ブランデーで【手羽元開きの味噌ダレ煮】 | ほっこりおうちごはん動画レシピ作りました 新しいレシピはこちら ブランデーの代わりに日本酒を使用しています www.misublog.com こちらもどうぞ 材料を変えて ブランデーの代わりに梅酒で味噌ダレ煮 個人的にはブランデーのが美味しいように思います。 www.misublog.com 手羽先でも作れます 手羽先の味噌ダレ煮 www.misublog.com 〈材料〉2人分 手羽元 18本 塩 小1/2 油 大2 ＊味噌ダレ＊ ☆麦味噌 大3 ☆ブランデー 大3 (or酒) ☆生姜(おろす) 小1 ☆にんにく(おろす) 2かけ (◎甘いタレがお好みなら味醂 大3) 出し汁(昆布) 150cc ＊あしらい＊ 細ねぎ 2本 白胡麻 大1/2 ゆず唐辛子 適量 ＊付け合わせ＊ パクチー 1束 レモン 数枚 蓮根 6～8枚 アボカド 1個 プチトマト 2個 安納芋 2～4切れ
