ひじきと小松菜の鉄分サラダ by まろんママ
★作り置きお惣菜シリーズ！ひじきを、サラダにして、たっぷり食べよう！★9月1日、鰹入りバージョンを追加！ このレシピの生い立ち 鉄分補給のために、小松菜をたくさん食べるため、小松菜料理をいろいろ考えています。今回は唐突に、ひじきを食べよう！と閃きました。(ひじき料理も考え中だったので、合体させてみたのです) ★作り置きお惣菜シリーズ！ひじきを、サラダにして、たっぷり食べよう！★9月1日、鰹入りバージョンを追加！ このレシピの生い立ち 鉄分補給のために、小松菜をたくさん食べるため、小松菜料理をいろいろ考えています。今回は唐突に、ひじきを食べよう！と閃きました。(ひじき料理も考え中だったので、合体させてみたのです)
鉄分補強に☆小松菜ひじきと高野の味噌和え | vege dining 野菜のごはん
貧血で困ってるあなたに贈ります！ って、あなたって誰よってなもんなんですが……。小松菜、ひじき、高野豆腐の小さなおかず、貧血でなくてもこれはおいしい。こんなひと皿があると体も心もほっとします。全部一緒に蒸すだけ簡単！ 作り方ってほどではないけど、一応今日もレシピをどうぞ♪ ☆材料：一人分☆ 小松菜 30ｇ ひじき（乾燥の状態で） 大さじ１ 高野豆腐 1/2枚 オリーブオイル 大さじ1/2 味噌 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 １ 小松菜は食べやすく切り、ひじきはたっぷりの水でよく洗い、ざるにあけておきます。高野豆腐は戻して適当にちぎっておきます。 ２ 材料すべてを鍋に入れ、蓋をして火にかけます。湯気が上がったら蓋を取り、菜箸でかき回し、ササッと炒りつけ、味噌を全体に馴染ませます。 ３ 蓋をして火を止め、２〜3分余熱で蒸らしたら完成です。 出来ました♪ 余熱調理がこのレシピのポイント。し
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