「豚肉とごぼうの卵炒め」の献立 甘酢あえを作り、汁もののにんじんを5分煮たらストップ。メインにとりかかって完成させ、汁ものを仕上げましょう。
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「豚肉とごぼうの卵炒め」の献立 甘酢あえを作り、汁もののにんじんを5分煮たらストップ。メインにとりかかって完成させ、汁ものを仕上げましょう。
鶏そぼろのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ
材料（作りやすい分量） 鶏ひき肉…300g おろししょうが…大さじ１ 酒…大さじ１ 1/2 砂糖…大さじ１ 1/2 しょうゆ…大さじ２ みりん…大さじ１ 1/2 塩…小さじ1/4 作り方 鍋にひき肉、しょうが、調味料すべてを入れて、箸４〜５本でよく混ぜながら肉をほぐす。 強火で熱し、箸で混ぜながら肉がぽろぽろになり、水分がなくなるまで４〜５分いりつける。 粗熱がとれたら冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて薄くのばし、金属製のバットにのせて冷凍する。保存期間は２〜３週間。使うときは必要量を折って取り出し、耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで１〜２分加熱する。お弁当に使うときは冷凍のまま詰め、３〜４時間後には食べられる。
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