ここ一週間ほど、ずーっと絶不調でした。 何をしても上手くいかず、から回る日々。 ギャングエイジと呼ばれる世代の長男は、そのまま思春期に突入しそうな勢いで反抗的です。 朝からイライラが止まりません。 マイペースな次男は、こちらの仕事などお構い無しに自分のペースでやりたい放題。 宿題をやりだした途端にテレビを見始めたり、突然大声で歌い出したり…。長男の邪魔をしてケンカになるパターンが多すぎて、もう本当にうるさいです。 夏休み一週間で私の声はすでに枯れそうになっています(T_T) それに加えて、連日の猛暑でしっかり体調を崩してしまい、夏バテでへばっていました。 猛暑の他に「小学校の個別面談」があったのも原因です。 子供達が通う小学校では例年、夏休みに入る直前に個別面談が行われています。 今年は授業日数の関係上、面談は夏休み初日から始まりました。 希望の日時を連絡して、通常10分から20分程度の時

妙蓮寺の老舗和菓子店三吉野へ、2回目の訪問です。 ot-icecream.hatenablog.com 三吉野さんは和菓子屋さんですが、とても美味しそうな太巻き寿司といなり寿司がお昼時に伺うと飛ぶように売れている。 太巻き寿司　475円(税込) ちょうど前のお客様で店頭にあった太巻き寿司が終わってしまっていたのですが、ちょうど巻き上がったところです、と中から出してきてくれました。普段はカットされて販売していますが、出来立てだからそのまま。 中はとてもシンプル、というか一見地味。だけどこれが最高に美味しいの。ポイントはゴボウです。よく味がしみこんだゴボウ煮が入っていてこれが、この太巻きの要です。 水まんじゅう　1個168円(税込) 最近水まんじゅう、ちょっとしたブームですよね。 箸ではつかめないほどぷるぷるな葛の中に、なめらかなこし餡。よく冷やして食べると最高のデザートです。 三吉野さんだけ

前回の投稿で、北海道チーズ蒸しケーキのリポートの際、末尾に冷凍の紹介をさせて頂きましたところ、ブログだけではなくツイッターからも多くのコメントを頂きました。 www.santa-baking.work 私自身、このような経緯で記事を投稿することが初めてなのですが、せっかくの機会ですので、今回は『試してみましたバージョン』で冷凍した北海道チーズ蒸しケーキをリポートしたいと思います。（えっ、表情が硬いですか？･･･不慣れなもので） 【　目次　】 北海道チーズ蒸しケーキ、再び 包装紙 外観 内相 食感 風味・食味 状態の経過 包装紙のシール 冷凍した時の生地の熱物性値 感想 北海道チーズ蒸しケーキ、再び 今日はローソンで北海道チーズ蒸しケーキを購入しました。（冷凍後、14時過ぎに食べましたので、夕食時は少々お腹が張って・・・） 仕事場には、240ℓの業務用冷凍ストッカーがありますので、そこで凍ら