そばがきの作り方と、おすすめの食べ方をご紹介します。 そばがきとは、そば粉を熱湯で練って餅状にした食べ物のこと。 そば料理の原型とも言えるシンプルなお料理で、鎌倉時代以前から食されてきました。 見た目はとても地味ですが、現在でも根強い人気があります。 そばがきは、食べ方もシンプルです。 箸で少しずつちぎりながら、蕎麦つゆや醤油をかける食べ方がメジャーです。 ほかには、そばがきにきな粉を付けてきな粉餅にしたり、あるいは、あんこをかけておしるこ（ぜんざい）にする食べ方もあります。 さて、この記事では、そばがきの基本の作り方を3パターンご紹介します。

レンジ対応の容器にそば粉と水を入れ、箸で 粉が完全に溶けるまでよく練ります。 練り終わったら、ラップをして電子レンジに入 れ加熱します。 調理時間の目安（機種により多少調理時間が 異なります。） 600W：2分30秒～3分10秒 750W：2分00秒～2分30秒 900W：1分40秒～2分00秒 加熱後、そばつゆにつけてお好みの薬味を添 えてお召し上がりください。

際立つ「7歳児」の交通事故率、金沢大学とこくみん共済が安全プロジェクト始動 大学ジャーナルオンライン編集部 歩行中の交通事故による死傷者数を年齢別にみると、7歳児の死傷者数が際立って多い。この傾向は1994年から24年間変わることがなく、日本の交通事情における大きな課題となっている。金沢大学理工研究域地球社会基盤学系の藤生慎准教授とこくみん共済coop（全国労働者共済生活協同組合連合会）は、子どもの交通事故を減らすための取り組み「7才の交通安全プロジェクト」において共同研究を開始する。 そこで金沢大学とこくみん共済coopは、7歳児の事故遭遇率の主要因が「飛び出し」である事実に着目。金沢大学では、理工研究域地球社会基盤学系、理工学域環境デザイン学類、大学院自然科学研究科の研究者らが金沢大学人間社会学域学校教育学類附属幼稚園と共同して実証実験を実施した。 年長年次の男女園児を被験者にアイマー

変なモノ好きで、比較文化にこだわる2人組（1号＆2号）旅行ライターユニット。中国の面白可笑しいものばかりを集めて本にした「 中国の変-現代中国路上考現学 」（バジリコ刊）が発売中。 前の記事：タイ・バンコクにおもしろ寺が増えている理由 ＞ 個人サイト 旅ライターユニット、ライスマウンテンのページ フィリピンの島の数は日本より多い フィリピンは日本から近い外国で、台湾の南にある。フィリピンは大小合わせて7641の島からなり、日本の島の数6852より多い。 主要な島だけでも、首都マニラのあるルソン島やビーチリゾートのセブ島、南部のミンダナオ島などある。日本の地図帳を調べると、他にもミンドロ島、パラワン島、パナイ島、ネグロス島、サマル島、ボホル島などがある。 目立って大きな島が点在している。これは描くのは難しそうだ。 地図帳のフィリピン。描くのに難易度が高そう。沖縄から近そう。パラオも近そう。

インタビューに応じる小川富之・福岡大教授。「離婚後の父母が協力し子を健全に養育するためにどんな法制度が必要か。海外の制度がどう機能したかを学び、議論しなければ」と話す＝東京都新宿区で2019年11月9日、中川聡子撮影 法務省が、離婚後の子育てに関わる法制度を検討する研究会を設置した。論点の一つが親権制度だ。日本は父母が離婚した場合、どちらか一方が親権を持つ「単独親権」制度をとるが、別居する親の当事者団体からは「離婚しても親には変わらない。海外は離婚後も共同親権が主流で、日本も共同親権を認める民法改正をすべきだ」と主張する声が上がる。こうした声を受け、離婚後共同親権の導入に向けた国会議員の活動が活発化し、肯定的な報道も相次いでいる。しかし、そこに問題はないのか。海外では何が起きているのか。欧米の家族法制にも詳しい福岡大・小川富之教授（家族法）に聞いた。【聞き手・中川聡子】

「死にやすい」イメージ発生源は マンボウ「たらこ唇」の秘密 クマムシは「最強生物」なのか インターネットで「死にやすい生き物」というイメージが定着してしまったマンボウと、同じくネットでどんな過酷な環境にも耐えられる「最強生物」と噂されるクマムシ。検索しても「ネタ」のような話ばかり出てきます。「この生き物たちの正しい情報を伝えたい」と、マンボウとクマムシを専門とする研究者が対談するイベントを開きました。ネットの噂はどこまで本当？　ネットの誤った情報にだまされないためには？　一緒に考えてみませんか。

cakesは2022年8月31日に終了いたしました。 10年間の長きにわたり、ご愛読ありがとうございました。 2022年9月1日

ココがキニナル！ 港北区で鉛筆型の車止め（？）を見かけました。少し離れたお宅でも似たようなもの（但し、長さが異なる）を発見。偶然の一致なのかちょっと気になってしまいました。（ぱぱさんのキニナル） 鉛筆の形をした車止め。実はよく通る細い路地にもあって、目にするたびに気になっていた。 電柱くらいの太さで、膝くらいの高さ。円錐形の上部には鉄がかぶせられている。 見た目は本当に鉛筆。なんだかちょっとかわいい 私の知っているのは川崎市高津区で見つけたもの。 キニナルにぱぱさんが投稿してくださったのは、横浜市港北区の2つ。 勝手に「車止め鉛筆」と名前をつけて呼んでいたけれど、これっていったいどういうものなんだろう。 車止め鉛筆　現場検証 さっそく、港北区の車止め鉛筆を確認するため現地に向かう。 新横浜駅の東側付近は、坂が多くアップダウンの激しい地域。細い路地がクネクネと何本も走っている。その中にあって

「重版出来！」という速報を読んで、「○○さんの本、じゅうはんできだって！すごいね！」と伝えてくれた友人。ツッコミどころ満載でしたが「へー、すごいね！」と流しました。こういう言葉の訂正って、人間関係に響くので、難しい。だからこそ、皆さんには、正しい読み方を知っていてほしいと思う今日この頃です。 今回は、誰もが知っている漢字を使っているのに、誤読の多いものを選んでみました。 1・著す 読み間違いの例 ちょす、しるす 正しい読み あらわす 意味 書物を書いて世に出すこと。 説明 小学校の漢字テストでよく出題されます。6年生で習う漢字で、私も作問しています(笑) 2・一見の客 読み間違いの例 いっけんのきゃく 正しい読み いちげんのきゃく 意味 初対面。初会。 説明 「いっけんのきゃく」では意味が分かりません。「いっけん、客に見える人？」となりそうですね。たしかに「一見」は「いっけん」とも読みます

by FatMandy新聞は意味を限定する「拘留」「拘留」は刑法に定める「３０日未満の自由刑（受刑者の自由を剥奪する刑）」のことで、小型の辞書では、この意味だけを載せているものが多い。一方、大きな辞書では「捕えて、とどめておくこと... 11月22日に発売された岩波国語辞典第8版では、「雨模様」「確信犯」から「誤用」が消えました。「雨模様」は「……様子を言うことがある」とし、「確信犯」は「全くの誤用」と強い文言はなくしましたが「１９９０年ごろから」という記述が残ったことで新しい使い方であることが示唆されています。

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神戸市立東須磨小学校（同市須磨区）の教員間暴行・暴言問題で、市の条例改正で「分限休職処分」を受け、給与を差し止められた加害教員４人のうち３０代の男性教員１人が、処分を不服として取り消しを求め、市人事委員会に審査請求したことが８日、関係者への取材で分かった。男性教員側は「職員の意に反した休職について、刑事事件で起訴された場合に限る地方公務員法の委任範囲を超えている。身分保障の観点から適当ではない」などと、市の対応を批判している。 【写真】給与差し止めへ条例改正　世論に押されスピード成立 市は、加害教員４人に有給休暇を取らせていることに市民らの批判が殺到したため、４人の給与差し止めを念頭に条例を改正。分限休職処分の対象に職員が重大な非違行為を犯し、起訴される恐れがある場合などを追加した。市教育委員会が諮問した職員分限懲戒審査会は「一部教員は起訴される蓋然性（確実性の度合い）が非常に低い」などと

2019年10月25日、国立国語研究所は、「語彙研究文献語別目録」の全文テキストデータの公開を発表しました。 「語彙研究文献語別目録」は、佐藤喜代治氏編『講座日本語の語彙別巻』（明治書院、1983年）所収の目録であり、個々の語にどのような研究文献があるかを語別に検索することが可能です。今回、「編集のことば」「あとがき」と凡例はPDF形式で、目録はExcel形式及びTSV形式で公開されています。 なお、「語彙研究文献語別目録」の公開ページ上の記載によれば、全文テキストデータの二次利用条件はクリエイティブ・コモンズ・ライセンスのCC BY-NC（クリエイティブ・コモンズ　表示 – 非営利4.0 国際ライセンス）となっています。 2019年度のニュース一覧（国立国語研究所） https://www.ninjal.ac.jp/newsyears/2019/ ※2019年10月25日付けのニュースに

かみす防災アリーナ（撮影／西岡千史）この記事の写真をすべて見る 今月12日に日本へ上陸した台風19号。千葉県や茨城県では、先月の台風15号に続く2カ月連続の直撃で、広い範囲で被害をもたらした。10月25日には、台風21号の影響で関東で大雨が降った。 【100円ショップで備える命を守る20品】 千葉県に隣接する茨城県南部の神栖市では、台風15号で1万軒以上の停電が発生。台風19号では利根川が氾濫し、床上浸水13棟、床下浸水78棟の被害が出た。ただ、堤防が決壊した久慈川の下流にある常陸太田市や那珂川が氾濫した水戸市などに比べると被害は限定的で、一部地域を除いて現在では多くの市民は通常の生活に戻っている。ところが、市民からは怒りの声が噴出している。住民の一人はこう話す。 「市は、総事業費で170億円をかけて今年6月に『かみす防災アリーナ』をオープンさせたのですが、アリーナは台風15号の時は市民の