是非飲んで！ふわり鮭キノコつみれ出汁柚子胡椒鍋（糖質5.4g）
費用：200円時間：10分糖質：5.4g脂質：8.0g塩分：5.8g 熱量：230kcalたんぱく質：動物 28.0g 植物 3.6g※上記は1人分/下茹で用未換算 ではまずは材料（2人分）から。 ・甘塩鮭 3切れ（多めでもOK） ・エノキ 100g ・マイタケ 1パック 店頭で並ぶ鮭の切り身でも、最もお肉の多い尻尾の部分。 本日は有難いことに、10個以上の尻尾鮭切り身に遭遇した。 流石に3個しかないのに買い占めると、周囲の目線が気になってしまう。 そして次に調味料を。 ・料理酒 大さじ1 ・醤油 小さじ1 ・柚子胡椒 小さじ1.2 ・ほんだし 小さじ0.5 ・白だし 小さじ2 ・大蒜/生姜チューブ 各小さじ0.5 そして今回の味付けは、出汁系との相性の良い柚子胡椒。 白だしと溶け合った暁には、鮭団子も喜びでフルフル震えるだろう。
みんな喜べ！ついに太らない魔法のポテサラ、「おからサラダ」が発明されたぞ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 - ぐるなび みんなのごはん
今回の料理：おからサラダ 女の逃げ道 枝元 「きらずずし」ってあるでしょう？ ご飯のかわりにおからに魚をのせる料理。あれをヒントに考えました。 西原 材料見ると、ポテトサラダみたいですよね。 枝元 そうそう。酸っぱいポテサラを作る感じです。まずサケをレンジにかけてと。 西原 ふっくらおいしそう。うちだとこんな上手に加熱できないんだよなあ。何でだろう。 枝元 酒を振って、水分を含ませるのがコツかな。おうちのレンジはお高いやつですよね。 西原 そう。いらない機能がたくさんついてる。誰がこれで揚げ物するかよっていうやつ。 枝元 分かる。ほんといらないっすよね。「あれもこれもできます！」って自慢げにアピールするけど、こんなの使わない方がおいしくできるしって思う。 西原 洗濯機も高機能になるほど壊れやすいってどこの主婦もブウブウ言ってますよ。うちも耐震機能とか、中で洗濯物が片寄ったら直す機能とかつい
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