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外食産業を喰い尽くす､3Dプリンタの破壊力
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ピザもパスタも３Ｄプリント、新興企業が来年発売へ
ダブリン（ＣＮＮ） スペインの新興企業がピザやパスタ、デザートなどの食品をプリントできる３Ｄプリンターを開発し、アイルランドでこのほど開かれたＩＴ展示会「ウェブサミット」に出品した。来年後半にも発売を見込んでいる。 ナチュラル・マシーンズ社が発表した「フーディニ」は一見、普通の３Ｄプリンター。プラスチックの代わりに食材を入れると、パスタやバーガーなどの食品がステンレススチールのカプセルから絞り出される。 ただしフーディニがやってくれるのは最も難しく手間がかかる工程のみ。例えばピザを作るにはまず生地がプリントされ、続いてソースがプリントされる。ケーキの精巧なデコレーションや、チョコレートの装飾なども作り出せる。 調理は自分でする必要があるが、今後の製品では調理もできるようにする予定だという。 前面に搭載されたタッチ画面ではレシピサイトに接続できる。スマートフォンから遠隔操作することも可能。
ふつくしい・・・3Dプリンターで作った角砂糖が芸術的で溶かせないよ。｜カラパイア
美しすぎてコーヒーにいれられない、溶かせない。そんな砂糖を使ったアート作品。これらすべて食品用の3Dプリンターで作られているので食べることができる。ケーキのデコレーションに使っても綺麗だよね。 白砂糖で造形美を生かしたもの この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る 食品用着色料を使ってをつけてポップに この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る 陶器のように繊細な図柄をつけて この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る 花柄やドットでリボンのよう
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