mlittleのブックマーク (253)

  • 主夫のケーキ屋さん 「ベリーのホワイトショコラムース」 ~ Merry Christmas! - 青空のスローな生活

    もうすぐクリスマスですね🎅 ブログを始めてから、5回目のクリスマスになります。 毎年、この時期になると「主夫のデザートシリーズ クリスマスVer.」をお届けしています。 きっと待ち遠しかった読者様もいらっしゃることでしょうね😄 (んなわけないって‥😂) ということで、栄えある第5回目のクリスマスVer.は、 「ベリーのホワイトショコラムース」です。 www.youtube.com 目 次 🎅 構 想 製 作 べてみます。 構 想 深々と雪が降る中で迎えるホワイトクリスマス。 なんとも、ロマンチックですね。 愛も芽生えそうです💕 でも、私の住む地域では、クリスマスはおろか冬に雪が降ることがほとんどなくなってしまいました。 気分だけも、ホワイトクリスマスを‥ ホワイトチョコレートとベリーで演出してみます。 製 作 今回は、ホワイトショコラムースなので、ホワイトチョコを刻んでおきます

    主夫のケーキ屋さん 「ベリーのホワイトショコラムース」 ~ Merry Christmas! - 青空のスローな生活
    mlittle
    mlittle 2023/12/21
    クリスマス編もワクワク読みました。所々楽しくて(大根おろし器とか)笑 ホワイトショコラの雪がベリーに降っていて素敵なクリスマスケーキですね。
  • 12月➂/等身大/初めて使った調味料など/つまらなくてもいい - 雨 ときどき晴れ☀

    週1くらいで通っている、お肉・お魚の充実したスーパー。 買い物していると、いつもいい曲が流れている。 この曲いいなぁ、なんて歌かな? 先日なんとなく、詞をスマホに書き留めてみたんです。 でも早くて追いつけない! なんとか粘ってこれだけ打って、検索かけてみました。 さいごのあなたのなまえを  あいして だきしめてつたえたい  またきかせてあげる  あなたのせなかにてをふってた お分かりの方もいらっしゃるのかな? 名前は知ってました、マカロニえんぴつ(さん)です。どっちかというと、私はメロディー重視なのですが、なるほど、人気があるのわかります。 今度ゆっくり聴いてみようかな。 昨日、今日と、12月というのに、車の窓を少し開けて風を入れても寒くないくらいの午後でした。 昨日から雪に備えて、職場も冬時間の40分繰り上げ出勤です。 毎年初雪は緊張しますが、今年はうっすらと、積もらずに慣らし運転には良

    12月➂/等身大/初めて使った調味料など/つまらなくてもいい - 雨 ときどき晴れ☀
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    mlittle 2023/12/21
    言及頂き、ありがとうございます。柚子胡椒は作って1番✨よかったものでしたから嬉しいです
  • ほっくり栗ごはん - ほんの少し

    大粒で美味しそうな栗 秋の味覚、栗ごはんを炊きました 3分の1はもち米にし、お酒とお塩を少々いれて。 前日捌いた鯛の続き アラ炊き 鯛の一番美味しい季節が訪れてきました。脂も、のってきてます。箸が止まらなくなりますね 昆布締め 前回の残りの半身を使い、昆布の旨みが入ったしっとりした鯛に。 いちじくの胡麻酢和え、なめこ汁など ししとうとみすじのガーリックライス こちらも、前回のステーキ肉でガーリックライスに。 ジャポネソース、にんにく、バター、黒胡椒で味付け。ししとうの苦みと感もアクセントに 少し取り置いたものを美味しく使い切る。お得でちょっと贅沢な気持ちになりますね 朝ラン5キロ 平均ペース6'34" よい一日をお過ごしくださいね

    ほっくり栗ごはん - ほんの少し
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    mlittle 2023/09/13
    mmiimmさん 一晩水に浸してるくらいです。おしりを落として下から上に一定方向に剥いてます。渋皮はやはり時間がかかりますが、地道にやっています
  • 水沼さざえ店 - KYOTO路地裏散歩道

    鳥羽駅前にある「水沼さざえ店」 30年以上前から、鳥羽に来たときは必ず寄ってく店です 今回二日つづけてお邪魔しました

    水沼さざえ店 - KYOTO路地裏散歩道
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    mlittle 2023/03/25
  • 高浜から衣浦大橋を渡って半田市亀崎へ(高浜市・半田市) - 愛知お散歩なび

    こんにちは! 愛知お散歩ナビゲーターのほとんどうどんです。 日は名鉄三河線の高浜港駅から、武豊線の亀崎駅まで、衣浦湾をまたぐように歩いてみようと思います。 高浜港駅 名鉄三河線の高浜港駅です。 駅前のにこにこ鬼広場にある巨大な鬼瓦は三州瓦の町、高浜市のシンボル。 鬼みち 衣浦大橋に向かって「鬼みち」と呼ばれる道を歩きます。 鬼パークです。見どころの多い鬼みちは散策も楽しい。 道路脇にある鬼瓦。高浜市は鬼瓦の生産日一です。 土管坂の前を通り過ぎます。 どこか懐かしい町並み。 高浜市立かわら美術館 さらに足を進めると高浜市立かわら美術館が現れました。日で唯一のかわら専門美術館です。 エントランス前にある瓦でつくられた巨大な鯱。 瓦屋根の郵便ポスト。 かわら美術館の前に広がるやきものの里森前公園。 煙突のある小径。 衣浦大橋 国道419号線と衣浦臨海鉄道の高架線路の下をくぐり抜けます。 衣

    高浜から衣浦大橋を渡って半田市亀崎へ(高浜市・半田市) - 愛知お散歩なび
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    mlittle 2023/03/14
  • 『高浜から衣浦大橋を渡って半田市亀崎へ(高浜市・半田市) - 愛知お散歩なび』へのコメント

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    mlittle 2023/03/14
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    mlittle 2023/03/14
  • ブログを再開します - 青空のスローな生活

    ブログのお休みの記事を書いたのは、2か月余り前のこと。 たくさんの心温まるコメントをいただき、当にありがとうございました。 その際「時至れば舞い戻ってくるつもり」と記しました。 それが今なのかは自分でも分かりませんが、ブログを再開します。 よく考えないままブログを休むのに合わせて、公開範囲を非公開にしました。 当たり前のことですが、非公開にするとアクセスが0(ゼロ)になっちゃうんですね。 ネットで過去記事を検索しても「not found」になっちゃうし‥。 このブログの名前すらも、ヒットしなくなっちゃいました‥。 このブログは、私にとっては、退職後の人生の一面を綴った大切な記録です。 まるで、「バック・トゥ・ザ・フューチャー」でマーティやその家族が写真から消てしまうシーンを見るかのような寂しい思いをしました。(何のこっちゃ‥😅) ブログを始めて3年半になりますが、100記事までは毎日投

    ブログを再開します - 青空のスローな生活
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    mlittle 2022/12/14
    瀬戸内海の夜明けがきれいです。またブログで繋がれて嬉しいです。
  • ブログをお休みします。 - 青空のスローな生活

    しばらく、ブログをお休みします。 お休み宣言をするほどのブログではありませんが、 交流いただいている皆様に一言、お知らせさせていただきます。 あくまでも「お休み」のつもりなので、 時至れば舞い戻ってくるつもりです。 復活の際には、またよろしくお願いいたします。 ちなみに、少したったら、復活までの間、非公開設定にしますが、心配しないでくださいね。(しないか‥😅) (2019.9 しまなみ海道)

    ブログをお休みします。 - 青空のスローな生活
    mlittle
    mlittle 2022/10/03
    ゆっくり休んでくださいね。お菓子作りに語り会える日を楽しみに待っていますね( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
  • 甘味処[主夫亭] くずきり ~ 夏の涼味🎐 - 青空のスローな生活

    暑い夏もそろそろ終わりに近づいた日の夕方。 浴衣に着替え、庭に打ち水をして、 緑生い茂る木々の中から聞こえてくるヒグラシの声に耳を傾け、 風鈴の音を愛でながら、うちわを片手に、 縁側で「くずきり」をいただく。 美しき日の晩夏の景色ですね🎐 でも、現実は、 夜になってもむし暑さは続き、 住宅密集地のため蝉のとまる木はほとんどなく、 の額ほどの庭には蚊が飛び交う😅 せめて、気分だけでも晩夏に一服の涼を‥。 ということで、「くずきり」を作ってみました。 私の記憶が正しければ、 「くずきり」をべるのは初めてです😉 目 次 葛 制 作 べてみます。 葛 「葛切り」や「葛」など、伝統的な和菓子に使われる「葛」ですが これまで、それが何者であるかは考えてもみたことがありませんでした。 せっかくの機会なので調べてみました。 「葛」は、マメ科の多年草で、その根から採れるでんぷんで作られたもの

    甘味処[主夫亭] くずきり ~ 夏の涼味🎐 - 青空のスローな生活
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    mlittle 2022/08/25
    葛の由来や葛根湯との繋がり、勉強になりました。晩夏の夕べにくずきり、頂きたいです。黒蜜にきなこ、美味しそう✨
  • 登り窯を目指して! - 「だるころ」(だぁ~るまさんがこぉ~ろんだ♪)

    ●ゆっくりドライブ● ★焼き物はこんな感じ ●さぬき 今回もお越しくださりありがとうございます。 今回は奥さんが「観たい焼き物があるから行こう!」って言うので、行きました。 時々そんな事を言います。たくさん和器あるのに…。 まぁ…その気になれば日帰りで行ける場所です。 ●さぬき岡焼 深夜3時に自宅を出発すると、香川到着は6時半ですね。 朝ご飯を車でべたり(笑)パーキングで休憩したりするので…。 目的地の到着は8時半くらいでした。 香川県三豊市財田町です。 「財田駅」の直ぐそばでした。 ●登り窯 窯元:大西 修治(おおにし しゅうじ) 自然な土、炎の色合いによる焼き物です。 火入が大変な登り窯です。 薪で登り窯に火を入れる場合 一週間掛かります。 その間眠ることも出来ないと言います。 3日はなんとかなるそうですが、残りの4日は体力勝負です。 窯元一人で登り窯の管理をするので大変だそうで

    登り窯を目指して! - 「だるころ」(だぁ~るまさんがこぉ~ろんだ♪)
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    mlittle 2022/08/05
  • 主夫のデザート 「夕張メロンパフェ」 - 青空のスローな生活

    夕張メロンを入手しました。 節約ライフ実践者にとっては、幻ともいえるメロンです😅 今回、このチャンスを逃したら、 こんな高級果物で、デザートを作る機会に二度と巡り合わないかも知れません。 (分類上は、野菜らしい‥🙄) さっそく、 「夕張メロンパフェ」🍈 を作ってみることにしました。 目 次 🍈 まずは‥ 制 作 実コーナー まずは‥ 夕張メロンで、パフェを作る‥ と聞いて、 なんてもったいないことするの! そのままべた方が、絶対に美味しい! と思った方もいるでしょう。 主夫も、そう思います😏 高級メロンは、下手に手を加えず、 果実来の味を楽しむのが一番でしょう。 まずは、そのままいただきましょう。 半分にカットします。 さらにカットして、 種をとって切り込みを入れれば、 「そのままの夕張メロン」✨ の出来上がり! では、いただきま~す。 (パクッ) むほっ! ほっぺが落ちそ

    主夫のデザート 「夕張メロンパフェ」 - 青空のスローな生活
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    mlittle 2022/07/29
    高級メロンが確かに格上げされたパフェですね!お高いメロンは怖くて(笑)あれこれしないでいましたが、こちらなら素材がより引き立ちそうです。作ってみたいです✨
  • 白えび亭!富山で大人気のお店を東京駅で堪能した話〜富山スペシャル天丼〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である

    どうも!実はこっそりYouTube始めてみました!ショーツってジャンルの方ですが…😁 万が一見かけたら高評価、チャンネル登録…🙇‍♂️ さて、皆さんは富山湾だけで取れるという、白えびをご存じでしょうか? 白えび亭 富山県に行ったら、行きたいと思っていたお店が東京駅にも入っていると知って行ってきました😁 富山スペシャル天丼 富山に行ったら白えび刺身丼にしようと思って、天丼の方にしました! お吸い物で口を清める😂 白えびはたっぷりで、ほんのり甘く香ばしくて美味しいです🤤 3個入っていたホタルイカは、少し苦味があってすごくおいしかったです😋 2個入ってるブリの天ぷらは時期の問題だったのか、もう少し脂が欲しかったです😭 ちなみに2022年1月の話です。。 野菜は2種類…なんだかよく分からなかったです😂 酔ってたのかな?笑 気を取り戻してかっこんだら完っす😁 そして最後は白えびせ

    白えび亭!富山で大人気のお店を東京駅で堪能した話〜富山スペシャル天丼〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
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    mlittle 2022/07/24
    美味しそうです。ホタルイカまで入っているのですね。贅沢な富山スペシャルですね
  • 小野市の「ひまわりの丘公園」のひまわり畑が綺麗です! - 兵庫イクサ

    ひまわりの丘公園とは 「ひまわりの丘公園」とは小野市にある公園です。 ひまわりの丘公園 ひまわりの丘公園2 ひまわりの丘公園 綺麗なひまわり畑 ひまわりの丘公園 綺麗なひまわり畑 ひまわりの丘公園 綺麗なひまわり畑2 ひまわりの丘公園 綺麗なひまわり畑3

    小野市の「ひまわりの丘公園」のひまわり畑が綺麗です! - 兵庫イクサ
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    mlittle 2022/07/24
  • <ぶらり旅>川崎大師風鈴市(川崎市)~ 一服の涼🎐 - 青空のスローな生活

    川崎大師は、神奈川県川崎市にある真言宗智山派の大山の寺院です。 「厄除けのお大師さま」とも呼ばれ、広く信仰を集め、 コロナ禍前の2019年の初詣参拝者は、308万人と全国3位です。 その川崎大師では、毎年7月、夏の風物詩「川崎大師風鈴市」が開かれています。 全国各地から、3万個もの風鈴が集まり、展示販売されます。 今年も、7月1日から8月7日まで、 密集をさけるため、門前の「店舗巡り型」の形をとって開催されています。 先日、風鈴の奏でる音色に涼を求めて、 「川崎大師風鈴市」に行ってきました。 目 次 🎐 川崎大師 川崎大師風鈴市 店舗巡り 川崎大師の風鈴展示 川崎大師 川崎大師は、正式名称を金剛山金乗院平間寺といい、真言宗智山派の寺院です。 総山は、京都東山七条の智積院で、川崎大師は、成田山新勝寺(千葉県)、高尾山薬王院(東京都)とともに、大山となっています。 関東をはじめとして広

    <ぶらり旅>川崎大師風鈴市(川崎市)~ 一服の涼🎐 - 青空のスローな生活
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    mlittle 2022/07/24
    透き通るような音を感じる、岩手の南部鉄器の風鈴を吊しています。神戸風鈴を初めて知りました。ありがとうございます。キレイですね
  • 主夫のレシピ帖 Vol.107 海老の冷しあんかけうどん ~ 夏メニュー始めました🎐 - 青空のスローな生活

    お待たせしました~~🙋‍♂️ (誰も待っていないって‥🙄) 主夫のレシピ帖 夏メニュー2022🎐 いよいよスタートです(^^)/ 簡単調理の男メシ! を旗印とした主夫のレシピ帖が、 さらにバージョンアップして、 茹でて🔥 冷して💧 盛るだけ🥗 の超簡単レシピで登場します。 (もはやレシピとは言えないかも🙄) 記念すべき、第一弾は、 Vol.107 「海老の冷しあんかけうどん」です。 (ホントにあんかけ好きだなぁ~😄) 日のメニュー(目次) 用意するもの(1人前) 作り方 べてみます。 用意するもの(1人前) 具材 細うどん‥1人前 大粒海老‥3尾 三つ葉‥適量 みょうが‥適量 長ネギ‥適量 あんかけ調味料 水‥250ml 麺つゆ(3倍濃縮)‥40ml しょうゆ‥小さじ1 和風顆粒だし‥小さじ1 塩‥少々 うま味調味料(味の素)‥少々 片栗粉‥中さじ2 作り方 <冷しあん

    主夫のレシピ帖 Vol.107 海老の冷しあんかけうどん ~ 夏メニュー始めました🎐 - 青空のスローな生活
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    mlittle 2022/07/14
    冷たいあんかけもいいですね。冷たい茶碗蒸しのあんかけは最近作りましたが、冷たい餡が麺に絡みとても美味しそうです✨
  • か…囲まれているのです!! - テイルズ・オブ・シングルマン

    ★どうしてこうなったのか!! ●皆様おはようございます。 こんにちは、こんばんはです♪ 「あ…ありのまま 今 起こったことを話すぜ!」 「な… 何を言っているのか わからねーと思うが 自分も 何をされたのか わからなかった…」 (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル 引用元:ニコニコ大百科より 「自分たちは釣りを楽しんでいたと思ったら、気がつけばさん達に囲まれていたんだ!」 (||゚Д゚)ヒィィィ! ある日の休日、久々に友人とスケジュールがあったので釣りに出かけることになりました。 久々の釣りと言うこともあり気合を入れて遠征することに! 天気は薄曇りで湿度が高く空は今にも泣き出しそうでした。 積もる話もありロングドライブも苦にならず初めましての釣り場に到着、港に居着いている野良さんたちがお出迎えをしてくれました♪ 潮目は引き潮で条件はあまり良くありませんが、雨が降ってくるまで

    か…囲まれているのです!! - テイルズ・オブ・シングルマン
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    mlittle 2022/06/26
    猫さんはフグを欲しがらないのですね。魚をくわえた猫さん可愛いです♪
  • 今日もせっせと猫を庭で遊ばせています - 愛猫トトとチーと父さんの生活

    こんにちはトトとチーの父さんです 幸いなことにコロナ禍も収まりつつあり、父さんも会社に出社することが増えてきました 通勤電車がこんな過酷だったかなと考えるとともに、会社で様々な人とリアルなコミュニケーションが取れるのはやっぱり楽しいですね (「やだなぁー」と考えている人もいるかもしれませんね笑) そんな中、リモートワークが減ってしまい困っていることが一点! それはトトとチーと毎日庭遊びが出来なくなってしまったこと・・・ 約2年間、雨や雪さえ降らなければ、毎日務めていた日課が出来なくなってしまったことが残念でなりません トトとチーがどう考えているのかわかりませんが、父さんは 非常にさみしいのでありますッ! (なぜか軍人風) 今回はとの今後の庭遊びについてつぶやきます(多分・・・) リモートワークができなくなる!5月になり私が勤務している職場も、社長からこんな言葉が発せられるようになってきま

    今日もせっせと猫を庭で遊ばせています - 愛猫トトとチーと父さんの生活
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    mlittle 2022/06/12
  • anday pm14:44 - fourth artisan

    皆様ぁー! そろそろ時間ですよぉー!! ・・・などと、 ちからいっぱい心の声をふりしぼったけど、 誰にも届けられなかったので独り占め( ´艸`) 一応、17名様分ご用意したんですけどね。 fourthartisan.com 小倉あんとずんだ(´艸`*) ※づんだ? 24時間熟成ドライフルーツ豆腐(((*≧艸≦) ※クランベリー・ワイルドブルーベリー・グリーンレーズン・くるみ fourthartisan.com 感無量(๑˘艸˘๑)✨ あぁあんこ、あんあんあんこ、あんこまみれ(字余り) ※あんこ川柳募集中! anday topics えー、日未明、 日あんこ協会様からあんこ男子に認定頂きました。 こちらも餡無量Ψ(`∀´)Ψ

    anday pm14:44 - fourth artisan
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    mlittle 2022/05/29
    24時間熟成ドライフルーツ豆腐ですね。書き間違えました(^-^;失礼致しました
  • kuromamepan - four dramatic factory

    おい、マジかよ、どーすんだよ、コレ。 ・・・などと、一次発酵まで終えた生地に 煮汁たっぷりの黒豆を混ぜ込んだら大惨事。 fourdramaticfactory.com そんなこんなで、 どろどろになった生地の前で、 頭の中もとろけそうになってたら、 目についたのはぐるぐる帽子。 ひょっとするとひょっとするかも? たっぷり粉をふって、 えいやあ、とりゃあ。 見た目はハード系だけど、 実は、甘くて、ふわふわで、 意外に美味しい。 いや、すごく美味しい? と、いうわけで、 作り方は企業秘密。

    kuromamepan - four dramatic factory
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    mlittle 2022/04/24
    ぐるぐる帽子が欲しくなりました。すごい美味しそう!✨煮汁たっぷりの見た目と違う生地が気になります。粉もたっぷりで黒豆パンの感じに合いますね