外食産業を喰い尽くす､3Dプリンタの破壊力

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[ebo-c]

充分普及して手料理の方が珍しい金持ち道楽になったときに言えるわけですよ「貧乏人は合成食でも食ってろ」みたいなサイバーパンク臭のする台詞を

[UtsumiMarkcity]

「また合成食か。たまには天然物が食いたいぜ」みたいなSF世界がついに実現するのか

[jt_noSke]

プリンだ! プリンをプリントしてくれ!

[cider_kondo]

メンテナンス性を考えるとなさそう。仮にこれが家庭に普及できる安さとメンテフリーを実現したら、その前に外食以外の全産業構造も大変動しているはずで、むしろ外食産業が活発化するシナリオすらありえる

[onthesky]

家庭だとメンテとかめんどくさそうだし、理想の『料理』が作れるようになったら、むしろ外食産業で活用されるんじゃないのかな…

[d5884]

ドラえもんの道具にあったよね、プランクトンとかを元にどんな料理でも作っちゃうやつ

[chess-news]

そういうことは、サイゼリアがやりだすに違いない。　／追記　脳に直接信号ください。

[instores]

オムライスの上にケチャップで絵を書く機械と考えて下さい。

[yoiIT]

「フランス料理も正確に再現する3Dプリンタ。しかし、日本の寿司職人の握りは実現できないのです。」　みたいなの好きでしょ。

[deep_one]

全く期待していない。

[egamiday2009]

むしろ病院とか災害時とかそういうあれでは

[teajay]

嗜好はひどく気紛れなものだから、「外食産業を脅かす」は大げさな気が。既存レシピのコピーより全く新しいタイプの食品でキラーアイテム出てこないかなと思ってる。

[ooblog]

#3Dプリンタ 「人間の手で料理されたモノが食べたい~雰囲気が重視される時代がやってくる可能性」普通にコンビニやネカフェのセルフサービスになりそう。金持ちならむしろ自宅にごっこ用カウンター作る。

[yashoku]

外食に限らず、家庭も含めたあらゆる「調理」に波及する可能性あり。あと二世代後ぐらいには、3Dプリンタが“おふくろの味”になるかも。

[lifenoblog]

料理までプリンタで作れる時代が間もなく来るのか。衝撃的。

[osnq]

そこでソイレントですよ

[ardarim]

引きこもりがますます捗りますね…。とても美味しいものが出来るとは思えないけど。あと、外食産業って「食べるため」ではなく「人と会うため」である場合が大きい気がするから、喰い尽くすって事はないと思う。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[tripleshot]

ガチの食産業には無理だろうけど、クッキングトイ方面ではいずれ流行りそうな気がする

[Pitohui]

レプリケーター･･･！スタートレックで夢見た技術が、またひとつ

[blueribbon]

「この3Dフードプリンタは将来的に一般家庭の電化製品にもなり得る。人々はスーパーで“食材カートリッジ”を買い求め、家に帰って3Dプリンタを使って好きなように料理を製造できる」

[paravola]

（たのしい）3Dフードプリンタで作られたミニハンバーガー

[kuippa]

ちょっと片足だけつっこんでみたい世界ではある。結構いいところまでいける気がするんだ。

[NANA_NO1]

凄い！これが普及したら、名シェフのレシピがデジタルコンテンツとして売り出せる！RT @Toyokeizaiは外食産業を喰い尽くす､3Dプリンタの破壊力　突然やってくるビジネスモデルの激変 | 外食 - 東洋経済オンライン

[t-murachi]

こいつを使って小麦粉と卵とバターと砂糖で作ったやたらとリアルな造形の女の子にダイブする動画をニコニコあたりにうｐするバカとかなら出てきそうだけど…

[waltham70]

分子料理の進化系みたいな。進化の先にアナログが待ってると考えると面白い。

[shantihtown]

“将来的には3Dプリンタで料理を作ることもできるようになる”

[gdno]

食べられるフィギュアとかの話かと思った

[filinion]

ゼリー状の野菜ジュースと、ペースト状の牛肉を成形したような食べ物が「ステーキと野菜サラダです」って提供されるわけでしょ…？　「未来世紀ブラジル」みたいだな。

[Jazzy-T]

先日ハワイの定番でパフォーマンスしながら鉄板焼きをしてくれる「Tanaka of Tokyo（http://goo.gl/8Ty4q8）」に行ったんだけど、ただ料理をつくるのではなく、エンターテイメントを融合させている取り組みには、すごく学ぶこと

[AFCP]

仕事、減っていくなあ。少なくともかなり変質しそうだ。

[kz78]

「カートリッジに装填された乾燥した食料と調味料の粉状」ってのが普通の肉や野菜より安価になるかなぁ？加工コストかさむと思うが。／合成蛋白と藻から３Ｄプリンタでおいしい食事を作る技術なら可能性はあるか？

[mathlow]

ゼンショーが早まってこういうとこに出資してうまくいかずに大赤字という未来が見えた

[skyxbc]

この記事、ぶっ飛んでるねｗ。＞3Dプリンタが料理を作る。乾燥したたんぱく質や脂肪や香料が入ったカートリッジを買いレシピがあれば理論的にはどんな料理も作れる。

[OSATO]

　病院食や老人ホームのソフト食などに応用出来ないかな。＞http://www.ieat.jp/

[taniai114]

なるなる

[Hiro0138]

999の食堂車かよ(アレ超高度3D食品プリンタらしいし)

[ruicc]

料理かなり限定されるだろうけどまあそれでコストが十分の一になったりしてそればっか大量生産されたりすると（とりあえずおいしくあってほしい）

[neo2184]

そんな未来は無い。何だこの記事ｗ

[tanahata]

生鮮食品をプリントできるとは思えないので、まあ、夢物語でしょうね。サイバーパンクっぽくて未来ですが。 // 外食産業を喰い尽くす､3Dプリンタの破壊力　突然やってくるビジネスモデルの激変 | 外食 - 東洋経済オンラ