最近、人気の水出しコーヒー。夏はおいしいアイスコーヒーを自宅でも飲みたいものです。 今回は、はろの屋のケニア珈琲豆を使った作り方をまとめました。 【水出しコーヒーとは?】 水出しコーヒーとは、「お湯ではなく、水を使って抽出するコーヒー」のこと。 熱を加えずに長時間かけて抽出するので、苦味やえぐみが出にくく、コーヒーの深い香りがたっぷりと溶け込み、なめらかな口当たりですっきりと飲みやすいのが特徴です。 【水出しコーヒーの作りに必要なもの】 コーヒー豆、水、容器の3点を用意します。 ■容器 容器にはハリオの水出し珈琲ポットを利用してます。安くて便利! 1度に1ℓの水出しコーヒーを作ることができます。 ■コーヒー豆 おすすめの豆は「中細挽き」で「深煎り」。ここでははろの屋のケニア珈琲 ・粗挽きでは抽出効率が悪く、細挽きでは微粉が出て粉っぽくなることがあります。 ・苦味とコクのある中深から深煎りの
![水出しコーヒーの作り方 | アフリカ雑貨や農作物のお店 - はろの屋](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5c276215647bceb58d342ef3650d85d6b15859bb/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fi2.wp.com%2Fharonoya.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F05%2FDSC06610.jpg%3Ffit%3D960%252C720%26ssl%3D1)