材料(300ccグラス×2個) *イチジクジャム* イチジク 3個 まるごとチアシード 8g(1袋)〜16g(お好みで) レモン 1/2個 *レアチーズ* クリームチーズ 200g プレーンヨーグルト 70cc 動物性生クリーム 200cc レモン汁 小1 粉ゼラチン 10g 冷水 40cc ◎甘くするならお砂糖 40g イチジク 1〜2個 イチジクの季節以外なら どんな果物でも作れますが仕上がりの色が綺麗なのはラズベリーです。 濃い色のものの方が向くように思います。 作り方 イチジクジャムを作ります。 1.イチジクは皮を剥き適当な大きさに切ってミキサーへ。 2.撹拌しペースト状にします。 *非加熱ジャムではなくなりますがここで少し煮詰めると甘みが増し、イチジクの癖もなくなり食べやすくなります。(お好みで) 3.ペースト状になったイチジクをボウルに入れます。(先ほど加熱した場合はここで冷ま