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最近、こんな言葉を目にする機会があった。「テクノロジーで作られた高級酒は食文化のポリシーに反する為、当店では取り扱いません」。 誰が最初に言いだしたのかは分からない。調べてみると既に色んなところで同じようなことが言われており、特定の誰かだけがそう主張しているわけではなさそうだ。ただ、これが何を指しているか、は分かる。間違いなく、日本酒「獺祭(だっさい)」のことである。 Like Us on Facebook 獺祭は、山口県岩国市の地酒だ。旭酒造株式会社という蔵元が作っている。その獺祭の何がテクノロジーで作られた酒なのか。旭酒造は、かつて深刻な経営危機に見舞われ、1999年、杜氏(とうじ)に逃げられた。杜氏とは日本酒作りを専門とする職人である。杜氏がいないと日本酒は作れない。それまでは、それが常識であった。だが旭酒造は、思い切った改革に踏み切った。それまでは杜氏の職人芸として秘伝であった
» 10億人が見た!? 「世界一有名な写真」といわれるWindowsXPの壁紙はカリフォルニアの風景だった 特集 目にした者は10億人を超えるのではと推測されている一枚の写真がある。アメリカ人フォトグラファーのチャールズ・オレア氏が撮った「Bliss(「喜び、幸福」の意)」という題名の上の写真だ。 あれ、この写真見たことあると思った方。そう、これはWindowsXPの「草原」テーマの壁紙に使われている写真だ。CGだと思っていた方もいるかもしれないが、これは写真である。オレア氏がカリフォルニアワイン産地として有名なナパバレーで撮影した一枚なのだ。 オレア氏は25年間、ナショナルジオグラフィックのフォトグラファーとして活躍してきた。が、この一枚は仕事で撮ったものではない。カリフォルニアのナパバレーを車で走りぬけている時、目に入った風景の美しさにおもわず車を止め、カメラで撮影したそうだ。 この偶
◇同性だから「好み理解」、女より稼ぐ 会員制の「出会い系サイト」を装って男性たちからサービス料をだまし取っていた運営会社を千葉県警が摘発したところ、男の「サクラ」が女性になりすましてせっせとメールを送っていたことが分かった。サイトの会員は全国で270万人に上り、被害は総額66億円。サクラ23人中、男は17人。女の一人は「男のサクラの方が男心が分かるようで、だますのがうまかった」と供述したという。【円谷美晶】 県警サイバー犯罪対策課が摘発したのは東京都豊島区の「フライヤーズスクエア」。詐欺などの容疑で社長の三浦哲雄被告(43)ら15人を逮捕、サクラ23人も書類送検した。 サクラをしていた男17人は20〜30代。3人は5年以上続けていた。「職場」は42台のパソコンが並んだ台東区のマンションの一室だった。 「付き合って」「不倫しませんか」「近いうちに会いましょう」。「登録無料」のサイトで
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