オクラとトマトのサブジ | ほっこりおうちごはん
オクラ 8本 塩 ひとつまみ プチトマト 7個 ☆GABANキャラウェイ 小1 ☆バター 大1 ☆鷹の爪 1本 玉ねぎ 1/8個 にんにく 1かけ 生姜 にんにくと同量 自家製カレー粉 小1 塩 小1/4 ＊仕上げ＊ パセリ(みじん切り) 適量 パプリカパウダー 適量 (orチリパウダー、ガラムマサラ等) 作り方 オクラを板摺りします オクラは塩をまぶして板ずりし、洗います。 野菜を切ります プチトマトは半分に切り、にんにく、生姜、玉ねぎはみじん切りします。 にんにくと生姜は見た目で同量くらい。 オクラはヘタを落として斜めに半分に切ります。 スパイスを加熱します 小鍋に☆を入れて熱して 香りが立ったらにんにく、生姜を加えて弱火でじっくり炒めます。 香りが立ったら玉ねぎを加えて炒めます。 オクラを加えます しんなりして玉ねぎが少し茶色くなったらオクラを加えます。 蒸し煮にします ざっと炒めた
キャベツとマッシュルームのサブジ | ほっこりおうちごはん
材料(2〜3人分) キャベツ 1/8個 マッシュルーム 2パック 生姜 2切れ オイル 大1 ローリエ 1枚 GABANサブジ 1袋 ＊あしらい＊ パセリ 適量 ＊お野菜はキャベツとマッシュルーム以外でもカリフラワーやブロッコリー、ジャガイモなどお好みのもので。 作り方 材料を刻みます 生姜はみじん切りに。 マッシュルームは大きければ1/4に、小さめなら半分に切ります。 キャベツは角切りします。 ざっと炒めます 小鍋にオイルと生姜を入れ弱火にかけます。 今回オイルはアヒージョの残りオイルを使用しています。 香りが立ったらローリエとマッシュルームを加え全体油が回るまで炒め合わせます。 キャベツ、GABANサブジを加えます。 しばらく蒸し煮にします 全体ざっと混ぜ蓋をして弱火のまましばらく加熱。 5分ほどして蓋を開け全体混ぜます。 キャベツがしんなりして良い香りがしてきたら出来上がり。 器に盛
カリフラワーのマヨネーズクミン炒め(動画レシピ) | ほっこりおうちごはん
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回はカリフラワーだけで作る手軽な副菜。 カリフラワーをマヨネーズとクミンシードで炒めるおかずレシピです。 すぐできる副菜。 今回はカリフラワーですがブロッコリーやロマネスコでも作れますよ また海老やベーコン、ソーセージ等を加えても美味しいです こちらもどうぞ カリフラワーレシピ色々 カリフラワーライス www.misublog.com カリフラワーライスでドリア www.misublog.com カリフラワーピザ www.misublog.com カリフラワーのポタージュ www.misublog.com 材料(1〜2人分) カリフラワー 1/2株 ☆塩 ひとつまみ ☆水 大1 マヨネーズ 大2 クミンシード 小1 塩 小1/8 ＊クミンシードがない場合→カレー粉小1を加えて同様に作って頂いてもま
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