mokumokuzaiのブックマーク / 2010年5月20日

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2010年5月20日のブックマーク (4件)

お家で焼き鳥屋さん♡簡単！鶏のネギ塩焼き by はぴたぬ
お酒のつまみにピッタリ！混ぜて焼くだけのカンタンレシピです。「頼む！飲み過ぎるから、作るなら週末にしてくれ！」（主人叫）このレシピの生い立ち焼き鳥屋さんに行きたいけれど、子供（８ヶ月）連れでは行くのも難しい。ちょうど「せせり」が手に入ったので作りました。お酒のつまみにピッタリ！混ぜて焼くだけのカンタンレシピです。「頼む！飲み過ぎるから、作るなら週末にしてくれ！」（主人叫）このレシピの生い立ち焼き鳥屋さんに行きたいけれど、子供（８ヶ月）連れでは行くのも難しい。ちょうど「せせり」が手に入ったので作りました。
mokumokuzai 2010/05/20
レシピ

焼き鳥
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焼き鳥屋さんの味♪つくねタレ味 by しろぴよ
コリコリ軟骨のつくねです。焼き鳥屋さんみたい。タレがウマイ♪ お試しあれ！このレシピの生い立ちテレビで見たつくねの作り方に、色々と我が家風にアレンジを加えました。テレビ版はもも肉と軟骨のみのレシピでした。ちょっとシンプルすぎるし～と色々加えたり減らしたり…でこの調味料で落ち着きました。タレは昔からの我が家レシピです。甘めのレシピになってるので、お好みで砂糖を調節してください。コリコリ軟骨のつくねです。焼き鳥屋さんみたい。タレがウマイ♪ お試しあれ！このレシピの生い立ちテレビで見たつくねの作り方に、色々と我が家風にアレンジを加えました。テレビ版はもも肉と軟骨のみのレシピでした。ちょっとシンプルすぎるし～と色々加えたり減らしたり…でこの調味料で落ち着きました。タレは昔からの我が家レシピです。甘めのレシピになってるので、お好みで砂糖を調節してください。
mokumokuzai 2010/05/20
レシピ

タレ
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焼き鳥屋さんの『つくね』 by ぷりマン
鶏胸肉or鶏ひき肉１枚分（２５０ｇ）玉ねぎ１/２個しょうがひとかけ ●酒大１ ●砂糖大１ ●溶き卵１/２個分 ●片栗粉大１ ●ごま油少々ひじき軽くひとつかみ（戻した状態で） ※酒or水５０ｃｃタレ ☆砂糖大１ ☆酒・しょうゆ・みりん・水大２ ☆出しの素小１ ☆にんにくのすり卸し１片分
mokumokuzai 2010/05/20
ひき肉

レシピ
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焼き鳥のタレ by パティシエママ
焼き鳥は勿論、照り焼きにも使える甘辛タレ。使うほどに旨みが増してきます。このレシピの生い立ち家焼き鳥のタレ覚書
mokumokuzai 2010/05/20
レシピ

タレ

焼き鳥
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