冷汁の作り方 レシピ｜仙台 味噌の販売 佐々重

【材料（２人分）】 ・煮干・・・・・・６５～７５ｇ ・おぼろ豆腐・・・・・１００ｇ ・きゅうり・・・・・・・７５ｇ ・青しその葉・・・・・・２～３枚 ・白すり胡麻・・・・・・１５ｇ ・氷・・・・・・・・・・・適宜 ・水・・・・・・・・・・３００ｃｃ ・仙台味噌・・・・・・・３６ｇ 味噌は佐々重の「特吟味噌」がお奨めです。

[murakawa_unbobo]

宮崎の郷土料理。夏に食べるのがいい。