こんにちわ、自作ラーメンを趣味とするyoshiです。 今回はスープの90%が昆布で出来ている昆布出汁ラーメンです。一口飲んだら昆布の旨味が押し寄せて来て、ついつい飲んじゃう美味しさ!とろろ昆布と梅干しが良いアクセントとなって美味しかったです。是非、お試しください! *下記の作り方より詳細な作り方はプロフィールのページの 「関連リンク(外部サイト)→ 公式サイト」から動画を参照下さい。 タレ・干しシイタケ、鰹節、煮干しを水に一晩漬ける。 ・玉ねぎはみじん切りにしてネギの青いとこ、生姜スライス、酒、鶏むねひき肉、豚ひき肉を一晩漬けた出汁に入れて沸騰させて灰汁を取る。 ・弱火で30分煮る。 ・濾して105ccになるように水を足す。 ・薄口醤油、みりん、塩を溶かす。 ・タレの完成。 スープ・昆布を水に一晩漬ける。 ・沸騰直前で昆布を抜く。 ・沸騰させて灰汁を取り除く。 ・630ccになるように水を
「バンド音楽の楽譜模倣、サイト公開に賠償命令…東京高裁判決”労力にただ乗り”」というニュース(読売新聞)がありました。この判決には多くの知財関係者から注目が集まっているものと思います。現時点では、判決文は裁判所のウェブサイトに掲載されていません。掲載された時点で直ちに解説記事を書くことをお約束しますが、本記事では、なぜこの判決に大きな注目が集まっているのかを中心に背景情報を解説します。 事案の概要冒頭の読売新聞の記事は正確に書かれていると思いますが、見出しは情報が圧縮されており微妙に誤解している人もいると思います。念のため、再説明します。 この裁判の原告であるフェアリー社は、J-Pop等の楽曲のコピー譜(バンドスコア)を有償販売しています。JASRACから著作権の許諾を得ている正当なビジネスです。耳コピーによるバンドスコアの作成は結構な手間を要しますので、アマチュアのバンド等にとっては大変
「托卵妻」という言葉がある。SNSを中心に目立ち始めたもので、主に既婚女性が夫とは別の男性と関係を持ったことで妊娠、出産したケースを指す。カッコウなどの鳥類が、他の鳥の巣に卵を生み付け、親鳥に雛を育てさせる「托卵」からきており「他の男性との子どもであることを隠し夫に育てさせる」という現象が人間にも起きている。『ABEMA Prime』は、大人になってから健康診断をきっかけに、自分の母が托卵妻で、本当の父が別人であったことを知った当事者を直撃。その苦悩と、増加する托卵妻の実態に迫った。 【映像】不倫相手の子とバレたら…驚きの慰謝料額 数多くの托卵妻を取材してきたライター亀山早苗氏は「少し前は『托卵女子』という言葉があった。その場合は独身女性が既婚男性の子どもを生む。それが広がっていって、既婚女性の不倫も多いため、『托卵妻』になった」。2005年にイギリスで行われた研究では、25人に1人、約4
こんにちは、PC Watch編集長の若杉です。かつて、PC界隈で4K解像度の対応製品が出始めたとき「4K修行僧」として、あれこれ買ったり、試したりをしていた。今では4Kは、物珍しいものではなくなった。他方、個人的にここ数年、配信関連の技術や機材に興味があり、やはり、あれこれ買ったり、試したりをしている。そのように「配信修行僧」として培った配信関連の知見を連載にまとめてみることにした。 【画像】道着はオリジナル刺繍入り。なお、「凡人」の意味は本人にもよく分かってない 現在、自分の個人配信では下記の動画のような画面構成で行なっている。カメラの画面をパンさせたり、ゲーム画面をズームして回転させたり、音声認識でOBSを操作したりと、手前味噌ながら、ほかでは見かけないような映像になっているだろう。また、カメラの画質についても、照明などを工夫して、シネマチックに仕上げている。映像のプロでなくても、個人
京都大学などの研究グループは、止血効果がある血液中の「血小板」を大量に効率よく培養する技術を設計できたと発表しました。これまではドナーからの献血に依存していましたが、iPS細胞の技術を活用することで、商用レベルでの大量培養につながることが期待されます。 血液には酸素を全身に運ぶ赤血球、病原体を撃退する白血球とともに止血する役割がある血小板が含まれていますが、この血小板が血液中に少ない「血小板減少症」のうち、体内でうまく血小板を作ることができない「再生不良性貧血」は難病に指定され、中でもドナーの輸血による治療に適応できない「血小板輸血不応症」の患者への治療は困難な状況でした。 京都大学iPS細胞研究所の江藤浩之教授ら研究グループは、献血のドナーに依存せず、患者のiPS細胞を使って、体外で血小板を作る技術について研究を進め、患者への臨床研究を実施してきました。ただ、これまでの方法では、患者の輸
転職をする場合に1番大切なことは、労働条件通知書兼雇用契約書をしっかり確認をすることです。 令和6年4月1日から労働契約を締結する時の労働条件明示のルールが変更された 仕事を始めてから「こんなはずではなかった」と嘆かないためにも、雇用契約書のどこに注意をすべきか、具体的に説明をします。 労働条件通知書兼雇用契約書とは 労働条件通知書兼雇用契約書は、2つの書類が1つになったもので、一般的にこの名称で使われています。 働くにあたってのさまざまな条件が記載された「労働条件通知書」と 「この条件で働きます」という契約書 です。 雇用契約書は、契約書なので事業主、労働者双方が署名捺印します。 契約期間が無期の場合は、いつでも双方が解約することが可能です。 とはいうものの、実際には労働者が働くことを希望しているのに事業主が解約すること(つまり解雇)は無理なケースが多いようです。 反対に労働者は遅くとも
水俣病の患者らの団体との懇談会で、環境省の職員が団体側の発言を遮り、マイクの音を切った問題で、環境省の担当者が司会をする際に使用した台本に「3分でマイクオフ」と明記されていたことがわかりました。 この問題は今月1日、伊藤環境大臣と水俣病の患者らの団体との懇談会で、環境省の職員が団体側が発言している最中に持ち時間を過ぎたため、マイクの音を切ったもので伊藤大臣は8日、熊本県水俣市を改めて訪れ、団体側に謝罪しています。 環境省は9日、懇談会で担当者が司会をする際に使用していた台本を公表しました。 台本には制限時間の3分が近づいた場合には、司会が「申し訳ありませんが、他の団体様のお時間もございますので手短にお願いします」と伝えたうえで、「3分でマイクオフ」とマイクの音を切ることが明記されていたことがわかりました。 また、台本には「長くなるようでしたら、失礼とは存じますが、途中でお声かけし、当方でマ
SNS上で有名人になりすました「にせの広告」で投資詐欺の被害にあったとして、神戸市などに住む男女4人がフェイスブックなどを運営するメタ社の日本法人を25日に提訴しました。 代理人弁護士によりますと、提訴したのは、神戸市の男性と横浜市の女性、西東京市の女性と鈴鹿市の女性の4人です。いずれも「フェイスブック」などで、実業家の前澤友作さんや西村ひろゆきさんになりすまして、投資をよびかける「にせの広告」を閲覧し、その後、うその投資の勧誘を受け、金銭をだましとられたということです。 4人は、「フェイスブック(Facebook)」や「インスタグラム(Instagram)」などを運営するメタ社の日本法人「Facebook Japan合同会社」に対し、広告が真実かどうか調べる責任を怠ったとして、計約2300万円の損害賠償を求めています。 なりすまし広告 プラットフォーム側への提訴は初めてか弁護団によります
立憲民主党所属で国会の行政監視委員会の委員長を務める川田龍平参院議員(48)の後援会「川田龍平といのちを守る会」の収支報告書に、支援者からの寄附金の不記載があることが「 週刊文春 」の取材でわかった。 【画像】川田氏に寄附をしていた“臓器移植仲介人”菊池仁達氏 この後援会は川田氏の資金管理団体と所在地を同じくし、会計責任者に川田氏の現役の公設第二秘書が就くなど、川田事務所とほぼ一体の関係にあるとみられる。 寄附の事実が秘された菊池氏の正体とは 川田事務所の元秘書が語る。 「2022年4月、『守る会』に菊池仁達氏とその妻からあわせて20万円の寄附がありました。後援会の実務を担う川田事務所のスタッフが会計処理を行い、夫妻には領収書を郵送しています。ところが、『守る会』の収支報告書には、菊池氏側から寄附があった事実が秘されているのです」 寄附の事実が秘された菊池氏とは何者なのか。社会部記者が解説
アラスカ航空機の機体のパネルが飛行中に脱落した問題で、機体を製造したボーイング社と関連会社の監査が行われ、3割以上の項目で不合格だったことが分かりました。 今年1月、アラスカ航空のボーイング737-MAX9型機の側面のパネルが飛行中に脱落した問題で、FAA(アメリカ連邦航空局)が6週間にわたって製造ラインの監査を行いました。 ニューヨーク・タイムズによりますと、ボーイング社は89項目中33項目で不合格、ボーイング機の胴体を製造するスピリット・エアロシステムズ社は、13項目中7項目で不合格となりました。 スピリット社の整備士が、ドアの密閉具合を確認するのにホテルのカードキーを使ったり、潤滑油の代わりに食器用洗剤を使うなど、ずさんな管理の実態が浮かび上がっています。
長崎県を拠点として通販大手アマゾンジャパンの商品を扱うフリーランス(個人事業主)の配達員ら約20人が8日、ストライキを決行した。配達員が契約している埼玉県の2次下請け会社への業務委託を、1次下請け会社が一方的に打ち切るのは不当と訴えている。2次下請けは長野県塩尻市、福岡市、大分市にも配達の拠点があり、打ち切りにより約200人が仕事を失う可能性がある。 【写真】アマゾンの配送センターの内部 労働組合「東京ユニオン」によると、アマゾンジャパンの荷物を扱う配達員によるストは全国で初めてとみられる。 ストは当初、無期限の予定だったが、8日のみとなった。スト参加者は8日午前、長崎市内で集会を開催。40代の男性配達員は「配達量が契約の倍近くなっても必死に働いてきたのに、なぜ突然切られなければいけないのか」と憤った。 アマゾンジャパンは「配送に対する影響は見込まれない」としている。 配達員らは団体交渉を
2023年、半導体大手JSRが政府系ファンド産業革新投資機構(JIC)による買収に合意したニュースは、業界再編への大きな一歩だと話題を集めた。一方、海外投資家の間では「日本政府が介入主義を強めている」と危惧する声もあがる。 【画像】「何かもが変だ」…半導体大手JSR「9000億円買収」に隠された真相を英紙が暴く 9000億円規模のこの買収には、どのような思惑が隠されているのか? 英紙「フィナンシャル・タイムズ」が関係者への取材によってその内幕を明らかにする。 2023年6月、日本の半導体素材大手JSRが、投資ファンドによる買収を受け入れると発表した。買収総額は推定9000億円に上る。 JSRの名を知る日本人は多くはない。だが同社は、半導体の基盤に集積回路パターンを転写するフォトレジスト(感光材)のトップメーカーで、サムスン電子や台湾積体電路製造(TSMC)、インテルなどを顧客にもつ。 フォ
岩手県奥州市の黒石寺に伝わる奇祭「黒石寺蘇民祭」は17日、下帯姿の男衆らが最後の蘇民袋の争奪戦を繰り広げ、一千年以上の歴史の幕を閉じる。昨年末に檀家(だんか)の高齢化と担い手不足を理由に今回が最後と公表され、境内には全国各地から多くの観光客らが詰めかけた。 【写真】JR東日本が掲示を拒否したことで話題となった「蘇民祭」の観光ポスター 「最後に背中を押され初めてやってきた」という埼玉県朝霞市の須藤幸四郎さん(74)、福島県南相馬市の志賀正明さん(71)と西内一夫さん(71)は「何とか復活してほしいね」と口をそろえた。 16年ぶりに黒石寺にきた花巻市の会社員、佐藤真さん(53)は、JR東日本が平成20年に掲示を拒否したことで話題となったポスターのモデル。「蘇民祭の名の通り将来、蘇ってくれれば」と話した。
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