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http://raani.org/ インドのミルクティ「チャイ」のおいしい入れ方。インドで一番よく飲まれる飲み物がチャイです。朝起きたらまずチャイをいただきます。お茶の時間にもチャイ。お客様がきたら必ずチャイでおもてなしします。 ↓おいしいチャイの入れ方 http://raani.org/recipe/chai.htm
沸騰後12分も火にかける必要なんてないんです!水にさらすこともなくツルっと皮も剥けちゃいます!黄身もとてもキレイでしょ? このレシピの生い立ち 母に教えてもらいました。
うちはスープ好きの家庭なんですが、ちょっと飽きてきました。 そこで、美味しいスープのレシピを教えてください。 ちなみに私からは次のをお勧めします。 材料:白菜 鶏のひきにく うどんの出し 砂糖少々 1・水にうどんのだしを入れ火にかける 2・鶏のひき肉は塩コショウし、まぜる。 3・1に2をスプーンで団子状にしたものを入れ、白菜をいれる 4・好みで砂糖をちょっといれる すっごい味が出て美味しいです。 簡単で美味しいからうちではよく作ってます。 簡単に出来てうまいスープを発見。 オリーブオイルとにんにくを炒める。その中にスライスしたたまねぎを入れて ちょっときつね色になるまで炒める。そこに気持ち多めのバターを入れてさっと炒めその後に水を加える コンソメと入れてウィンナーを入れてちょっと煮る。 このままでも旨いんだが、 1ステップ上を目指すなら、耐熱皿にスープを入れて
ひとつ前の記事で週末にめちゃくちゃ美味しいイタリア料理を食べた と書きましたが、そこででてきた金目鯛のパスタにインスパイアされました。金目鯛を使ってアクアパッツァを作ってみたくなりました。味を忘れないうちにと、その日の夜にすかさず作りました。二食連続でイタメシかよっ!って感じです。そう言えば会社の昼飯と自宅の夕飯がかぶることもしばしば。人生そんなもんです。 さて、アクアパッツァを作るのは初めてです。 思いつきで昼飯後に、そのまま材料を買いに行ったので、材料やレシピも当然思いつきです。この記事をかいている時点だからこそ、タイトル名にアクアパッツァ風と書くことができたわけですが、実を言いますと、そもそも作った料理の名前が思い浮かばないのでネットをあれこれ調べてみたら、アクアパッツァを作ってたんだ・・・と気がついた次第です。 あぁ〜なるほど・・・アクアパッツァはあさり(貝類)を使うんですね。あさ
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