美味いのにメチャ簡単！ ビールに合うおつまみの作り方を、日本燻製協会・佐藤暁子代表に教わってきた！ - メシ通 | ホットペッパーグルメいよいよビールが美味い季節になってきました。……なんて常套句がどうでもいいくらい、ビールはいつ飲んだっておいしいもの。 そもそも酒飲みでビールが嫌いな人なんて、聞いたことないですよね（もちろんたまにいますけど！）。 てなワケで、今回はなんと日本燻製協会・佐藤暁子代表に「日本でいちばんビールに合うおつまみ」のつくり方を教わることに。ちなみに佐藤さんですが、目黒区の「西小山ラウンジ」というバーで不定期に「燻製バー」なる燻製料理のバーを運営されてらっしゃいます。 で、こちらが日本燻製協会代表の佐藤暁子さん。 「日本燻製協会の代表」なんて、ちょっとお堅い雰囲気の方かと勝手に想像しておりましたが、実はかなり癒し系の美女でらっしゃいました。 うーん、とっても素敵です。 普段から燻製料理を作ってるせいか、店内はスモーキーな芳香が漂ってきます。 ああ、この香り。この雰囲気。 なんとも心地よい香りに陶然とし
さっくさく唐揚げの基本レシピ ひと手間加えるだけでプロの味に！｜CAFY [カフィ]![さっくさく唐揚げの基本レシピ ひと手間加えるだけでプロの味に！｜CAFY [カフィ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/486c037159d49f12fb3ae1c8ead1e6a44d043cf7/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fd3txxp951spdew.cloudfront.net%2Flists%2F11982%2FIMG_6000_%28640x427%29.jpg%2Foriginal%3F1430195663)
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