アキバの名店・雁川がツイート休止…いったい何が起こったのか秋葉原の有名中華料理店・雁川（がんせん）。 アフターコミケで賑わったであろう8/14の営業終了後、突如店主（@gansen0141）がツイッター休止を発表。一体なにがあったのか…？ ごく一部ですがまとめました。
「皆さんが食べているトマトには毒が入っています」 - 夜食日記
日々、人に伝えるのが難しいなぁと思っていることがあります。 今日講義で、焼き肉や焼き魚のコゲに含まれる発がん物質の話をしました。どんな化合物の物質が生成していて、どんな生理的作用があってという話がメインですが、補足として、人はどのぐらい食品からその発がん物質を摂取していて、実験動物で発がんするにはどのぐらいの量が必要かを具体的な数字で説明しました。 実際、焼き肉のコゲを今の100倍ぐらい毎日食べても、発がんするかしないかのレベルですよと伝えたつもりですが、講義後に毎回書いてもらっている質問・コメント票には、「発がん物質→怖い」という脊髄反射的コメントがいくつかありました。 毒性と量の関係の説明は、伝わらない人には本当に伝わりません。有害物質がほんのちょっとでも入っているとを聞くと、量のことは全く考えず拒絶する人が少なからずいます。とにかくリクスを避けたいという心境は分からないことはないので
わいたんべさんの「なぜ、専門家が過剰とも思える対応をするのか」 - Togetter
Y Tambe @y_tambe 僕は毎年、学生を相手に細菌学の実習をしてまして。その実習では、こちらで準備したブドウ球菌とかサルモネラとか大腸菌とかを培養させたり観察させたり、あるいは学生の鼻とか手とかノドの菌を培養させたり観察させたり（他にもこまごま）してます。そのとき、学生に必ず注意するのは（続 2012-11-07 16:39:01 Y Tambe @y_tambe 承前）「この実習で使ってる中でいちばん『怖い』のは、サルモネラとかではなくて、君らの体から分離してきた菌だから、取り扱うときは一層気を付けるように」ということ。 2012-11-07 16:40:27 Y Tambe @y_tambe 何で、そっちの方が怖いかというと「正体が判らないから」です。教官側で準備してる菌株については、それがどういう細菌で、どういう性質のものかが判ってる。けど、そうではないところから分離してく
手作り酵素液から始まった わいたんべさんの丁寧な逡巡？
私自身は前回の「手作り乳酸菌」の経験があるので、 「気持ち悪くなるよ、お腹壊すから止めようよ。」 以上のことはなるべく言わないように気を付けたつもりです（言っちゃったかもしれない）。 でも不衛生な物を食品とすることに、激しくもにょってます。 どう伝えるか？。。。ヒントを探した個人的なまとめです。
虐待された犬の残酷写真が出回る！ - Hagex-day info
2012年2月28日にTwitter上で「犬を虐待した人間がいて、その様子をネットにアップしています！ ヒドイ！」といった内容で、虐待写真（？）とともに大量に出回ったようだ。 本当に虐待があったのか？ 調べていくと「犬が捌かれた」のは事実のようだが、情報が拡散する間に、偽情報も加わりデマ化もしたようだ。 本当に犬の虐待はあったのか？ そして犯人は誰か？ 時系列で情報をまとめてみたぞ。 （事件が事件だけに、人によってはショッキングと思われる写真や表現がでてくるかもしれません。配慮した構成となっておりますが、苦手な方はお気をつけ下さい） ■事件の経過 今回の犬虐待事件は以下のような流れとなっている。 （1）若い男性数人が、犬を絞め殺し、川の近くで捌く。それらの様子に加え、切断された犬の頭部を片手にピースサインをした写真をインターネットにアップする。 無修正版はこちらのページで確認できます。 （
マクドナルドさん、メニュー表を無くさないでください - 泣きやむまで 泣くといい
かなりの数の関連ツイートがあるようなので、togetterでまとめられたらよかったのだけれど、はじめてで扱い方がよくわからなかったのであきらめて自分の言葉で書く。 McDonalds_infor 【本日から】レジの所のメニュー表がなくなります．入口においてあるメニュー表や，レジ上部にあるメニューをご覧になり，ご注文をお決めになってから，カウンターにお進み頂ければと思います．最初は戸惑う事もあるとは思いますが，どうぞご協力よろしくお願い致します． 2012.10.01 07:01 twitter https://twitter.com/McDonalds_infor/status/252528620839505920 公式アカウントからのツイートではないようだ。しかし、どうやら関係者からの発信ではあるようだし、既に「今日マクドナルドに行ったら、確かに無かった」という声がたくさん聞かれるので本
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