夜の台北観光のおすすめスポットと言えば、まずは夜市です。 夜になると台北の街は、とっても賑やか！夜市が始まると街のあちらこちらに灯りがともり、同時に屋台にも灯がともります。日本のお祭りや縁日を思い出しますね。夜市の時間帯は、午後６時頃から始まって段々と人が増え始めます。ピークの時間は10時頃、ほとんどのお店が12時過ぎまで開いているので、ゆっくりと見て回れるでしょう。 屋台では手軽で美味しいＢ級グルメや地元のグルメが満載！また、食べ物以外にも、洋服やアクセサリー、お土産も揃ってしまうのです。昼間の暑さを避けて、夜の外出を発展させた夜市は、暑い国ならではの風物詩となっています。

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マクドナルドに行って、チーズバーガーセット、ポテトＭで…等と注文する事は多いだろうが、チーズバーガーとポテト塩無し、そして、水！なんて注文する人 はほとんどいないだろう。メリットがあるのかないのかは別として、かなりオツな頼み方として、一部の層に知られている隠しメニュー。もちろん一般的なメ ニューには載っていないうえ、どこまでが通用するのかは不明だが、マックに勤めていた人によると、これは可能らしい。 ―水・ケチャップ・塩・マヨネーズは無料！ マッククルーによると裏メニューとして『水を無料で頼める』『ケチャップも無料』『塩無しポテト』…など様々な隠しオーダーが存在するということだ。 また「水」と「レモン」をもらって「レモネード」を作ったり、朝マックでホットケーキ用のバターやシロップをもらい、コーヒーに混ぜて飲むとうまいというものもある。 さて、元マッククルーによる実際に注文可能なメニューの話を

cakesは2022年8月31日に終了いたしました。 10年間の長きにわたり、ご愛読ありがとうございました。 2022年9月1日

おもしろいもん観たいじゃん

主婦の友社のお料理の本からベストレシピをセレクト、スタッフが自分で作ってご紹介する「主婦の友キッチンレシピ」です。今回は大人気「作りおき」シリーズの第二弾から。記念日のスペシャル料理にはもちろん、日ごろお料理をしない男性の週末ごはんにも！手早く失敗なく作れて、ゴージャス＆肉肉しさ満点のローストビーフをご紹介します！ 失敗したこと、あるんです…… クリスマスにネットのレシピを参考にローストビーフを作ったけれど、オーブンでも炊飯器でも火が通り過ぎて失敗した経験があります。なので、「ローストビーフは難しい」という印象を持っていました。でも、今回レシピを見てびっくり。フライパンだけで作る上に、火も10分ちょっとしか通しません。 本当にこれでできるの？と不安になりつつ、材料を揃えます。揃えると言っても、主に肉だけです。ちなみにこの日は100g158円のUSビーフをブロックにしてもらえず、ちょっとラン

ローストビーフを完璧に仕上げる為に科学的な目線で５つのポイントを詳しくまとめました。 これらのポイントはすべての肉のローストの基本となります。 ローストビーフを一度も作った事がなくても、ある一つの道具の力を借りるだけでレストランで出されるようなロゼ色のローストビーフが家庭で作れます。 1.肉は必ず常温に戻す 2.肉表面を高温短時間で焼く 3.徹底した温度管理を行う 4.肉を休ませ余熱で火を入れる 5.肉を休ませ肉汁の流出を防ぐ まとめ フライパンローストビーフの作り方 材料3～4人分 関連記事 1.肉は必ず常温に戻す 冷蔵庫から出したての肉４℃と常温に戻した肉２０℃では１６℃も差があります。 この１６℃の差を埋めるためにはより長時間の加熱が必要となり時間がかかります。 長時間加熱されると肉の表面が加熱され過ぎる事になります。 その結果、肉の中心部は適温でも、外側は火が入りすぎて肉汁、赤みが