豆乳の味、多すぎやしないですか？ メーカーにきいた
――大島さんはずっと豆乳作ってるんですか？ 「入社して22年ですか、ずっと豆乳ですね」 ――これはちょっと出しすぎだなという意識はありますか？ 「ないですね」 ――でも豆乳が牛乳のようなものだとしても、コーラと牛乳まぜた飲み物ってないですよね 「ノンアルコールビールってあるじゃないですか。ノンアルコールっていってるけど実は清涼飲料で、アルコール飲んでる雰囲気を付与してるだけじゃないですか。そこから考えると全然ありじゃないの？って。 モンブランの味（マロン）だったり焼きいもの味だったりジンジャーエールの味がする無炭酸の豆乳とかそういうものがあってもいいんじゃないの？ とは思います」 なんでこういうことになってるのか最初っからきかせてもらいます。場合によっては逮捕しますので 大島「紀文（※後に豆乳はキッコーマン飲料株式会社に移る）が豆乳という名前で発売したのは1979年ですかね。」 ――そもそ
キヌア効果！糖質とカロリーは食べ方と炊き方でダイエットが変わる！ | ダイエットで人生がかわる
ダイエット食として注目される理由にはタンパク質の含有量が他の雑穀よりも高い事に加えグルテンを含まないことから小麦アレルギーを持つ人も摂取する事が出来ます。 必須アミノ酸を含む 私たちは身体を作るために必要な栄養の一つのタンパク質を多く含んでいますが、特に体内で合成されない必須アミノ酸を多く含んでいます。 コレステロールを抑制 キヌアに含まれる脂質のほとんどがリノレン酸やオレイン酸といった不飽和脂肪酸が含まれています。中でもリノレン酸にはコレステロールの産出を抑制する効果と下げる効果があります。 食物繊維が豊富 キヌアには食物繊維が豊富に含まれていることで腸内に溜まった老廃物を身体の外に排出してくれる効果があります。また食物繊維の効果によって食べることで水分を吸収し膨張しお腹に満腹感を感じやすくしてくれます。 さらに腸内で膨張することで便秘を改善する働きもあります。 フィトエストロゲン効果
深夜0時以降は食べないで！夜食は記憶力低下の危険があると判明－Suzie（スージー）
夜中にどうしてもお腹が空いてしまって、なにか口に入れた経験は誰しもあるでしょう。 しかし、まさかその夜食が記憶力に問題を引き起こすとは考えたことがないと思います。今回は『Medical Daily』を参考に、夜中の食事が人間の脳に与える悪影響について紹介します。 ■夜中の食事は記憶力にどう影響するのか カリフォルニア大学ロサンジェルス校（UCLA）の研究者は、適切でない時間に食べる食事が脳に悪影響を与えるということをふまえ、脳内でなにが起きているか調査をしました。 彼らの調査は、ある程度一定の規則的な時間に食事を摂ることが、脳内の記憶力を保つために大切であるかを証明するもの。 UCLAの研究者ドーン・ロー氏によると、眠っているときも人の脳は働いているものの、その機能が睡眠中はいくらか鈍くなっているそうです。 それでは、通常眠っている時間に「食事をする」というイレギュラーな行動が脳にどのよう
1人暮らしでも健康的な食生活をする方法 | ライフハッカー・ジャパン
1人暮らしだと、料理の腕前以前に、健康的な食生活をするための特有の苦労があります。1人で料理して食べるのはあまり楽しくないですし、1人分の量を作るのは難しいものです。うまくやるコツは、週に一度は料理をすること。そうすれば、料理をした日から何日かは健康的な食事が食べられます。 私は自分で料理をしなければならないので、とにかく効率的にして、なるべく料理に時間をかけないようにしています。それでも、ちゃんと食べられる料理ができ上がります。効率を重視すると、料理をする気になれなかったり、ソファでゴロゴロする以外に何もしたくなかったりする夜を乗り越えられます。 週に一度でも料理をするのは大変な気がします。でも、1回で何日分か作るようにすると、料理をする時間が限られているとか、疲れているとか、有効期限が迫っているピザのクーポン券がある、などなど、健康的な食生活を妨げる障害の多くを取り除けます。さらに、食
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１日１食！健康的にダイエット！ - haruzen
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炭水化物は夜に食べたほうが太らない！『シリコン・バレー式 自分を変える最強の食事』に注目！
