「神様の食べ物」カカオから始まるチョコレートの物語。小さな一粒から、「人類の知恵と工夫、カカオをめぐる植物の生態、そして、世界への広がり」まで見えてくる―。歴史、製法、おいしさの秘密、直レート工場の内側など、知っているようで知らない「チョコレート」の魅力をご紹介します。チョコレート展公式ホームページ This exhibition was originally created by The Field Museum, Chicago with support from the U.S. National Science Foundation.