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michiyrm 2022/11/24

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パンマニア・片山智香子さんと行く、最高のパン屋が集まるパン好きのための街「駒沢」 | CHINTAI情報局

パンマニアと行く、最高のパン屋が集まるパン好きのための街「駒沢」今回はパン屋の激戦区「駒沢」を巡る特定ジャンルのお店が密集している地域を「激戦区」と呼ぶ。ラーメン激戦区、カレー激戦区、スイーツ激戦区……。競合がしのぎを削り、時に淘汰され、本物だけが生き残る。厳しい世界だ。お店にとってはしんどいが、その筋のマニアにとっては、天国のような街ではないだろうか。そんな街に住めたら、さぞ楽しいだろう。そこで、その道を究めたマニアに“オススメの激戦区”を教えていただく本企画。今回のナビゲーターは、パンマニアの片山智香子さん。巡るのは、パン屋の激戦区「駒沢」だ。特徴の異なるおいしいパン屋がバランスよくそろう「駒沢」 “旅するパンマニア”こと、片山智香子さん。これまで、国内外1万個以上のパンを食べ歩いたというから、まさに筋金入りだ。定期的に未開のエリアに降り立ち、その街のパン屋をコンプリートしてい

michiyrm 2018/03/07

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“究極のレストラン”　ランキング

当ブログでは主に、ランチ　￥３０００以下、ディナー￥５０００以下で食べられるお店を中心に紹介しています。ガイドブックとは異なる独自の視点から気になったお店を随時紹介していきます。評価と点数はあくまで管理人個人の嗜好に基づく見解です。記載情報は変更になっている場合がありますので、気になる点は一度お店に直接確認された方がいいかと思います。管理人ランディ →プロフィールへ嗜好は素材の味重視のナチュラル志向。あっさり、薄味を好む。飲食店は全て禁煙にすべき。 →詳しいランディの嗜好はこちら ≪コメントについて≫ 返信は遅れる場合があります。見落としている場合もあります m(_ _)m 単なる誹謗中傷、ブログの趣旨と無関係なコメントは削除する場合があります。ランディへのメール randyranking☆gmail.com ☆を＠に変えて下さい

michiyrm 2015/07/01

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名古屋グルメ美味しいお店ＩＮＤＥＸ

michiyrm 2015/07/01

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覆面取材した3000軒以上の中から発表名古屋の旨い店　「究極」ランキング（） @gendai_biz

グルメブログは信用できるか? 早いもので私、永谷が本誌で覆面取材を始めて9年が経った。月の大半は外食となり、体重は20キロも増えた。覆面で感じたことをありのままに書いたことで、編集部へ抗議の手紙が届いたり、出入り禁止となった店も少なくはない。実名を公表しての覆面取材は常にリスクを伴っているのだ。最近、私の地元名古屋では有名グルメブロガーなる人が活躍している。彼らは匿名ゆえの安全地帯から好き勝手にモノを言い、中には飲食代も払わず、サクラまがいの行為を行うものもいると聞く。大手グルメランキングサイトのやらせ投稿問題と同様にその評価はあてにならない。にもかかわらず、メディアもブロガーの情報を頼りにする有様だ。私がこの9年間で訪れた店は3000軒以上。名古屋の旨い店なら誰よりも知っていると自負している。まずは右の表を見ていただきたい。この表は、これまでの私の取材メモをもとに作成したランキング

michiyrm 2015/07/01

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【グルメ観光】名古屋に20年住んでる僕がおすすめするお店15選 - LITERALLY

かれこれ名古屋に住んでから20年になる。最近は、関東や関西から遊びに来た友達の観光案内をすることも多いが、名古屋には観光スポットが本当に少ない。そのぶん、名古屋には美味しいご当地グルメがたくさんあるので、たいてい食べ歩きのグルメ観光案内をする。今回は名古屋に観光・出張に来た人に一度は行ってみて欲しいオススメのお店を紹介する。どこに行っても外れはないはずだ。目次ランチにおすすめな名古屋グルメ軽食におすすめな名古屋グルメお酒を飲みながら食べたい名古屋グルメその1：ランチにおすすめな名古屋グルメ 1．麺屋はなび（台湾まぜそば）名古屋に来たらぜひ足を運んでほしい麺屋はなび。ピリ辛でにんにくがたっぷり入った台湾まぜそばは一度食べるとヤミツキになる。ぼく自身、昨年はじめて行ってからすでに５回は繰り返し行ってしまった。麺の上には台湾ミンチや卵をはじめとしたトッピングが大量にのっていて、そ