おかげさまで再生回数が300万回を突破しました! たくさんのご視聴をいただき誠にありがとうございます。 公益社団法人日本中国料理協会の新企画、家庭向け調理動画「おうちで食べチャイナ」の第1弾! 陳建一会長自らスーパーで購入した食材と家庭用の器材で美味しいマーボーを作っちゃいます。皆さんも是非「おうちで食べチャイナ」! 【食材】 絹ごし豆腐(300g)、豚ひき肉(100g) 葱みじん切り(10㎝分) 【調味料】 調味料A 豆板醤(大1)、おろしニンニク(小1)、甜麵醬(大1)、ラー油(小1) 調味料B 中華あじ(少々)、醤油(大1)、オイスターソース(小1) 酒(適量)、胡椒(少々) その他 サラダ油(大2)、水(1カップ)、水溶き片栗粉(水大2・片栗粉大2) 豆豉(20粒)、ラー油(大1)、サラダ油(少々) 協力:赤坂四川飯店 東