トップ > 北陸中日新聞から > 北陸発 > 記事 【北陸発】 米ぬかふりかけ　福島で販売　南砺の主婦「安全なものを」 Tweet mixiチェック 2014年1月3日 福島の子どもたちを思い、米ぬかのふりかけを作った土居さん＝富山県南砺市で 富山県南砺市産の米ぬかを材料にしたふりかけが、原発事故の放射能禍に見舞われた福島県郡山市で売られ始めた。「汚染を気にせず安全なものを食べてほしい」。放射能への不安から横浜市を離れ、郷里の南砺市で暮らす主婦土居彩子さん（４２）が福島の子どもたちを案じ作っている。（近藤統義） 二年前の春、娘二人と南砺市に戻った土居さんは米や野菜作りに挑戦。子どもたちの食に気を配る中で注目したのが、栄養豊富で、体内の毒素を排出する作用が高いとされる米ぬかだった。 原発事故後は健康にいい食品として見直され、土居さんは南砺市内の農家から無農薬米を精白したぬかを購入。昨年初め

「これからの震災・原発と報道」をテーマに、坂本龍一さん（６１）と本紙記者約１００人が対談を行った。１９日に東京新聞（東京都千代田区）で開かれ、デモ、環境問題、被災地支援などについて約２時間、活発な意見を交換した。 －先ほど、坂本さんが話した「間違った、誤解したイメージを持つ読者へのアプローチ」というのが一番の悩み。見せ方、語りかけ方はどうやっていけばいいのか。 深刻な問題をしかめっ面で言われると、大事な問題でも心を閉じてしまう。伝え方によって受け取る側はずいぶん変わる。同じ内容でも、昔ながらの市民運動型がたくさんある。事故前に原発の集会に行ったことがあるが、僕も引いてしまった。紙面もそうかもしれない。同じ内容を伝えるのでも、相手が心を開くような伝え方を、僕もいつも心がけている。

名古屋の味噌煮込みうどんと、名古屋風カレーうどんの2つの業界に、新たな動きが出ている。この2大名物の合体ともいえる「カレー煮込み」なる新メニューが、着々と市民権を得つつあるのだ。 味噌煮込み同様、麺はゴワゴワ 「カレー煮込みのプロジェクトは、私の所属する愛知県麺業青年会が2年前に立ち上げたものなんです」。そう説明してくれたのは、うどん店「勝美屋」店主の菰田好典さんだ。業界の若手らが新しい名古屋メシを作ろうと研究を重ね、愛知県麺類食堂生活衛生同業組合も巻き込んで、30店舗ほどのうどん店がプロジェクトに加盟。2011年から、それぞれの店で独自のカレー煮込みを提供している。 分かりづらいのはその違いだろう。「一体何が違うの?　カレーうどんの器が丼から土鍋に変わっただけじゃない?」当然そんな疑問を感じる人も多いだろう。しかしこれが全く違うのだ。麺からして異なることはあまり知られていない。カレーうど

鳥羽市の鳥羽水族館で２日、絶食６年目に突入したダイオウグソクムシ「Ｎｏ．（ナンバー）１」は、２００７年９月から飼育されている個体で、同水族館によると、「日本で一番の長寿とみられる」という。 飼育研究部の森滝丈也さん（４４）によると、飼育下でのダイオウグソクムシの生存期間は「３年くらい」とされる。同水族館にはこれまでに計２０匹が入ったが、半数の１０匹が死んだ。１～２か月で死ぬ個体もあり、６年以上生存しているＮｏ．１は特別な存在だ。森滝さんは「丸５年も何も食べないのに長生きなのは、動いてはいるが冬眠状態にあるのかもしれない」と推測する。 そうした謎の部分がネットユーザーの人気を集め、インターネットサイト「ニコニコ動画」は昨年、餌を与える様子などを計３回、４８～８２時間にわたって生中継した。延べ約２７０万人が視聴し、約３７０万件のコメントが書き込まれたという。先月３１日から今月３日までは年越し中

穏やかな晴天となった２日、豊川市の豊川稲荷妙厳寺は大勢の初詣客でにぎわい、終日ごった返した。一時は参拝待ちの列が総門の外にまで延び、本殿にたどり着くまで最大で３時間という混雑ぶり。団体のバスツアーでは、集合時間までに参拝が終わらないといったケースもあったという。 豊川署の発表によると、同寺の昨年の正月三が日の人出は各約４０万人の計約１２０万人だった。今年は元日、２日とも約４５万人ずつで、昨年を上回るのはほぼ確実なペースとなっている。同寺では「昨年１１月に行われた『Ｂ―１グランプリ』で豊川の知名度が全国的に上がったためではないか」と話している。