今年は,鮭の当たり年だそうです。 あちらでも,こちらでも, ナン十匹捕れたとか,メスが沢山捕れたから いくらずくしだとか, 食べ飽きたとか・・・。 さすが北海道ですね! 鮭は捕るもの, ジャガイモは貰うもの・・・ だそうです。 我が家でも今日は,戴いた鮭を使って 石狩鍋! しかし・・・ 三枚におろしてあったのは助かったけれど, 切り身にするのも一苦労... 我が家の切れない包丁では, いくら格闘しても無理だったので, キッチンばさみでチョキチョキ・・・。 そして,タイムリーでまた買ってしまった, 激安白子や 戴いて食べきれなかったジャガイモなどと 野菜を加えてぐつぐつ...。 残った鮭は切り身にして冷凍。 ちゃんちゃん焼きも美味しいよ, と教えていただいたので, 今度挑戦してみよう・・・。 鮭釣り・・・。 楽しそうですね。 皆さんも,北海道へ 鮭釣りに来てみませんか? 兜沼のキャンプ場でキ