福井県越前市武生地区(旧武生市)で『ボルガライス』なるご当地グルメがあるのはご存じでしょうか?B級グルメ全盛の今、名前の由来や発祥の地が不明、さらには統一レシピも存在しないという謎の『ボルガライス』。地域振興の為に”作られた”ご当地グルメが多い中、30年以上も前からあったとされる謎多き『ボルガライス』を訪ねてみませんか? 福井県は越前市の武生地区。ここには30年以上も前から地元の人に食べられていた『ボルガライス』なるご当地グルメが存在しています。しかし、その名の由来や発祥のお店や起源についてが諸説あり、一切が謎に包まれているという珍しいご当地グルメ。 B級グルメでは一定の規定やレシピがあった上でその名を名乗るというスタイルが全国に広がっているものの、この『ボルガライス』では明確な規定がなく、日本ボルガラー協会が「ライス・たまご・トンカツ・お店のこだわりソース(カレーを除く)が重なり合った絶