【簡単無駄なし】エビ殻で★エビ出汁雑炊 - 料理偏差値45 料理や暮らしの雑記ブログ
こんにちは。くらです。 お越しいただきありがとうございます。 今回ご紹介するのは 【簡単無駄なし】 エビ殻で★エビ出汁雑炊 です。 先日ご紹介した 【専用鍋なしでもＯＫ】 ホットプレート料理のついでに 牡蠣のアヒージョ kusasibito.hatenablog.com この時 ホットプレートで牡蠣のアヒージョを 作った時に、一緒にエビの塩焼きを作りました。 その後、残ったエビの頭と殻から 出汁をとって作ったエビ出汁雑炊が、 予想以上に美味しく出来たので 作り方をご紹介しますね。 夏のお疲れ気味の胃腸に やさしいホッとする美味しい味の エビ出汁雑炊をぜひお試しくださいね。 では 【簡単無駄なし】 エビ殻で★エビ出汁雑炊 ご紹介します。 材料（2人分） エビの頭と殻 6尾分 （塩焼き後のもの） サクラエビ 一掴み しめじ 1/2パック 卵
ニラともやしのおひたし★とっても簡単作り置き - 料理偏差値45 料理や暮らしの雑記ブログ
こんにちは。くらです。 お越しいただきありがとうございます。 今回ご紹介するのは ニラともやしのおひたし★ とっても簡単作り置き です。 今回はニラを使いましたが、 ニラではなく青菜ともやしのおひたしは 我が家の食卓によく登場します。 以前、ほうれん草ともやしのおひたしを ご紹介しました。 kusasibito.hatenablog.com 今回はいつもの青菜ではなく ニラをもやしとおひたしにしました。 （ここで言う「おひたし」は ただ茹でただけのものをいいます。） 青菜・ニラともに、作り置き惣菜としても 半調理品としても とっても頼りになるんです。 もやしでカサ増ししてるので、 少ない量のニラでも充分満足します。 アレンジも色々出来るので ぜひお試しくださいね。 では、ご紹介しますね。 材料 もやし １袋 ニラ １把 塩 適量 作り方 1.鍋に湯（分量外）を沸かし、塩を入れる
アレンジ無限マーボーの素★作り置き・半調理・冷凍保存可能 - 料理偏差値45 料理や旅や暮らしの雑記ブログ
麻婆豆腐（今回ご紹介するマーボーの素のアレンジ例） こんにちは。くらです。 お越しいただきありがとうございます。 今回ご紹介するのは アレンジ無限・マーボーの素★ 作り置き・半調理・冷凍保存可能 です。 今日は夕飯何にしよう…と 迷うことありませんか？ 私は、平日の夕飯作りが楽になるように 週末に時間があるときは作り置きや 半調理をしています。 これが、すっごく重宝してるんです。 作り置きや半調理品ストックがあれば 平日、仕事から遅く帰ってきても 夕飯作りで焦ることなく すぐに夕飯が出来上がります。 今回ご紹介する マーボーの素 は、そんな半調理品ストックの一つで、 我が家の冷凍庫には必ずと言っていいほど ストックしてあります。 平日の夕飯作りを楽にしたい方は 半調理や作り置きを試してみては いかがですか？ では我が家の常連半調理品の アレンジ無限・マーボーの素★ 作り置き・半調理・冷凍保
楽ちん★ズボラな アンチョビポテト - 料理偏差値45 料理や旅や暮らしの雑記ブログ
こんにちは。くらです。 お越しいただきありがとうございます。 今回ご紹介するのは 楽ちん★ズボラな アンチョビポテト です。 アンチョビを頂いたものが まだ残っていました。 半分は以前ご紹介したパスタに使ったのですが、 まだあった…どうしようかな。 kusasibito.hatenablog.com アンチョビを使い慣れていない私は 値の張る食材とアンチョビを使って 料理に失敗したらショックだわ… ということで、アンチョビ+家にある食材で 楽ちん★ズボラな アンチョビポテト を作ってみました。 買い物に行かなくてもアンチョビの他は 家にある材料1つでOKです。 さらにレンジを使い時短もできる。 楽ちん★ズボラ料理です。笑 ではご紹介しますね。 材料 ・ジャガイモ 3個 ・アンチョビ 2尾 ・バター 20ℊ ・ニンニクチューブ 1㎝ ・サラダ油 大さじ1 ・黒胡椒
家族が喜ぶ★アスパラガスのフライ - 料理偏差値45 料理や旅や暮らしの雑記ブログ
こんにちは。くらです。 お越しいただきありがとうございます。 今回ご紹介するのは 家族が喜ぶ★アスパラガスのフライ です。 アスパラガスが旬の時季を迎えると 家族から必ずリクエストされるのが このアスパラガスのフライです。 以前は私もアスパラガスのフライが好きで たまに作っていました。 しかし、沢山作ったアスパラガスのフライを 食べ過ぎてお腹を壊し、さらに胸焼けで夜眠れず 1晩中苦しんだことがあって以降 アスパラガスのフライは年に1～2回しか作らなくなりました。笑 リクエストされてもなかなか作らないので アスパラガスのフライを作ると家族がすごく喜びます。笑 今回もとても喜んでくれました。 そんな家族が大喜びするほどおいしい アスパラガスのフライをご紹介します。 材料（2人分） アスパラガス 10～15本 小麦粉 ひとつかみ 卵 1/2個 パン粉 ひとつかみ サ
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