糖質制限ダイエットはリバウンドする 近年、炭水化物を多く含むごはんやパンなどの主食を抜く「糖質制限ダイエット」が大ブームになった。スーパーやコンビニにでも、「糖質オフ」「糖質ゼロ」「糖質カット」「低糖質」と書かれた食品や飲み物がずらりと並ぶ。 糖質を抜くと、なぜ「やせる」❓ 「糖質制限＝カロリー制限」と勘違いしている方が多い。 「体重を減らしたい＝カロリー制限をすればやせる＝ごはんを食べない＝糖質制限」との理論である。 「痩せる」か「太る」かは、極論的には「食べる量」と「消費される量」の差であり、カロリー制限すれば体重は減る。主食を抜けば手っ取り早くカロリーが抑えられ、体重が減る。 しかし、これが「リバウンド」を引き起こす原因となるのだ。 糖質オフで「やせにくい体質」に 糖質とは、脂質，タンパク質と並ぶ三大栄養素の一つである。脳や筋肉のエネルギー源となり、人間が生きていくうえで欠かすことの