短命地域に共通する「脂と塩」という組み合わせ シルクロードの秘境・新疆しんきょうウイグル自治区は中国の西端にあり、ウイグル族、カザフ族、モンゴル族など実にさまざまな民族が暮らしています。ここには1987年から2年にわたって調査に訪れました。 この地区はひじょうに興味深いことに、長寿地域と短命地域がはっきりと分かれているのです。まず長寿者が多いのはトルファン、ホータンといった、ウイグル族がすんでいる地域です。 ウイグルの人々はムスリムで、イスラム教を信じています。逆に短命なのはカザフ族の多いアルタイ地方。こちらはアルタイ山脈の山奥の村です。 アルタイ地方の方から行きましょう。ここではカザフ族が遊牧生活をしています。食事は主に羊の肉です。肉自体はもちろんですが、脂身の部分もそのまま食べたり、料理に使ったりなどして大量に摂取しています。 また羊のミルクや、ミルクから作ったバターやチーズも食べられ

イギリスには、医学者や栄養学者が設立した「ＣＡＳＨ」（塩と健康に関する国民会議）という第三者機関があり、食品に塩を使いすぎないよう業界に働きかけ、減塩に成功したことが2018年9月13日付朝日新聞で紹介されている。 （私の視点）長生きできる未来へ　無意識の減塩、社会全体で 医学者や栄養学者が設立した「ＣＡＳＨ」（塩と健康に関する国民会議）という第三者機関があり、食品に塩を使いすぎないよう業界に働きかけているという。 一般的に、少し味が濃いほうがおいしいと感じる傾向があるために、市販の食品は味つけが濃くなりがちだ。ＣＡＳＨの働きかけに対しても、ベーカリー業界からは消費者離れを危惧して減塩に反対する意見があったというが、ＣＡＳＨは「味覚は慣れで変わる」ことを実例を挙げて示し、段階的な減塩を提案。ベーカリー業界が同意し、結果的にはパンの消費量も減らなかったという。 イギリスには「死んだ客はショッ

9歳のときに習った合気道をきっかけに武術と人体のしくみに強い関心を持つようになる。「どうすれば合理的に体を使うことができるのか」 を探求し、13歳から少林寺拳法を始め、17歳で高校日本一、大学では全日本3位となる。 大学卒業後は一般企業に就職。バイク事故に遭い、リハビリの一環で立ち寄ったストレッチ店の施術に感動。体を合理的に動かす感覚を思い出し、「この感覚をもっと多くの人に届けたい」と一念発起し、ストレッチトレーナーとしての道を歩み始める。 「ストレッチは筋肉へアプローチするもの。筋肉の構造を完ぺきに理解することが必須」という思いから、独学で人体解剖学を学ぶ。顧客の多くは、受付、テレアポ、事務といった「1日中座りっぱなしのデスクワーカー」たち。前屈で指がつかないようなカチコチの筋肉をほぐしてきた。「合理的な解説とアプローチで納得できる」「以前よりも格段に体が動くようになった」「痛くないのに

jojoの奇妙な指ストレッチ(笑) 指のストレッチは末端の血流を促進し、 へバーデン結節やプシャール結節、リウマチなどの変形予防になります。 何より手の指が硬い人は身体も硬い人が多いです。 指の整体 指ヨガをご存知でしょうか？ 全身を手指に見立ててＹＯＧＡのポーズをするストレッチです。 魔法の指ヨガなど本も出ていて、kindle版なら無料もあります。 この発想は古くは韓国鍼の高麗手指鍼であり、 近年では手の反射区、ハンドリフレクソロジー、 手の共鳴法・癒道整体など各流派のようなものもあり、 手は全身を映し出す鏡と考えます。（※フラクタル理論） ただ専門家でなければ「中指が首や背骨で、薬指・人差し指が手腕で、小指親指が足に相当」位で十分です。 実際対応箇所をほぐしてもそれほどドンピシャで改善することはありません。 ※ゴッドハンドじゃないとそうそう上手くいきませんよね。 ただ指の曲げ伸ばしは気