米「母の日」、行政命令に反抗して再開したレストランに客殺到！ 新型コロナ（飯塚真紀子） - エキスパート - Yahoo!ニュース
こんな「母の日」では、お母さんが泣くのではないか？ ５月10日の「母の日」、ツイッターで拡散された動画を見てそう思った。 それは、客で大混雑しているコロラド州キャッスル・ロックにあるレストラン「C&C Breakfast and Korean Kitchen」の様子を映し出した動画だ。席もフロアも客でいっぱい。店頭にも列ができている。社会的距離の確保などどこ吹く風。ビッグなパーティーでも行われているのかと思わせる光景だ。しかも、マスクをつけている客が見当たらない。この動画は、現時点で、540万回以上再生され、アメリカで波紋を呼んでいる。 コロラド州では新型コロナウイルス感染抑制措置としてレストラン内での飲食を禁ずる行政命令が出されているが、このレストランは、「母の日」、この行政命令に反抗すべく、店内での飲食サービスを再開。500人もの客が自由を求めて同店に押し寄せた。 動画を投稿したレポー
伝統メニュー|資生堂パーラー|資生堂
明治から昭和までの文士や文化人たちをとりこにし、うならせてきた資生堂パーラー伝統の味は脈々と歴代シェフたちに受け継がれています。今なお磨かれ続けているおいしさの秘密をご紹介していきます。 時間の芸術ともいえる黄金色のスープ。ひと口含んだ瞬間に五臓六腑に染み渡る滋味深い味わいに幸せの笑みがこぼれます。 材料は牛すね肉、鶏ガラ、香味野菜。浮いてくるアクを残さず取り除きながら、火にかけること十時間。肉と野菜の旨味をじっくり引き出し、黄金色に透きとおるコンソメをつくるには、手間と時間を惜しまないことが大切です。また、コンソメは、ゼラチン質の性質で、冷やすとゼリーのように固まるため、冷製コンソメとしてもご提供しています。 そのままスープとしてメニューに載せるのはもちろんのこと、いろいろなスープやソースに加えたりと、さまざまな料理を引き立てる基本のコンソメは資生堂パーラー伝統の味を受け継ぐ大切な命の雫
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戦前～戦後のレトロ写真 on Twitter: "1930年（昭和5年）。日本橋三越の大食堂で提供された元祖・お子様ランチです。中身はチキンピラフ、コロッケ、ハム、スパゲティ、サンドウィッチなどで価格は30銭だったそうですから今の1000円ぐらいでしょうか。子供からの人気は凄まじ… https://t.co/kmRnGT8e93"
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