タマゴの日！ - 「オジサンの独り言 2 」 hateoji68’s blog
2015年に上記の雑感を投稿する以前からセイコーマートを利用し独り暮らしのオジサンが毎週欠かさず10個入りのタマゴを購入していると何時も顔を合わせているレジのお嬢さんが私の後にお客様がいなかった事もあり一人暮らしの◯◯オジサンさんは一週間の間に十個の卵をどのように料理をしているんですか？ と質問されたので手短に教えてあげました ★玉子焼き-3個 具材を入れる時は長ネギ・カニカマ・塩昆布・もみ海苔など有り合わせの物 ★オムレツ・オムライス・チャーハン・天津飯・丼物(玉丼・親子丼・とじ物) -2個 ★温かいうどん・蕎麦・おでん・鍋焼きうどん-1個 (ポーチドエッグにする) ★半熟ゆで卵沸騰したお湯で 7∼7分半茹でてから流水で一気に冷ます - サラダ・おでん・味付け玉子(味噌タレ・麺つゆ) ★目玉焼き‐1~2個 ☆目玉焼き・ポーチドエッグは卵をフライパンやお湯の中に直接割り入れず その前に小さ
踏んだり蹴ったり！ - 「オジサンの独り言 2 」 hateoji68’s blog
二度目のワクチンを接種した当日は体調に変化も無く就寝しましたが翌朝は目覚めと共に全身が怠惰感に襲われて起き上がる気力も無く飲まず食わずで一日中ベットの上で過ごし久しぶりに独り暮らしの侘びしさを思い知らされてしまいました 三日目の朝から身体を動かせるようになりましたが札幌市はこの日から週末に向けて二十一年ぶりに 21世紀初の猛暑日 が続き火災報知器の誤作動が発生したり熱中症で搬送される方がいたりで暑さに弱い北国のオジサンも蒸し風呂のような暑さから逃げ出す術も無く再び寝込んでしまい押し入れから数年ぶりに引っ張り出した扇風機の吹き付ける風も生暖かくて清涼感が無いので苦肉の策として保冷剤とアイスノンをタオルに忍ばせオデコと首筋に巻き付けて涼を得たものの何が有ろうともコノ見苦しい姿では人様の前には出られませんよネッ！ www.youtube.com
支える！ - 「オジサンの独り言 2 」 hateoji68’s blog
十年一昔と云いますが十年以上前に介護生活のために仕事を辞めて実家に戻る際 3LDKの自宅に詰め込んでいた家財の中から寝具と衣類に使い慣れた調理器具の一部を除き応接セットや食卓テーブル・食器戸棚にしまい込んでいた愛着のある数々の食器やグラスに冷蔵庫・電子レンジ・洗濯機・掃除機・テレビ・クロゼット・書籍などなど数え上げればキリがなく長い時間をかけて買い揃えた財産の総てを一気に処分をする羽目になりました 介護生活は医師の診断書をもとに症状や生活環境を加味して要支援(1~3)要介護(1∼5) の審査を受けることから始まり自宅で家族が付き添う生活や要介護 3 以上の基準を満たし特別養護老人ホーム に入居出来る人がいる一方で審査から外れた方や在宅での介護が無理な方が民間の介護施設でお世話になるには金銭的な問題が付きまとうので詳しく記述する事を避けますがどのような形でも介護生活を続ける家族には想像以上の
人気者！ - 「オジサンの独り言 2 」 hateoji68’s blog
再チャレンジをしたキューちゃん がオジサン好みの味に美味しく出来上がり満足をしていると先日失敗作を喜んで？持ち帰った友人夫婦が作り方を教えて欲しい と材料を持参して再び来宅したので「再チャレンジ」の投稿をご覧になった chocorashさんから自家製キューちゃん のレシピを教えて下さいとのリクエストに答えて送ったコピーをテキストにして・・・ ☆御所望のレシピですがコチラ👉「クックパッド」を左クリックして頂くとの「自家製きゅうりのキューちゃん(漬物)」のぺージが出てきますので材料と作業工程は画面に表示される指示に従ってください ・我が家には「三温糖」が無いので「白砂糖」を使い「大根(銀杏切りor短冊切り)」を注ぎ足し「鷹の爪の輪切り」を隠し味に入れてみました ・チェックポイント①は塩に漬け込んだキューリの水分を充分に切る事②合わせ調味料(漬け汁)と煮込んだキューリは沸騰し始めたらザルに移し
冷やし蕎麦？始めました！ - 「オジサンの独り言 2 」 hateoji68’s blog
一日一食の夕飯は塩分と炭水化物を控えるように努力をしているつもりなんですが晩酌に合わせて箸を進めているとツイツイ過食になってしまい運動不足も重なりふっくらとしてきた腹部が気になっている今日この頃です 急に冷たい蕎麦が食べたくなったので久しぶりに冷やし蕎麦にチャレンジをしてみました ★材料は有り合わせのものを適当にトッピングするだけです 今回は 乾麺・錦糸卵・ハム(せん切り)・カニカマ(ほぐす)・きゅうり(せん切り)・もやし(ボイル)・キャベツ(せん切り)・揚げ玉・長ネギ(小口切り)・もみ海苔・ワサビ 他の具材として トマト(くし切り)・かいわれ・レタス(せん切り)・大葉(せん切り)・長いも(せん切りorおろし)・みょうが(小口切り)・大根おろし(おろし汁は麺つゆと適量あわせる) 等 工夫次第です 麺つゆは市販の濃縮タイプを使用し蕎麦チョコで召し上がるも良し 麺つゆをかけてザックリと混ぜ合わ
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