なんてことのない日曜日。と言えるのは幸せなこと。 - ゆっくりやさしい毎日
今日の朝食は、昨日旦那さんが買ってきてくれたセブンイレブンの金の食パンでした。 朝の楽しみな時間です。 昔は八枚切り、六枚切りを食べていましたが、最近は食パンを温めてそのまま食べるので、厚切りが好きになりました。 四枚切りを大体買うようにしています。 もっちりと書いてあるだけあって、パンの部分にもっちり感があり、甘さは控えめで食べやすいです。 油分も他の物と比べたら少し少なめかなと思います。 私は食パンの耳の部分が正直苦手でした。 トーストすると食べられるのですが、最近はよく耳の部分も温めるようにしたら食べられるようになりました。 耳の部分も、少しもっちりしているように感じました。 パンの食べ比べをして、私独自のランキングを作っています。笑。 この金の食パンは、市販の食パンで言ったら‥二位かな。 とても美味しかったです。 こうやって何事も楽しまないと、勿体ないですよね。 朝食をゆっくり食べ
最近の料理記録。胃腸が弱くても料理を楽しみたい。 - ゆっくりやさしい毎日
ここ一ヶ月で作った料理。 私が作る料理は、出来る限り体力を使わない(キッチンに立っている時間が少ない)ものが多いです。 母が毎年お正月にお土産として持たせてくれる、日光の揚げ巻き湯葉を煮物にしました。 母の味、実家の味です。 しっかり油抜きをするので、油っぽくありません。 玉ねぎとチーズのマリネ。 マジックソルトとオリーブオイルで簡単に。 新玉ねぎで作った方が美味しいかなぁって思いました。笑。 ちりめんじゃことピーマン。 カルシウムもビタミンも摂れて、ご飯にも合うので、食欲がない時にも食べやすいです。 我が家の定番になっています。 ちくわとねぎの炒め物。 風邪予防のねぎが沢山食べられて、キッチンに立っているのが大変な時でも簡単に作れるので助かる一品です。 白だしの野菜たっぷりのスープ。 先日病み上がりの時に、野菜を摂る為に考えて作りました。 味付けは白だしと味醂のみで、胃に優しいスープです
母に会えて嬉しかった。母と私。 - ゆっくりやさしい毎日
今日は、母と今年初めて外でランチをしました。 少し早いけれど、父にバレンタインのチョコを渡してもらうようにお願いしました。 今日は、星乃珈琲でランチをしました。 店舗によって、お店の雰囲気もメニューも違うことに最近気が付きました。 母が頼んだチーズケーキ。 今は、チーズフェアをやっているようです。 今日は、殆ど母の話を聞いていました。 きっと溜まっていたことがあったのかなと思いながら、話を聞いていました。 私に心配をかけると思って、話さないでいたようです‥。 でも話をしたことで、少し表情も柔らかくなっていたので、娘としては安心しました。 昔だったら、母は何でも抱え込んで、娘の私にも言わない人だったのに、母も変わったんだなって‥思いました。 その後一緒にスーパーに行き、買い物をして別れました。 母が私にプレゼントをくれました。 柴田さん(柴犬のキャラクター)の靴下。 癒しの柴田さん。 冷え症
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