クリームチーズ入り生クリームのゼラチンプリン/お砂糖なし | ほっこりおうちごはん今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、卵と生クリームで作るお砂糖なしのゼラチンプリン ゼラチンで固める非加熱のプリンです 混ぜて冷やすだけ。今回はクリームチーズ入りなので濃厚なミルク風味が楽しめます。 2017-03-26公開/リライト2022-12-25 上に山高く絞ったホイップはマスカルポーネチーズ入りのチーズクリームです。
かぼちゃで【クリームチーズプリン】かぼちゃプリン/砂糖なし | ほっこりおうちごはん
作り方 南瓜を茹でます 南瓜は皮付きのまま適当な大きさに切りライスポットに並べます。 水、塩を加えて蓋をし、中火にかけます。 沸いたら弱火にして8〜10分ほど。 柔らかくなったら取り出します。 熱いうちに皮を取り120g計量します。 飾り用に皮付きのままものを1切れ残しておきます。 材料を混ぜます 南瓜を潰して塩、クリームチーズを加えます。 しっかりと混ぜ込み、南瓜が熱ければここでしばらく冷まします。 また、お砂糖を加える場合はここで加えてしっかりと混ぜ込みます。 生クリームを2〜3回に分けて加えその都度よく混ぜます。 混ざったら溶き卵を加えて混ぜます。 濾し器に通して南瓜の繊維やクリームチーズの溶け残り、卵の混ぜ残しなどを取り除きます。 予熱します ライスポットに水100ccほどを入れ、蓋をして中火に3分かけ沸かします。 (水はすぐに干上がってしまうので干上がったら水を足してください)
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