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記事へのコメント26件
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yoh596
鶏ささみは火加減で美味い不味いの変化が激しい。地方によっては「ささみ肉は半生でも食せる」と言う風習もあるので半生前提のレシピが横行しているが、出来れば低温調理したささみ肉を使うよう徹底した方が良い。
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2015/05/19 リンク