春～秋が旬の魚介（真鯵） - 三度の飯より魚介好きマアジは暖かい海を好み、北海道南部から東シナ海までの浅瀬や湾内から深海にいたるまでに広く生息しています。日本では昔からもっとも馴染みのある魚で、釣りの対象としても人気があります。 回遊性のマアジは瀬付いて脂が乗る 一年中どこかで水揚げされるマアジ 漁獲量は安定的に推移 いろんな料理で楽しみましょう たかがアジと侮るなかれ！ 全国に存在するブランドアジたち ごんあじ [旬：5～6月、10～11月] 旬あじ（ときあじ）[旬：4～8月] 野母んあじ（のもんあじ） [旬 4～6月、10～12月] 関あじ（せきあじ）[旬：3〜10月] ブランド化の闇！ 認定返上に至る偽装が発覚！！ 岬あじ（はなあじ） 回遊性のマアジは瀬付いて脂が乗る アジ科の仲間は30属150種もいると言われますが、一般にアジと言えばアジ科 マアジ属のマアジ（真鯵）の事を指します。 腹は光彩を放つ銀色で、体長は40cm程になります
