獺祭でなく普通酒を造っていたころ旭酒造・桜井会長が考えたこと：「普通」はすなわち「負け」である【書籍オンライン編集部セレクション】
1950年、山口県周東町（現岩国市）生まれ。家業である旭酒造は、江戸時代の1770年創業。1973年に松山商科大学（現松山大学）を卒業後、西宮酒造（現日本盛）での修業を経て76年に旭酒造に入社したが、酒造りの方向性や経営をめぐって先代である父と対立して退社。79年に石材卸業の櫻井商事を設立して集中していた。父の急逝を受けて84年に家業に戻り、純米大吟醸「獺祭」の開発を軸に経営再建をはかる。社員による安定的な旨い酒造りを目指し、四季醸造の実現や遠心分離機の導入など改革を進めた。2000年頃から始めた海外販売を本格強化。2023年には米国ニューヨーク州で酒蔵をオープン。現地で米国ブランド「DASSAI BLUE」生産の陣頭指揮を執っている。 逆境経営 ～山奥の地酒「獺祭」を世界に届ける逆転発想法～ 純米大吟醸「獺祭」を展開する旭酒造は、約30年前、普通酒を主体とするつぶれかけの酒蔵でした。先代
「Photoshop CC」に3Dプリント機能追加 「3Dプリントが劇的に簡素化」
米Adobe Systemsは1月16日、「Photoshop CC」に3Dプリント用の3Dモデルを作成できる新機能を追加し、「Creative Cloud」のメジャーアップデートの一部として提供を始めた。「3Dプリントが劇的に簡素化する」としている。 ゼロから3Dモデルを作成したり、既存の3Dコンテンツに手を加えてプリント用のモデルを作成できる。メッシュ修復や支持構造生成を自動化することで、確実なモデル作成が可能に。プレビュー機能により、イメージした通りのデザインを出力できるとしている。 ローカル環境の3Dプリンタだけでなく、人気のオンライン3Dプリントサービスに対応。3Dプリントのマーケットプレイス「Shapeways」で入手できる金属などの材料に対応した。3Dモデルビューアーサービス「Sketchfab」に直接アップロードすることも可能だ。 「3Dモデリングツールで作成されるコンテン
人工甘味料なんとかしてほしい - 券売機で購入出来ます。
こんにちは。清涼飲料水が大好きなデブです。新弟子検査はギリ通らない体型です。 そんな私の大好きな清涼飲料水に最近異変が起きています。 ありとあらゆるものに人工甘味料が侵入しているのです。きゃー！ 普通の真面目な科学ブログだったらここから 1.人工甘味料とは？ 2.人工甘味料は体に有害なのか？ 3.人工甘味料で本当に太らなくなるのか？ みたいな普通かつ真面目な話を論文とか引いちゃいながら展開すると思うんですが、 このブログは真の科学風日常系ブログですのでそういう流れにはなりません。 こうします。 1.人工甘味料とは 2.なんでなんとかしてほしいの？ 3.どのくらい入ってんの？ 4.入れる側の人たちはなんでわざわざ入れてんの？ これで。これはこれで興味あるのでは？ あーでも上のほうがはてブもらえんのかな……上がよかったかな…… 1.人工甘味料とは 人工甘味料は、人工的な甘味料のことです。 誰か
マイクロブログの投稿時間に着目したユーザの職業推定に関する研究 | CiNii Research
マイクロブログから特定の話題に対するユーザの反応を取得する技術が研究されている．マイクロブログをソーシャルセンサとして有効活用するには，ユーザごとの特性を知る必要がある．しかし，マイクロブログでは，ユーザが属性を公開していない場合が多々あるため，ユーザごとの特性を把握できない．このことから，マイクロブログのユーザ属性を推定する研究が注目されている．しかし，既存手法では，主にマイクロブログの投稿内容にのみ着目しており，リアルタイムに発信されるマイクロブログの特性を属性推定に活かせていない．そこで，本研究では，各単位時間の投稿数に基づきユーザをクラスタリングし，投稿内容，生活習慣と投稿時間帯から職業属性を推定する手法を提案する．実証実験では，投稿内容のみを使用して推定する既存手法と，時間的特徴をも考慮する本手法について比較実験を行い，本提案手法の有用性を確認した． Research is be
育児中の夫への殺意の話、の裏話。 - スズコ、考える。
前回の、育児中に夫に感じるストレスに関するエントリをたくさんの方に読んでいただきまして、色んなコメントも頂きました。 私は前回のエントリ 育児中に感じる、寝ている夫への殺意とその対処法。 - スズコ、考える。 は、ある特定の範囲の方に向けて書きました。 それは、文中に出てくる「ステップ１」で解決しなかったママ。 逆に言うと、その人以外に読んでもらうことは想定せずに書いたともいえます。そこにだけ向けて、書きたかった。 やや釣り要素を含んでいたタイトルのせいもありアクセスが増えてしまったのですが、結果的にはそのお陰で読んで欲しい層の方の目にも触れるチャンスが増えたのではないか、と自分なりに考えています。 ブコメやツイッターでの感想の中には、コミュニケーション不足、もっと夫婦で話しあうべき、夫がもっとしっかりするべき、等々、ええほんともうその通りなんです、というご意見もたくさんあったと思います。
なぜ「すごすぎる母」ばかり、記事になるのか
「ワーキングマザー・サバイバル」には、どうしてすごすぎるママさん社員ばっかり出てくるんですか？ 当連載が始まって１年半弱――。私が読者の皆さんや知人・友人から、最もよく聞かれた質問だ。確かに、当連載には「すごすぎる母」、略して「凄母（すごはは）」たちが、続々と登場する。 ２児の母親でありながら、出世競争が激しいことで有名なリクルートで事業部長にまで上り詰めた人……。40歳過ぎで、子どもがいながら、ほとんどすべての日本女性が働いてみたいと思う資生堂に入社し、海外マーケティングの仕事で世界中を飛び回る人……。 しかも、その華麗なキャリアや両立のワザもさることながら、皆さん、母親になっても美容も手抜かりないのだろう。美しい人ばかりだ。 確かに、どのマザーも「すごすぎる」。 読者の皆さんが、「世のワーキングマザーはもっと普通ですよ」「なんで、普通のワーママを取り上げないの？」「どの方もすごすぎて、
大相撲の全取り組みを有料配信、1日チケットは10ドルから | スラド IT
Ustreamが大相撲の全取り組みをネットで有料配信するとのこと（プレスリリース）。 世界中から視聴が可能で、リアルタイムだけでなくアーカイブの視聴も可能。お値段は1場所・15日間すべての取組および弓取り式、表彰式を視聴できる15日間通しチケットが120ドル、1日分の取組などを視聴できる1日チケットが10ドル（千秋楽のみ15ドル）。 ネットでは高すぎるとの声も挙がっているようだが、視聴者は集まるだろうか？
米政府、ISS運用を2024年まで延長することを決定 | スラド サイエンス
NASAは8日、国際宇宙ステーション （ISS） の運用を4年間延長し、少なくとも2024年まで運用を続ける計画がオバマ政権により承認されたことを発表した（ホワイトハウスのプレスリリース、CNN.co.jp、ロイター、slashdot）。 計画の遅延により完成が2011年までずれ込んだISSだが、当初計画されていた運用終了は2016年であり、既に一度2020年までの延長が決定されていた。NASAは今後ISSを用い、将来の惑星探査に向けた長期の滞在が宇宙飛行士に与える影響を調べるとしている。また、長距離宇宙飛行や地球科学の研究、民間宇宙産業の発展のためにもISSが必要だとしている。 この発表を受け、ワシントンで「国際宇宙探査フォーラム」に参加していた日本の下村文科相は、「わが国としても前向きに考えるべきだ」と述べ、米国と足並みをそろえる考えを示している（時事通信）。
トークvs論文 | すぎりおのがんばったるねん
トークと論文は全然違う。 先週のボストンでトークしたときは、ラボメンツからも3 head monsterと危惧されたゴテゴテのストーリーも無事に手なづけることができた。最初から最後まで聴衆を呑むことができた。本番はちょっとしたトランスと気迫で何とかなっているから、（トランスしきれない）内輪のリハはたいていクソミソになってしまう。もちろんスライドのロジックには細心の注意を払う。今回の3 headを手なづける前は相当なストレスだった。本番が始まって最初の２分で、自分のthe worldに聴衆を引き込めたのがわかったときはホッとした。 しかしホンモノの同業者が聴衆に一人でもいると、うちのラボ特有の現状を思い知らされる。彼らはhostileな刺客となってかかってくるので、片手の手品で聴衆をmesmerizeしながら、もう片手で真剣で切りあうことになる。 本当のpeerが一人もいない研究所で甘んじて
基礎研究へのリスペクトと応用研究の人材育成 | 大隅典子の仙台通信
数日前に日本版NIH（いい加減に新しい名称が記憶に残って欲しい……）に関して、井村裕夫先生と利根川進先生の対談記事を見かけたので、昨年の９月13日に毎日新聞の論点に書かせて頂いた記事のオリジナル版をこちらに掲載しておきます。 紙面ではタイトルが「基礎研究予算の確保を」になってしまって、とても残念でした。 「リスペクト」は一般的な日本語ではないという理由と聞きました。 でも、主張したかったことは、決して「予算の確保」だけではなく、まさに、基礎研究を大切に思う気持ちを、研究者も市民も共有できることが大事ということだったのです。 そのためにも研究倫理に関して襟を正すことは大切だと思います。 ＊＊＊＊＊ ３月末に「日本版NIH構想という話があるらしい」という噂が伝わり、基礎生命科学研究者は「トップダウンの医学研究ばかりになったら研究ができなくなる！」と大慌てになった。そもそも、予算が10倍以上も異
ノーベル賞受賞者利根川進氏による日本の脳研究の現状とこれから
理化学研究所(理研)は去る2013年11月15日、脳科学を扱う部門の脳科学総合研究センター(BSI:Brain Science Institute)において記者懇談会を実施した。BSIそのものや、その研究成果、開発された技術などの紹介が行われ、施設見学なども行われた形だ。また最後には、BSIのセンター長で、1987年にノーベル生理学・医学賞を受賞した利根川進氏の講演「脳科学研究における現状と今後の展望」も行われた(画像1)。ここでは、BSIの紹介と、利根川センター長の講演を中心にお届けする。 それでは最初にBSIについて紹介していここう。1997年10月に設立され、その設立目的は、「日本における脳科学研究の中核的研究拠点」というもの。利根川氏は、2009年4月1日からセンター長を務めており、人員数は357人でその内の62人が外国人研究者(2013年9月1日時点)だ。組織図は画像2の通り。4
Make: Japan | 3D Systemsの驚きの発表：デスクトップでチョコレート、セラミック、フルカラーパウダーの 3D プリントが可能に
2014.01.16 3D Systemsの驚きの発表：デスクトップでチョコレート、セラミック、フルカラーパウダーの 3D プリントが可能に Text by kanai プロシューマー向けデスクトップ3Dプリンター、ChefJet Proでプリントしたチョコレート。 この発表で、3D Systemsは、プロシューマー向け3Dプリントの世界で一歩先に進んだ様子だ。昨日は2つの新しい熱融解積層式プリンター、Cube 3とCubeProについて報告したが、今日は、最高にエキサイティングなプリンターを発表して、デスクトップでできることを大きく塗り替えてしまった。それは、シュガープリンターのChefJetシリーズ、セラミックプリンターのCeraJet、フルカラーのパウダープリンター、CubeJet、そして、触感入力デバイスTouch だ。 ChefJet シリーズ：食べられるチョコレートや砂糖をプリ
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