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News Up 食べればびっくり！ ネットで広がる「未利用魚」 | NHKニュース
ギマ、テングハギ、ナンヨウカイワリ。聞き慣れないかもしれませんが、すべて魚の名前です。いずれも漁獲量が少ないなどの理由で、市場に出回ることはほとんどなく、未利用魚と呼ばれています。ところが最近になって、この未利用魚を味わうことができるようになってきています。未利用魚が利用されている現場を取材しました。 未利用なのに、ネット上にはこんな書き込みがされています。 「未利用魚、こんなおいしい魚たちはいませんよ」「珍しい魚が食べられる定食屋へ行きました。煮魚定食で出てきたのはギマという魚らしい。カワハギみたいで肝が美味しい」。 漁獲量が少なく、まとめて市場に出すことができないため海に戻したり、漁業者が自宅で食べたりする。あるいは、ある地域でしか食べられず、ほかの地域に出回ることがないといった魚が未利用魚と呼ばれています。 未利用なのに、ネット上にはこんな書き込みがされています。 「未利用魚、こんな
「うなぎ味のなまず」 開発で試食会 NHKニュース
絶滅のおそれがあるニホンウナギの代わりにできないかと、近畿大学の研究グループが、うなぎのような味がするなまずを開発し、１３日、大阪で試食会が開かれました。 このなまずは奈良市にある近畿大学農学部水産学科の有路昌彦准教授の研究グループが、およそ６年間かかって養殖技術の研究を重ねて開発しました。なまずはもともとは淡泊な白身魚ですが、餌の与え方を工夫し、鹿児島県のきれいな湧き水を利用した養殖場で育てることで、うなぎに近い脂ののった味わいや歯ごたえになったということです。 試食した人は「本当にうなぎの蒲焼のようです。おいしい」と話していました。 ニホンウナギは生息数が大幅に減少し、このところ値段が高止まりしていて、有路准教授は「味だけでなく栄養の面でもうなぎに負けないので、今後流通ルートを確立し、広く食べてもらえるようにしたい」と話していました。 「うなぎ味のなまず」は、今月２４日の土用の丑の日に
クマノミがイソギンチャクに刺されぬ謎、女子高生が解明：朝日新聞デジタル
カクレクマノミがイソギンチャクに刺されないのはなぜか――。その仕組みの一端を愛媛県の女子高校生２人が解き明かした。５月に米国で開かれる世界最大の学生科学コンテストに出場する。 解明したのは、愛媛県大洲（おおず）市の県立長浜高校１年で、水族館部に所属する重松夏帆さん（１６）と山本美歩さん（１６）。 カクレクマノミはスズメダイ科の熱帯魚で、ハタゴイソギンチャクをすみかにする。一方、イソギンチャクは、餌を取ったり身を守ったりするため体の表面にある触手から強い毒を含む針のような刺胞（しほう）を出す。 水族館部では千匹以上のカクレクマノミを飼育する。２人は、異なる液体がついた指でイソギンチャクに触れると、刺される指と刺されない指があった先輩の実験をヒントにした。
夏は池袋で毒づくし！ 毒毒毒毒毒毒毒毒毒展（もうどく展）
日本一坪単価の高い場所は東京の銀座にあるという。 しかしこの夏、池袋に死ぬ程坪あたりの毒性が高い場所が出現した。サンシャイン水族館の特別展、その名も毒毒毒毒毒毒毒毒毒（もうどく）展。 これは銀ブラしている場合ではない、毒ブラだ。 1975年神奈川県生まれ。毒ライター。 普段は会社勤めをして生計をたてている。 有毒生物や街歩きが好き。つまり商店街とかが有毒生物で埋め尽くされれば一番ユートピア度が高いのではないだろうか。 最近バレンチノ収集を始めました。（動画インタビュー） 前の記事：ドライヤーがかっこいい！ ＞ 個人サイト バレンチノ・エスノグラフィー
巨大アンコウ ２匹生け捕り NHKニュース
石川県の能登半島沖で体長が通常の３倍ほどもある巨大なメスのアンコウ２匹が生きたまま捕獲されました。 捕獲されたのは、水深１５０メートルほどの深海に生息する「キアンコウ」で、１９日、石川県志賀町の沖合で底引き網にかかり、２０日午後、七尾市の「のとじま水族館」に運ばれました。 水族館によりますと、２匹はいずれもメスで、体長はおよそ１メートル３０センチとおよそ１メートル５０センチあり、通常の３倍くらいの大きさだということです。キアンコウは、頭の上部にあるアンテナのように突き出た背びれで、エサとなる小魚をおびき寄せるのが特徴だということです。 日本の沖合や海岸ではこのところ巨大な深海魚の捕獲が相次いでいて、のとじま水族館の池口新一郎副館長は「いつもこの時期に底引き網にかかるキアンコウは体長５０センチほどで、これほどの大きいのを見たのは初めてだ。両方ともメスでこれから卵を産むかもしれないので、ぜひ育
肉食魚に７０人以上が襲われる 南米 NHKニュース
南米のアルゼンチンで、川に水遊び にきていた人たちが突然、肉食魚の群れに襲われ、子どもを含む７０人以上が手足をかまれたり、指をかみちぎられたりする被害に遭いました。 アルゼンチン中部のパラナ川で２５日、夏の暑さをしのごうと水遊びを楽しんでいた市民が突然現れたピラニアのような肉食魚の群れに手や足などを次々とかまれました。 けが人は７０人以上に上り、このうち、７歳の女の子がかまれた手の指を切断するなど、指を失った子どもも複数いるということです。 人を襲ったのはピラニアの仲間の「パロメタ」と呼ばれる、どう猛で鋭い歯を持った肉食魚だとみられています。 地元の人は当時の状況について「川のあちらこちらで被害が出た。かまれた人たちは数センチに及ぶ深い傷を負っていた」と話しています。 この川では、これまでにも人が肉食魚にかみつかれることが何度かあったものの、これほどの規模で襲われた例はないということです。
巨大深海魚を発見、体長５．５ｍ 米西海岸沖
（ＣＮＮ） 米カリフォルニア州南部沖のサンタカタリナ島付近で１３日夕、体長約５．５メートルもある巨大な深海魚リュウグウノツカイの死骸が見つかった。 同島の課外教育施設ＣＩＭＩでインストラクターを務めるジャスミン・サンタナさんが水深約４．５メートルの海中で、海底の砂に横たわるリュウグウノツカイを発見した。「最初は少し怖かったけれど、リュウグウノツカイがおとなしい魚だということは知っていた」と話す。 サンタナさんは重さ１８０キロの死骸を岸まで運び、同僚らの手を借りて引き上げた。 リュウグウノツカイは深海にすむ魚で、生態はなぞに包まれている。この一匹がなぜ浅い海で見つかったのかも不明だが、自然死だったとみられる。ＣＩＭＩは死骸の組織を一部採取して専門家に送り、骨格は保管して子どもたちの教育に活用する予定だという。
金魚の名産地では道ばたに金魚が泳いでいる
金魚の名産地、奈良県の大和郡山市では道ばたの側溝とかに金魚が泳いでいるらしい。 いやー、それはウソだろう。流石にそれは無いわー。と思って行ってみたら、本当に泳いでいた。凄いぞ金魚の名産地。
表と裏が同じ色 珍しいヒラメ見つかる NHKニュース
福岡県宗像市の沖合で、表と裏が同じ色をした珍しいヒラメが水揚げされ、地元で話題になっています。 この珍しいヒラメは福岡県宗像市の沖合で地元の漁師が網にかけ、玄海灘で捕れた魚介類を売っている地元の道の駅に運び込みました。通常のヒラメは両目がついている表が濃い褐色で裏は白い色をしていますが、このヒラメは裏も表と同じ褐色で、一見するとどちらが表か裏か見分けがつきません。 体長はおよそ５６センチ、重さは１．８キロある中型のオスで、地元の水産高校によりますと、放流される稚魚の中には表と裏が同じ色をしたものがまれにいるということですが、この大きさで両面同じ色のヒラメは非常に珍しいということです。 しかし、なぜ、このヒラメの色が変化せず成長したかは分からないと話しています。 「道の駅むなかた」の伊藤美幸さんは、「私も長く水産現場で働いてきましたが、こんな珍しいヒラメを見るのは初めてで驚いています。道の駅
【2ch】ニュー速クオリティ:【速報】うなぎ終了 ワシントン条約で規制へ
1 シンガプーラ(東京都) 2012/07/17(火) 07:25:12.69 ID:bNyhHJXH0 ?PLT(12000) ポイント特典 米、ウナギ輸出入規制を検討 国際取引「保護が必要」 不漁などによる値上がりが続くウナギについて、米国が野生生物の保護を目的としたワシントン条約による国際取引の規制を検討している。米国などに生息するアメリカウナギに加え、日本や中国などで食べられるニホンウナギも対象に含まれる。実現すれば、消費量の多くを輸入に頼る日本市場への影響が大きい。 http://www.asahi.com/national/intro/TKY201207160321.html 2 ジャガランディ(愛媛県) 2012/07/17(火) 07:26:34.98 ID:Zwn2bFgl0 うなぎもえらくなったもんだな 6 マーゲイ(兵庫県) 2012/07/17(火) 0
千葉の漁師・「最低でも週2回、奇形魚が揚がる」
南房総の漁師の警告。 「個人的にも測定やってんだけども、やっぱり奇形が出る魚の種類はセシウム濃度も高い」。 東京湾の将来は、どう見ても相当暗いです。 東京湾の魚から(基準値の7倍以上)高濃度のセシウムが連続して検出。でもこれは序章に過ぎない 6/2 米原幹太のもう朝ですよ！ゲスト・南房総の漁師 千葉県南房総の、漁師さんがゲスト出演。東京湾に起こる、魚達の異常。魚の放射能の汚染状況。 音声のみ イントロが長い。 本編は05:00～ 千葉県の南房総・富浦にお住まいで、漁師をはじめてから4年半というイッコウさんという男性との会話。 パーソナリティ／米原幹太氏: 本日は、この間のイッコウさんのつぶやきの中で、奇形魚というか、東京湾の中の魚で、あの辺り一帯で奇形魚の動画(音量注意)を観てちょっと衝撃的だったので、ラジオのゲストとしてご出演していただくことをお願いしました。 イッコウさん: 毎回ってわ
コケない水槽は、底面ろ過が一番！: グッピー天国
熱帯魚 国産グッピー飼育の天国と地獄。グッピーはブルーグラス、ドイツイエロータキシード、モザイクを水草レイアウト アクアリウム水槽＆底面ろ過で飼育。熱帯魚グッピー繁殖は楽しいが、グッピーの病気は大変！ アクアリウム（水槽）で、いつも悩まされてきたのがガラスや水草につく多種のコケ（苔）です。 ガラス一面にびっしり茶色や緑のコケがつき…コケを生やしているのか、熱帯魚を飼っているのか…。そのコケのおかげでアクアリウムをやめようかと思ったことも正直二度三度ではありません。 エーハイム外部フィルターで濾過能力を高めようと何台も購入し…しかし熱帯魚も次々死なせてしまい…数十匹のヤマトヌマエビも死なせてしまい…水草も購入しては植えては、水槽内に溶けていき…………………。 あ〜、ホントやめようと思いましたよ。 ある熱帯魚ショップの、基本の［底面ろ過］という概念がいかに大事か（水槽とは自然環境を小さく再現す
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