材料 (2人分)新玉ねぎ2個 ベーコン(1cm幅に切っておく)2枚 コンソメ 1個(お水の分量により加減してください) 塩、こしょう少々
2017 - 05 - 01 簡単な作り置きレシピ!ひじきのサラダ・キノコ塩炒め・豚肉の味噌煮 料理 シェアする Twitter Google+ Pocket ▼断捨離とは?断捨離のコツと効果【服・本・キッチン(食器)】 ▼IKEA雑貨お気に入り20点公開!カーテン・照明・雑貨 ▼【無印良品週間】お勧め収納雑貨・服:家具など一挙公開 ▼収納・片付けのやり方・ステップ1~4 ▼「珪藻土バスマット」買うのをやめました!購入時の注意点はこれ ▼「粉物の開封後の保存方法」小麦粉・片栗粉・てんぷら粉 ミニマリストにはなれないけれど、お気に入りの物に囲まれたシンプルな暮らしを心がけています。 収納・断捨離・インテリア等を中心に何気ない日々の生活を綴っています。 ブログのトップのホーム画面を変更しました。 お手数ですが、新着ページをブックマークされている方はホーム(ブログ上部のブログ名)をクリックして
ブールドネージュとは、フランス語で『雪の玉』を意味します。砕いたアーモンドを入れ丸く焼き上げ、粉砂糖をまぶした、さくさくほろほろのクッキーです。 雪が舞い降りたような美しさは12月の季節によく似合います。 無印良品のお菓子部門で、ブールドネージュは大人気 www.muji.net 無印良品のお菓子部門の売上ランキングで常に上位に入るのは、このブールドネージュだそうです。 口に入れた瞬間とろける粉砂糖とクッキーのほろほろサクサク感、一口で食べられる手軽さが人気の理由のようです。 最近は「いちご」味や「キャラメル」味も発売されています。 無印のブールドネージュが好きな方は、今年最後の締めくくりに自分へのご褒美として、またはお世話になった方への贈り物に、イナムラショウゾウのブールドネージュをいかがでしょうか? 実は、11月にケーキを買ったついでに購入したのですがとても美味しかったこと、そしてその
こんにちは 一人食堂です なんとか体調が戻ってきたので、本日は昨日紹介できなかったお菓子レシピのご紹介 アップルパイ、タルトタタン、リンゴジャム、焼き林檎、コンポート… あんまり無いように見えて結構あるのがリンゴデザート 今回はそんなリンゴを使った新しいお菓子 リンゴフロランタンです レシピ 材料 リンゴとアーモンドフィリング アーモンド スライス(なければアーモンドを包丁で砕いたのでも可) 150g リンゴ 1個 砂糖、バター 100g 生クリーム 大さじ1 レモン汁、白ワイン 各適量 クッキー生地(オーブンの天板1枚) 薄力粉 250g バター 120g 砂糖 120g 卵 1個 作り方 先ずはクッキー生地 バターを常温解凍し、ホイッパーで白っぽくなるまで撹拌させたら、砂糖を2〜3回に分けて入れ更に撹拌 とかした卵を少しづつ混ぜながら撹拌し、
アフリカのルワンダで暮らしています ルワンダ生活で何が大変かって、やっぱり「食」ですね ご飯が恋しいだけでなく、なかなか美味しいお菓子に巡り合う機会もありません 世界一美味しいビスケット しかし、そんなルワンダはおろかアフリカ他国でも、 日本人女性が口をそろえて「あれは美味しい!」 というお菓子があります それがこちら 通称 「おじさんクッキー」 ぼくは前に日本の大手お菓子メーカーで営業をやってたので、それなりにいろんなお菓子を食べてきましたが、 これ、世界一美味しい と思います おじさんクッキーとは おじさんクッキーは、 南アフリカのBakers という会社が作っています。このおじさんのマークがついた商品はいくつかシリーズ化されていますが、もっともポピュラーだと思われるのがこれ ちょっと食べちゃったけど16枚入りです 正しい商品名は 『EET-SUM-MOR Shortbread Bu
そのまま食べてもピザの具材にしてもおいしい「モッツァレラチーズ」はお店で買うのが一般的ですが、実は市販の牛乳を使っておうちで手作りすることも可能です。ということで、試行錯誤しつつモッツァレラチーズを作ってみたので、「初心者でも一番失敗せずにモッツァレラチーズを作れるだろう」という方法をまとめました。 モッツァレラチーズ作りに必要な材料は、低温殺菌牛乳・食塩・クエン酸・レンネット。低温殺菌牛乳とは、65度程度で30分かけてゆっくりと殺菌された牛乳のこと。市販の牛乳は多くが「超高温殺菌牛乳」と呼ばれていて、120~150度で1~3秒殺菌されているのですが、この方法だとタンパク質が変性するため、モッツァレラチーズが作れない点に注意。ここで用いる材料には必ず「低温殺菌」と表記されているものを使ってください。 そして初めてのモッツァレラ作りで必須なのが、耐熱のキッチングローブ。これは熱々のモッツァレ
洗濯表示をチェックすべき理由 洋服のお手入れは、素材に合った適切な方法で行うことが肝心ですが、そのためには洗濯表示を理解する必要があります。何も知らずに乾燥機に入れてしまったり、アイロンをかけてしまうと、型崩れや縮みの原因になることも。お気に入りの洋服を長持ちさせるためにも、洗濯表示の意味は必ずチェックするようにしましょう。 覚えるべき5つのマーク 洗濯表示は、洗濯、アイロン、漂白、タンブル乾燥、自然乾燥、クリーニングの6つのマークに分けられます。それぞれの記号が何を指しているのかを覚えてしまえば、失敗することなくお手入れすることができますよね。ここからは、6種類のマークを細かい意味と合わせて解説していきます。 洗濯 洗濯の仕方は、洗濯桶のイラストで表示されています。桶の中の数字は上限の水温を示していて、30度・40度・50度・60度・70度・95度と細かく分類。桶の下の横線は衣料品に与
大型連休も間近、各地でお出かけにぴったりなイベントが多数発表されていますがもうご予定は決まったでしょうか。最近、人気の高まりによって開催数が増えているのが、「蚤の市」や「アンテークマーケット」「クラフトマーケット」といったイベント。新品から中古品、骨董やヴィンテージ、手仕事の品々とその範囲は広く、そこでしか出会えない1点物が見つかることも多いのがマーケットイベントの醍醐味です。 2016年4月後半から5月にかけて開催される各地の蚤の市・マーケットイベントの情報をまとめてみました。お近くの開催を見つけて、ぜひ掘り出し物を探しにお出かけください。 ※掲載は開催日順 ※イベントは随時更新・追加していきます
授業中に赤ちゃんが泣き出した→教授の対応が最高だと世界中から称賛される イスラエル・エルサレムにあるヘブライ大学の、シドニー・エンゲルベルグ教授の講義中に、若いママ学生が連れていた赤ちゃんが泣き出してしまったそうです。 そのままではもちろん講義の邪魔になるため、ママ学生はすみやかに退出しようとしました。 ところが教授は、意外な対応を示したのです。 なんと教授自ら子守り、そして赤ちゃんを抱えたまま「行動組織学」の講義を続行! しかも、とてもあやすのが上手で、赤ちゃんも泣きやんでいます。 もともとエンゲルベルグ教授は大の子供好きで、撮影した娘さんの子供を含め、孫が5人もいるそうです。 この写真を撮影したのは教授の娘さんで、写真をネットで紹介するやいなや、世界中から称賛の声が寄せられたそうです。 イスラエルではベビーシッターを雇う余裕のない若い母親が多いそうで、エンゲルベルグ教授は、講義に赤ちゃ
リコッタチーズパンケーキを食べたことはありますか? 私が初めて食べたリコッタパンケーキは世界のセレブに人気の『bills(ビルズ)』という有名店でした。 billsのリコッタパンケーキを食べた感想は、温かいリコッタチーズが舌の上でしゅわっととろけて、軽くてふわふわで本当に美味しかったです。 しかし、待ち時間が1時間以上もかかりましたし値段も1,400円と高いので、しょっちゅうは食べられないなぁと思いました( ∩ˇωˇ∩) そんなセレブのおやつや朝食であるリコッタパンケーキを自宅で手軽に食べたい! パンケーキがないならパンケーキを作ればいいじゃない!ξ´∀`ζ という事でリコッタチーズを牛乳から作ってみることにしました。 フライパンで牛乳を7分間加熱してざるで水切りするだけで、簡単にフレッシュなリコッタチーズを作ることができます! リコッタチーズとは低脂肪で柔らかく、ほんのりと甘みがあってく
ネット上で無数のレシピが共有されるようになった今、料理をする人にとって、ヒントはあちこちに散らばっているように思えます。でも、同じ料理の中でもお弁当作りはどうでしょう?持ち運ぶものだから具材が型くずれしないように工夫する必要があったり、キレイにお弁当箱に詰めるテクニックが必要だったり。そこには、家で食べる普段の料理にはない工夫が求められます。 家族のためにお弁当を作る40〜50代のお母さんInstagramユーザー お弁当レシピサイト「ObentoPark」トップ画面 そんなお弁当に特化して、お弁当の写真やレシピを共有し合えるサイトが「ObentoPark」です。今年7月10日のリリース以降、約800件のレシピが投稿されています。 子どもや旦那さんのためにお弁当を作るお母さんにとって、それは毎朝のこと。晩ご飯の献立作りに悩むように、お弁当のネタにだって困ります。ObentoParkなら、美
この度、マイホームの購入が決まった転職寸前ブロガーの敷島久之(@Hisayuki__S)です。皆さんは、『homify(ホミファイ)』とかいうWEBサービスをご存知でしょうか。僕も最近、お問い合わせから『こんなイケてるWEBサービスありますよ~』と、ある読者の方から情報提供をいただいて知ったのですが、この『homify』がインテリアのアイデア帳として、かなりの実力を発揮すると思い、記事にすることにしました。本日は、そんな『homify』の魅力に迫りたいと思います。 『homify』とは!? 家のデコレーション、インテリアデザイン、バスルーム & キッチンのアイデア | homify まずは『homify』とは、どんなWEBサービスなのか簡単ご紹介したいと思います。『homify』はベルリンに拠点をおくSMSプラットホームを展開する会社で、世界中の建築家やインテリアデザイナーとユーザーをつな
バターナッツカボチャのポタージュスープ ホマレ姉さんの畑では、毎年バターナッツカボチャを作っています。このカボチャは粘質で煮物にするにはイマイチなんですが、スープにするとバツグンに美味しいのです。 バターナッツカボチャは8月の終わりくらいから収穫し始めますが、すぐには出荷せず、必ず1か月以上寝かし、完熟してから出荷します。 姉さんもよく、このバターナッツでスープを作りますが(恥ずかしながらレシピも以前UPした…)、出荷先のホテルのシェフが作るバターナッツのポタージュスープはやっぱり桁違いに美味しいのヨ! これは何か秘密があるのでは…と思い、秋の行楽シーズンで思いっ切り忙しいこの時期に、失礼を承知でシェフに教えを乞うてきました。 美味しさの秘密は使うブイヨン(だし汁)にあります。炒め玉ねぎとか使いません。ましてスープの素は論外です。バターナッツのポタージュのブイヨンはバターナッツ自身で取る…
健康を意識しだすと、料理にも力が入りますよね。ただ、毎日の献立を考えるのはやはり大変です。 このページでは、低カロリーかつ家計の心強い味方である鶏肉を使ったレシピをまとめてみました。 条件としては ・鶏肉を使ったもの ・簡単に作れる ・家にある調味料で作れる(一般的な材料で作れる) というところを意識しています。要するに、「早い、安い、美味い!」です。 仕事をしている方も家に帰ってささっと作れるものばかりですので、是非参考にしてください。 1. おかずにピッタリな鶏肉料理16選 人数が多くてもまとめて作りやすいものを中心に紹介します。比較的子供にも喜ばれる味付けも多いので、お母さんも参考にしてください。 ささ身とキャベツのポン酢しょうゆかけ 出典:orangepage 材料: 鶏ささ身、キャベツ、万能ねぎ、ポン酢、酒、塩、片栗粉 おすすめポイント: 暑い季節にぴったりなさっぱりレシ
オレンジ入りキャロットラペ ホマレ姉さんはフランスの定番サラダのキャロットラペが好きでよく作ります。いろんなキャロットラペがありますが、姉さんが作るのはだいたい3種類かな…。 今日はその中でもホマレ姉さん家で一番人気のキャロットラペを紹介します。料理が好きな人にとっては既に知ってるレシピかも知れませんが、オレンジ入りのキャロットラペです。 何か一品足したい時や葉物以外のサラダにしたい時にとっても重宝するレシピです。そして何と言っても簡単にできるのが嬉しいです。主な材料もにんじんとオレンジだけって言うのもね。 材料(3人分) ニンジン 中2本(小は3本) オレンジ 2個 グレープシードオイル 大さじ1.5(なければサラダ油か、オリーブオイル) レモン果汁 大さじ1 塩 小さじ0.5 ニンジンの葉 適量(なければパセリで代用) 黒コショ
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