昔、台湾で食べた胡椒餅。その味を求めて四ツ谷へ。台湾で食べたものより上品ですが、日本で食べた胡椒餅の中では一番美味しかったです。四ツ谷にある一餅堂さんお勧めです。

【1047個目】 こんにちは！　研究者せしおです。 広告をみて、ポチッとする。 動画のリコメンドをみて、その動画を視聴する。 何かをみて、それに反応する。 良くも悪くも、そのような反応によって、大部分の行動をしているように思います。 僕が本を読むことですら、書かれていることのことを考えて、考えた気になりたいだけなのかもしれません。 考えているようで反応しているだけ？ ちゃんと自分の頭で考えるとはどういうこと？ 発想力というものも、実は知っていることを少しずらしただけとも言われています。 知っているものに何かを足したり、知っているものと知っているものを組み合わせたり。 知らないことは、なかなか発想できませんからね。 発想すらただの反応なのか？ ↑ 仕事では常に化学反応を扱っています。 目の前で起きたことに反応しているだけだとしたら、なんだか寂しい気がします。 もっと自分の頭で考え、自分の頭で

ベトナムには【Bánh Đúc Nóng】バインドゥックノンというお雑煮のような食べ物があるらしく、すごく美味しいとお友達が教えてくれました。 【Quán Bánh Đúc Nóng cô Nội】Ngõ 8 P. Lê Ngọc Hân, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội 旧市街から少し離れたこちらの裏路地を進んでいくみたいです。 わーーこういう裏路地、ワクワクする。 一人だと迷いそうですね。 看板を頼りに進んでいくと、見えてきました。 あっ、あった。ここですかね。 ローカル感、満載だけどお客さんで賑わってるのを見ると美味しいんだと分かりますね。 お鍋にたっぷり入った真っ白のものがお餅？ メニュー１番上の【Bánh Đúc Nóng】をオーダー。 【Bánh Đúc Nóng】20.000d（￥115） これがバインドゥックノン。 この料理の存在すら知

AIで仕事が無くなるかも、なんて絵空事言ってないで、とにかく目の前の人材不足をなんとかしないといけない。とにかく人口減少については確定的なのだから、せっかく雇い入れた人をみんな戦力にしないとこの先しんどいことになる。みんな戦力になると言うことは、人事評価の仕方は新しい時代を迎える。 新しいということは今までどうだったか。これまでは競わせて優劣をつけるのが常とう手段だった。競争心を煽ると人間はパフォーマンスやモチベーションが上がる。しかしそれではいけない。負け組を作るということは、その人たちは辞める可能性が上がるからだ。誰も辞めさせないと言っているのに、確実に辞める層を作るというのは戦略がおかしいことになる。もともと採用時に評価して入社させたのに、劣っている、という評価を落とすというのは矛盾もしている。 つまり、競争させて、緊張感を与えて仕事をさせるのは時代遅れという新しい考え方が重要になる

自家製クリームチーズ 家にある材料だけで もうひと手間かけて 利用方法 自家製クリームチーズ 牛乳➡カッテージチーズ➡クリームチーズ これが大まかな流れです。 牛乳って1000㎖のパックの方が コスパ良いんだよね。 ホワイトソースを作る時 だから大きい方買っちゃうけど 余っちゃう。 そんな時に作るのがカッテージチーズ。 家にある材料だけで これはたいていの家に有ると思います。 牛乳　1000㎖ お酢　大さじ2.5杯 （塩はお好みで） ただし、結構な量が出来ちゃうので 500㎖でもいいと思います。 お酢の量は半分にしてね。 牛乳を火にかけ温まってきたら お酢を加えます。 とろ火で混ぜていくうちに分離します。 ペーパータオルを敷いた網に流しこんで 水分を切ります。 この時の水分がホエーです。 これがカッテージチーズ。 網に直接あけると、目に詰まって 悲惨な事になります。 ペーパータオルはぜひリ

居酒屋ふじっていうドラマをAmazonプライムで見ました。2017年ごろテレビ東京系列でやっていた深夜ドラマで12話完結です。今から6年ぐらい前が舞台ということですね。 このドラマ、１つの居酒屋を舞台に、20代～60代が集って、20代俳優志望男性の成長を見守りサポートする、という構成となっています。この話の本筋は見て頂くとして、見所は、コロナ前の人々の精神性・社会性が明確に描かれていることです。 このドラマの登場人物について、特徴をまとめます。 ・このドラマの60代・・めちゃくちゃ元気。昭和のころのスタンダードを大声で話し、どれだけ良い時代だったかを主張し、そして今の時代を嘆く。 ・このドラマの40代・・上の世代に憧れ、迎合した。バブル時代を若手のころに経験しているので、上の世代と話が合う。 ・このドラマの20代・・上の世代からマウントを取りまくられるも、上の世代がめちゃくちゃ元気なので、

こんばんは。 ブラック・スワン理論 日本でもベストセラーになった「ブラックスワン」はお読みになった方も多いかもしれません。 リンク リンク 私はこの言葉は知っていたものの、著書を読んだことはありませんでした。ましてや、内容についてはほとんど知りませんでした。 書店で目にしたものがあるものの、上下2巻に分かれていて、しかもそれぞれが分厚い。気になってはいたけれど、自分には少しハードルが高いな～と思っていました。 今となっては何がきっかけだったのかは覚えていないのですが、 「よし、これを英書で読むぞ！」 と思い立ち、Amazonで注文しました。 リンク 原書（英書）自体は1冊ですが、かなり分厚い。何と400ページ以上もある。一瞬ひるみましたが、それよりも期待が上回り、届いた翌朝にさっそく、この著書と向き合う時間をとりました。 表紙に続いて裏表紙へ。タレブさんの写真が載っています。知的な感じがあ