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鶏レバー 150g 塩水 適量 にんにく 1かけ 生姜 2切れ 油 大1 大黒しめじ(orエリンギ等好みのキノコ) 1パック ネギ 1/4本 水 1カップ 酒 大1 醤油大1/2 塩 ひとつまみ 鷹の爪 1本
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