鶴乃子｜鶴の子本舗｜石村萬盛堂
明治三十八年、石村萬盛堂は川上音二郎が所有していた中村馬小路の実家の長屋を借りて誕生しました。 川上音二郎といえば、「オッペケペー」で知られる博多生まれの新劇の祖。 その音二郎が、創業者、石村善太郎の人柄を大変気に入って、二八歳で萬盛堂を創業するときにも何かと力を貸してくれたそうです。 鶴乃子が生まれたあの長屋は、戦災によって失われましたが、その面影は須崎町の石村萬盛堂本店に今もなお見ることができます。 鶴乃子のまあるい箱をそっとなでてください。 手のひらにやさしくなじむ、自然なふくらみがあることにお気づきになるはずです。 創業者石村善太郎は、「競争はするな勉強をせよ。 人が角いものを作ればこちらは丸いものを作れ」とよく言い、人と争わず、共生しようとするこころを持つこと、そして人の真似をせず独創的な菓子づくりをする、 を信条としていました。 その精神から生まれたのが鶴乃子であり、鶴乃子
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梅芯庵
食事を楽しみ、スイーツを楽しむということ。 食材を楽しみ、時間と空間を楽しむということ。 その美味という美の世界とは、造るものの心、食材料、いつ召し上がるかという時間、店やテーブル、椅子などの空間、器、 水や空気、そしてお客様のお気持ち、すべてのものが 無意識に『調和』した時に初めて 『おいしさ』が『美しく』さえ感じられるのだと思います。 その時間を求めること、お客様と共有することがすなわち『楽食楽菓』であると考えます。 お知らせ いつもご利用いただき、大変有難うございます。 此の度、誠に勝手ながら9月28日をもちまして、ランチとお料理のご提供を終了させていただく事となりました。 会席のご提供は9月25日までとなります。何卒ご了承下さいませ。 オープンより約3年半、沢山のお客様にご利用いただき、心より御礼申し上げます。 引き続き喫茶とギフト菓子及びスイーツの販売は営業致
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冷汁の作り方 レシピ｜仙台 味噌の販売 佐々重
【材料（２人分）】 ・煮干・・・・・・６５～７５ｇ ・おぼろ豆腐・・・・・１００ｇ ・きゅうり・・・・・・・７５ｇ ・青しその葉・・・・・・２～３枚 ・白すり胡麻・・・・・・１５ｇ ・氷・・・・・・・・・・・適宜 ・水・・・・・・・・・・３００ｃｃ ・仙台味噌・・・・・・・３６ｇ 味噌は佐々重の「特吟味噌」がお奨めです。
うなぎの入船
うなぎの入船のホームページに御越し頂き誠に有難う御座います。 入船は明治27年に創業し、おかげさまで百十数年鰻料理専門店と して営業させて頂いております。 市内は勿論、県内外より年間約25万人ものお客様にご利用頂いて おり、『もう一度入船に行ってみたいなぁ～』というお客様のお気持 ちに応える為、鰻をはじめ全ての素材，品質にこだわりを持ち続け ております。 また、「来てよかったなぁ～」と言っていただけるよう、店主、従業員 一同感謝の気持ちと、おもてなしの心を忘れずに日々努力いたして おります。これこそが初代からの入船の精神でございます。 当店では、入船用に厳選された国産うなぎを九州一円中心に集荷 いたしております。当穂北地区の類を見ない、すばらしい地下水を 利用して一段と美味しいうなぎに仕上げております。一度山椒無しで 入船の本格蒲焼きをお召し上がり下さい。 主産地＝宮崎県（佐土原、新富町）
緑寿庵清水
新着情報 2024年03月11日(月)【2024年3月20日(水・祝) 営業のお知らせ】 2024年01月05日(金)【新年のご挨拶】 2023年12月29日(金)【年末のご挨拶】 2023年12月28日(木)【京都本店】十二支ボンボニエール2024のご案内 2023年12月26日(火)【テレビ番組放映のご案内】 2023年12月22日(金)【祇園店より手さげ袋有料化のお知らせ】 2023年12月22日(金)【京都本店より手さげ袋有料化のお知らせ】 2023年12月19日(火)【年末年始営業のお知らせ】 2023年10月27日(金)【京都本店より重要なお知らせ】 2023年10月21日(土)【京都本店 10月22日 お電話受付の停止について】 2023年10月06日(金)【祇園店 臨時休業のお知らせ】 2023年09月19日(火)新製品『栗饅頭の金平糖』9月末より販売決定！ 2023年08
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