市販のグリーンペーストカレーを使わなくても、手近な材料で本格的なグリーンカレーができました。味の決め手はココナツミルク。グリーンの色はししとうで出し、具はおくらを取り合わせました。 ごはん150gを添えても総カロリーは524kcal、こくもボリュームもありますが、低カロリーなのが嬉しいですね。 作り方はホントに簡単、グリーンカレーのレシピをどうぞ。 ☆材料:1人分☆ おくら 10本 玉ねぎ 1/6個(薄切り) a ししとう(みじん切り) 3個(25g) a 香菜の根(みじん切り) 小さじ1弱 a にんにく(みじん切り) 1/2片分 a ココナッツミルク 150cc a カレー粉 小さじ1 塩 小さじ1/4強 ごはん 1膳分(150g) 1 おくらは一口大の乱切りに。aの材料をフードプロセッサーでペースト状にします。 2 1のペーストを鍋に入れ、おくらと玉ねぎを入れて中火で煮ます。煮立ったら
2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
本日ご紹介するのは、タモリ流レシピ最新作 『鶏胸肉の簡単でおいしい食べ方』 です。2011年6月23日の笑っていいとも!のテレフォンショッキング(*1) のコーナー内で、タモリさんが、この日のゲストのw-inds.の3人に、「鶏の胸肉ってさ~、あの~簡単でおいしい方法教えようか?」と、自慢のレシピを紹介していました。 ということで、早速作ってみました 『タモリ流 鶏胸肉とキュウリのごまドレがけ(勝手に命名)』。材料の分量までは言ってなかったので、推測して作っています。 ■材料 ・ 鶏胸肉 … 1枚 ・ キュウリ … 1本 ・ ごまドレッシング … 適量 ・ 水 … 鍋に2/3くらい ■作り方 1. 鍋に水を入れ火にかける 2. 鶏胸肉の皮を包丁ではがす 3. 鍋の中のお湯がグツグツと沸騰してきたら、2の皮をはがした鶏胸肉を投入し、火を止めて蓋をする 4. キュウリを斜めにスライスした後、更
簡単ダイエット日記 シェイクの簡単ダイエット体験記 簡単ダイエット方法や簡単ダイエットレシピ、簡単ダイエット食品、産後ダイエットなど簡単ダイエット情報を紹介させて頂いているダイエット日記です。600以上のダイエットレシピも紹介しています。無理せずに続けることがダイエット成功の秘訣です。 こんばんは、シェイクです。 今週もあと1日ですね!! 体調を崩さないように、あと一日、乗り切ってくださいね! ダイエット食品としても有名なおからコンニャクですが、 なんと家でも作ることが出来るんです。 材料さえあれば、意外に簡単に家でも作ることが出来るんですよ。 今回、私もおからコンニャクを作ってみたので、 さっそく作り方を紹介させていただきますね! ■ご家庭で作る!おからこんにゃくの作り方 ☆材料(10人分) おから 300グラム こんにゃく粉 40グラム 水酸化カルシウ
蜂蜜酒講座(ちょっと上級編) 1.用意するもの ①蜂蜜300グラム、ドライ・イースト少々または初級編のレモン汁で洗った澱、 レモン半個、水1リットル、空き瓶。 空き瓶は仕込み容器にするもので、1リットル以上入り、中の様子が見えれば何でもよい。 ②米ぬかまたは小麦胚芽50グラムを布に包んで水500ccで成分を抽出。それを100ccになるまで煮詰め る。 ③紅茶ティーパック一袋で、濃い紅茶をつくる。 <初級編との違いについての説明> ①蜂蜜の量が最初から増えているのは、あまり糖分濃度が高いとイースト菌が死んでしまうため、 初級編では控えていたが、今回残っているのは元気なイースト菌なので増やしたのである。 私はいきなりこちらの手法でやったので、ドライ・イーストの量を小匙一杯と少し増やし、 予備発酵をやった。これはお湯に砂糖を溶かし、イーストを混ぜて数分、泡立つまで待てば良い。 また、我が家には計
「夢のチャーハン」と言うと、夢のようにすばらしいチャーハンを思う人がいても不思議ではないから、最初にお断りしておかないといけない。その逆なんだ。こんなに貧しいチャーハンはないとくらいのもの。じゃあ、貧しくてチャーハンを夢に見るのかというと、そうでもないのだけど、だいたいあってるとも言える。夢に見たのだ、そのチャーハン。 夢のなかの出来事だと後でわかるんだけど、夢を見つつも、なんか変だなとは思っている。そんな夢にありがちな雰囲気。さて食事か、と僕は思っている。冷蔵庫を開く。冷や飯以外にさしたる食材はない。これはもう最終炒飯(参照)だなと思うけど、ネギもない。だめだ。かくなる上は冷や飯に水でもかけて食うかと嘆息すると、年老いて痩せて、ちょっと汚れた調理服を着た中国人の料理人がニコニコとやってくる。誰、この爺さん。 「チャーハン、できるよ」という。 「ネギないんですよ」と僕は答える。 「ネギ、い
F log goo blog のアクセスカウンターを見てみると、冬になると毎年顕著な傾向がある。 2006 年 11 月 に書いた自宅飯の記事、豚肉とキャベツのにんにく鍋 が、最新記事の次あたりにランクされるのだ。 コンスタントに毎日 50 PV ほど稼ぐので、トータルで見ると圧倒的なアクセス数。 オリジナルではなく、当時の週刊ポストで見た俳優の 石倉三郎さん のレシピなのだが、見ていただければ嬉しい。 石倉さんは料理上手として知られた方で、ポストでの連載をまとめた本にはこのレシピも掲載されている。 石倉三郎の料理事始め―男の自立は厨房にあり! ブログの記事として好評なのはよいが、さすがに 4 年前ともなると記事も写真も古くなってきた。 ここいらで一発リニューアルと思い立ち、おさんどん担当の日曜日に再現してみた。 材 料 ◯ 豚バラ肉 200g ◯ キャベツ半玉 ◯ にんにく 2 玉 (
イブですねー! クリスマスが年々自分には関係ないイベントとなってきている私ですが……。一応クリスマスらしくケーキなどを焼いてみました。ケーキと言っても私のことだから超簡単。小麦粉や蜂蜜、豆乳、レーズンなどをボウルでガーッとかき混ぜて、後はオーブンで焼くだけです。実はこれ、つい先日の料理教室でお教えしたレシピなのですが、参加されたみなさんが食べてビックリ。「あんなに簡単なのに、こんな高級な味になるんですか!?」と言っていただいたほどの自信作。作り方はホントに簡単、フルーツケーキのレシピをどうぞ♪ ☆材料:8×16㎝のパウンド型1個分☆ 小麦粉 2カップ ベーキングパウダー 大さじ1 蜂蜜、豆乳、オリーブオイル 各大さじ4 レーズン 50g 白胡麻 大さじ2 1 小麦粉とベーキングパウダーをボウルに入れてかき混ぜてから、残りの材料全部を入れてヘラなどでよく混ぜます。 2 1のたねをパウンド型に
電子レンジやフライパンを使ってベーコンを美味しく焼くのは、至難のわざ。そこでおすすめしたいのが、オーブンを使ってベーコンを焼く方法です。この方法だとびっくりするほどおいしい、最高のベーコンが焼けますよ。 先週末、大きなベーコンを焼こうかなと思ったときのこと。せっかくこんなにおいしそうなのに、電子レンジやフライパンを使うことで、台無しなってしまうのはなんともったいない...と思いました。そんな時、友達が「オーブンを使ったら、まるでお店で出るみたいなベーコンが焼けたんだ」と話していたのを思い出したのです。そこで検索したところ、DIYや家事に関するブログ「GoodnCrazy」に、詳しい作り方、特に、たくさんのベーコンを一度に準備する方法が書いてあるのを発見! さっそくやってみることにしました。 やり方は簡単。クッキーやゼリー用のトレイをアルミホイルで巻いて(※注 調理バットの上にアルミホイルを
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