ドイツにお住まいのヨガインストラクターのmomoさんの動画【小麦、砂糖、卵、乳製品を使わないビーガンレシピ】を参考にオートミールのクッキーを作ってみました^^ 家にあった材料で代用して作ってみます。 ◆オートミール 80g ◆ココナッツオイル 大さじ3 ◆ピーナッツバター 大さじ2 ◆はちみつ 大さじ2 ◆塩 ひとつまみ お鍋にココナッツオイルとピーナッツバター、はちみつ、大さじ2のお水を加えて1分程加熱します。 そこへオートミールをいれて混ぜ合わせていきます。 まとまってきたら塩をひとつまみいれます。 手で丸めやすい固さになったら、好きな形にしていきます。 今回は焼かないクッキーなので、このままトッピングをしていきます。 家にあったダークチョコレートを溶かして砕いたアーモンド。 ドラゴンフルーツのドライフルーツと、砕いたカシューナッツで2種類作りました。 こちらを、冷蔵庫で1時間以上冷や
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