022年12月9日リニューアル発売・セブンプレミアムゴールド） この商品は、千葉県松戸市にある濃厚な魚介豚骨の“つけ麺”が大変人気の行列店「中華蕎麦 とみ田」の看板メニュー“つけめん”の味わいを冷凍麺で再現した一杯で、“とみ田”らしい濃厚な豚骨魚介スープともっちりとした弾力・コシの強い極太麺がクオリティ高い仕上がりとなってセブンプレミアムゴールドからの登場となった“中華蕎麦 とみ田 つけめん”となっております。（値段：税別478円）もちろん取り扱いはセブン-イレブンです。 ご覧の通り、パッケージには煮干しや宗田鰹など魚介の旨味が見てわかるほどの魚粉の量となって特濃豚骨スープに溶け込み、さらにそのスープが“とみ田”ならではの強い弾力とコシが特徴的な極太麺に絡む仕上がりイ

「四川担担麺 阿吽 つゆ無し担担麺」を食べてみました。（2019年6月18日発売・サンヨー食品/ファミリーマート限定・数量限定） この商品は、東京都文京区に本店（湯島本店）を置く“担担麺”で人気の「阿吽（あうん）」監修のカップ麺で、同店人気メニューのひとつ“つゆ無し担担麺”の味わいを再現した一杯が登場です！！ それも、担担麺ならではの豚脂や練り胡麻によるコク深いスープに赤味噌を利かせたことによってキレのある口当たりに仕上がり、唐辛子と花椒による刺激的な痺れる辛みが心地良く、もっちりとした弾力とコシのあるノンフライ仕様の麺とともに旨味溢れる本格的な味わいが楽しめる一杯“四川担担麺 阿吽 つゆ無し担担麺”となっております。（税抜き276円） ご覧の通り、パッケージには“東京 湯島 四川担担麺 阿吽【あうん】”といった雰囲気ある店舗ロゴに加え、“レトルト肉そぼろ入り”と記載されているように、たっ

「中華そば國松監修 シビレMAX」を食べてみました。（2019年6月17日発売・寿がきや食品） この商品は、“広島汁なし担担麺”人気の火付け役との呼び声高い人気店“中華そば國松（くにまつ）”の人気メニュー“KUNIMAX”の味わいを同店監修によってカップ麺にアレンジしたもので、その名の通り“強いシビレ”が特徴的な一杯が登場です！ それも…担担麺らしい芝麻醤（練り胡麻）を使用しない醤油ベースの比較的さらっとした後味の良いタレに仕上がり、香り高い“ぶどう山椒”や2種類もの花椒をブレンドした痺れる辛みが心地良く、さらに五香辣油といった風味豊かなラー油を加えたことで、本格的な痺れる辛さが楽しめる一杯“中華そば國松監修 シビレMAX”となっております。（税抜き238円） ご覧の通り、パッケージには“シビレMAX”といった燃えるようなイメージが力強く記載されているように…“広島汁なし担担麺”らしい痺れ

「サッポロ一番 札幌ラーメン どさん子 味噌ラーメン」を食べてみました。（2019年2月18日発売/2024年2月12日リニューアル発売・サンヨー食品） このカップ麺は、北海道恵庭市に本店を置く創業1961年の老舗ラーメンチェーン店「札幌ラーメン どさん子」のどこか懐かしい味わいを再現したもので、半世紀以上もの歴史あるブランド初となるタイアップ商品“札幌ラーメン どさん子 味噌ラーメン”となっております。（値段：税別265円） それも…数種類もの味噌の旨味をポークとバランス良くブレンドし、そこに調理感のある炒め野菜の風味が香ることで、元祖「どさん子ラーメン」の味わいを再現し、特に40〜60代をターゲットとしたシンプルな仕上がりを意識した一杯とのこと！ ご覧の通り、パッケージには“札幌ラーメン どさん子”のロゴが大きくあしらわれ、どこか懐かしくも感じられる味噌ラーメンの仕上がりイメージなんか

「スーパーカップ大盛り 欲望のブタキム油そば ガリチーブースト」を食べてみました。（2022年7月18日発売・エースコック） この商品は、ブタキム×ガーリック×チーズといった間違いない組み合わせによって“ブタキム”をやみつき度MAXな“油そば”にアレンジしたもので、ポークをベースに強烈なガーリックの旨味とキムチを炒めたような香りを付与した食欲そそる醤油ダレに仕立て上げ、別添されている“おいチーソース”を加えることによってチーズ風味とまろやかなコクが際立ち、そこに角刃の太麺が絡む食べ応え抜群な一杯が登場です！ それも…ブタキムには欠かせないガーリックをガッツリと利かせた濃厚な醤油ダレに別添されている“おいチ―ソース”を加えることで濃厚なチーズの味わいが際立ち、ブタキム特有の炒めたキムチ風味が香る“油そば”を表現、そんなコク深い醤油ダレが噛み応えのある角刃の太麺にしっかりと絡むインパクト抜群な

2018年12月3日にまるか食品から発売された「ペヤング スカルプDやきそば」を食べてみました。 この商品は、お馴染み“ペヤング”の新商品ということで、今回はなんと！“スカルプD”との前代未聞とも呼べるコラボ商品が登場です！！ 2018年、あの怒濤の新商品ラッシュの“ペヤング”がしばらく音沙汰ない…と思ったら凄いコラボ商品が密かに進行していたわけですね！！さすがペヤング！良い意味でこちらの期待値・ハードルを優に超えてきてくれますね！！今年を締めくくるにはインパクト強烈過ぎます！ それも…“スカルプD”ということもあって、髪に必要な栄養素だという“さけエキス”や“びわ葉エキスパウダー”を使用し、さらに具材にも“ミネラル”や“食物繊維”を多く含む海藻類をふんだんに使用したことで、塩味のすっきりとしたソースに海藻の旨みが表現された“ペヤング スカルプDやきそば”となっております。（税抜き205円

2018年11月26日に日清食品から発売の「日清のどん兵衛 和山椒香る旨辛ラー油太そば」を食べてみました。 この商品は、お馴染み“どん兵衛”の新商品ということで、“どんぎつね”こと吉岡里帆さんのアイデアレシピが今年も登場です！ それも、第2弾となる今回は、冬の寒い季節にもぴったりな一杯ということで、“どん兵衛”ならではの和風だしを利かせたつゆに、和山椒の風味、そしてラー油によるピリッとした辛みを加えたことで、食べ進めていくうちにどこか体温まる…そんな一杯に仕上がった“日清のどん兵衛 和山椒香る旨辛ラー油太そば”となっております。（税抜き180円） ご覧の通り、パッケージには“どん兵衛”ならではのだしの利いたつゆに、この季節にぴったりな辛みを表現したと思われるラー油といった油が浮き、細切れとなって使用されたチャーシューからも良い旨味が出ていることを想像させる仕上がりイメージが確認できます！

ヤマダイから発売されている「ニュータッチ 横浜家系豚骨醤油ラーメン」を食べてみました。（2019年8月5日リニューアル発売・ヤマダイ） この商品は、ヤマダイの“ニュータッチ”シリーズの横浜家系ラーメンを再現したもので、その名も“横浜家系豚骨醤油ラーメン”となっております！（税抜180円） ヤマダイと言えば、“凄麺”シリーズからも“横浜とんこつ家”が発売されていますが、こちらの商品との違いなんかも気になりますね。。 そして、もちろん特徴は横浜家系ラーメンを再現しているとのことなので、ご覧の通り、濃厚かつキレのある醤油だれによって力強い味わいを再現しているようです。 さらにこちらによると、具材は全て国産を使用しているようですね。 実際に食べてみましたが、豚骨の旨味がキレのある醤油味と合わせて横浜家系の一杯を再現しているものの、脂っこく仕上がっていないため、非常にあっさりとした家系となっていまし

「名店の味 桂花 熊本マー油豚骨」を食べてみました。（2018年3月5日発売/2023年9月25日リニューアル発売・サンヨー食品） このカップ麺は、創業昭和30年だという熊本ラーメンの老舗有名店「桂花（けいか）」の人気メニュー“桂花拉麺”をカップ麺に再現したもので、まろやかな豚骨スープに香ばしいマー油を利かせた一杯、“名店の味 桂花 熊本マー油豚骨”となっております！（値段：税別268円） ご覧のように、パッケージには熊本拉麺の有名店であることが記載されていますね。 そして、“桂花”という店舗名が独特なロゴデザインによって表現されています。 特徴としては、まろやかな豚骨スープに香ばしいガーリックとマー油を利かせたことによって、食欲そそる一杯に仕上げたとのこと。 実際に食べてみましたが、厚みのあるスープには豚骨の旨味が凝縮され、マー油の香ばしい香りが美味しさを一層引き立てていて、濃厚な豚骨ス

「長浜屋台やまちゃん 豚骨らーめん」を食べてみました。（2019年2月26日発売 / 2024年1月16日再発売・日清食品/ファミリーマート限定） この商品は、福岡の屋台で有名な長浜発祥の人気ラーメン店“長浜屋台やまちゃん”監修によって同店人気の味わいを再現したもので、飲んだシメにもぴったりな後味すっきりとした豚骨スープが印象的な“長浜屋台やまちゃん 豚骨らーめん”となっております。（値段：税別297円） ご覧の通り、パッケージには“九州長浜屋台で愛されるマイルドで絶妙な一杯”と記載されているように、この“長浜屋台やまちゃん”とは、元々は屋台からはじまったお店で、ラーメン店というよりも…一品料理なども取り扱う賑やかな店舗のため、まさにラーメン居酒屋と呼ぶにふさわしい肉も魚も楽しめる人気店のようですね！ ちなみに“長浜屋台やまちゃん”の創業は1986年7月、創業者“山口 浩城”氏が選ぶこだわ

2018年2月12日に日清食品から発売された「日清麺職人 梅仕立ての牛だしそば」を食べてみました。 この商品は、日清の“まるで、生麺。”をコンセプトとした“麺職人”の新商品ということで、今回は“梅仕立ての牛だしそば”となっております！ こちら、先日ご紹介した「山椒仕立てのはまぐりだしそば」と同時発売されたもので、春を先取りするといったイメージの商品のようですね。 特徴としてはベースとなる塩味のスープに、牛だしの旨味をさっぱりと利かせ、ほんのりと梅の香りがプラスしたことによる爽やかさをイメージしたとのこと。 実際に食べてみましたが、牛だしの旨味はしつこくなく、塩ベースのスープとのバランスも非常に良く、さらに梅の酸味ある風味が加わった味わいは上品そのもの！といった春を先取る仕上がりとなっていました。 では、今回はこの「日清麺職人 梅仕立ての牛だしそば」についてレビューしてみたいと思います。 日

2018年2月12日に日清食品から発売された「日清麺職人 山椒仕立てのはまぐりだしそば」を食べてみました。 この商品は、日清の人気シリーズ“麺職人”の新商品ということで、今回は春を感じるさっぱりとした味わいの“山椒仕立てのはまぐりだしそば”となっております！ 同時に「梅仕立ての牛だしそば」も発売されています。 特徴としては、醤油ベースのスープには、はまぐりの旨味だけでなく鶏の旨味も利いているため、あっさりとした中にも味わい深い仕上がりとなり、さらに山椒の風味が爽やかさをプラスした、まさに春を先取る一杯となっています。 実際に食べてみましたが、山椒の風味がはまぐりと鶏の旨味が利いた醤油スープとの相性も良く、醤油のキレのある口当たりの後には今回のダシがじんわりと染み渡る風味豊かな一杯に仕上がっていました。 ちなみにこの商品はコンビニではなく、イトーヨーカドーでの取り扱いとなっているようです。

2018年2月5日に東洋水産（マルちゃん）から発売された「やきそば弁当 お好みソース味」を食べてみました。 この商品は、北海道では「やき弁」でお馴染みの「やきそば弁当」の新商品ということで、今回は“お好みソース味”となっております！ 先日ご紹介した「焼とうきび風焦がし醤油味」と同時発売されたものですね。 特徴としては、今回はやきそば弁当としては珍しくも太めの麺を使用したということで、それに合うように食べ応えを感じさせる甘く濃厚なコクのあるソースに仕上げたとのこと。 そして、もちろん今回のやきそは弁当にも、湯切りした際のお湯で作る“中華スープ”が付いています。 実際に食べてみましたが、やきそば弁当の本来の風味を活かしつつ、お好みソースの良い酸味が利いた甘めの味わいは、まろやかでありながらもすっきりとした仕上がりとなっていました。 では、今回はこの「やきそば弁当 お好みソース味」についてレビュ

「セブンプレミアム 銘店紀行 中華蕎麦 とみ田」を食べてみました。（2018年1月22日発売/2021年6月14日リニューアル発売・セブンプレミアム） この商品は、“つけ麺”で非常に有名な千葉・松戸の行列人気店「とみ田」の味わいを再現したもので、濃厚な豚骨魚介スープが特徴的な“中華蕎麦”となっております！ また、セブンプレミアムの新シリーズ“銘店紀行”の第3弾でもありますね。 ちなみに、この商品の製造はセブン&アイグループと明星食品の共同開発とのこと。 ご覧の通り、パッケージには今回の特徴である“魚介の旨みが利いた超濃厚スープ”ということが記載されています。 実際に食べてみましたが、魚介の旨味に負けじと豚骨が利いたスープは、“豚骨魚介の至宝”というだけあって非常に濃厚であり、じんわりと染みる風味がバランス良く表現された一杯でした。 セブンプレミアムということで、もちろん取り扱いはセブンイレ