オムライスといえば子どもから大人まで親しまれている洋食の定番中の定番のメニューですが、発祥の店の1つが大阪にある「北極星」です(※オムライスのWikipediaによると煉瓦亭が発祥との説もあり)。先代の北橋茂男氏が常連のお客さんで胃が悪く、いつも白いごはんとオムレツを食べていたのを見て、「同じものを毎日食べるのはかわいそうだ」と思い、1922年に考案した歴史ある料理。今やどこの洋食屋さんにも置いてある料理ですが、発祥のお店の味が知りたかったのでさっそく行ってきました。 オムライスの北極星(北極星産業株式会社) http://hokkyokusei.jp/index.html 北極星の住所は「大阪府大阪市中央区西心斎橋2−7-27」で、なんば駅から徒歩5分ほど。 町屋づくりの北極星に到着。近くには近代的なホテルやビルが建ち並んでいるので、この建物はかなり異質。 のれんがかかっており、一見オム

スポンサードリンク いやー、高知はスイーツが美味しいんですよ、ホント。 移住日記 : まだ東京で消耗してるの？ どでかいフレッシュなケーキ！「ストライプス」は高知の繁華街・はりまや町にあるケーキ屋さん。 いやー、ここでかいんですよ、ケーキが。値段だけみると高い！と思ってしまうかもしれませんが、実はこれ、普通のケーキの1.5倍〜2.0倍程度の大きさです。コストパフォーマンス考えるとむしろ安いと思います、本当に。 旬のフルーツを使ったケーキが目白押しなんですよ！材料費がけっこう掛かっているとのことで、「毎日売り切れる割には儲かってない」とスタッフの方が笑っていました。 今はブドウがおすすめとのこと。定番の人気商品「抹茶もちロール」と合わせて注文しておきました。ちょっと別の場所で食事をする予定があったので、取り置きをしてもらいました（閉店は11時と遅めですが、売り切れてしまうので取り置きがおすす

まだまだ暑さが残る夏の夕べ。よく冷えたスパークリングと、ツルリとしたのどごしの生牡蠣でスタートするのはいかがでしょうか。｢Rが付く月が牡蠣の食べごろ｣とよく言いますが、産地や素材にこだわれば1年中おいしくて安全な牡蠣が食べられるのです。 旬の牡蠣を1年中楽しめる一軒家レストラン都内中心地に7店舗を構えるオイスターバー＆レストラン｢オストレア｣では、日本全国のみならず海外からの旬な牡蠣も通年で楽しめます。 今月オープンした｢オストレア新宿三丁目店｣は、3階建ての1軒屋。オープンキッチンでライブ感あふれる1F、テラス席のある2F、個室や中庭がある3Fと、会食の目的によって食シーンを選べるのが特徴です。 牡蠣＆スパークリングの後は、肉料理を赤ワインで生牡蠣は通常10種類以上、ワインは200種類以上が揃います。｢牡蠣ピラフ｣、｢牡蠣の若漬け｣などの牡蠣料理以外に、｢ニュージーランド産ラムのグリル｣